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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787122249494 Author 作者 刘军,彭润玲,谢元华 主编 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 332页 Publisher 出版社 化学工业出版社 Publication Date 出版日期 2016-01-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 本书在介绍冷冻干燥基本原理的基础上,较系统地介绍了各种类型冷冻干燥设备的设计,典型物料的冷冻干燥工艺,综述了国内外有关冷冻干燥节能降耗方面的研究工作。书中既有系统的理论知识,又有丰富的实践技术。 本书分为四个篇章。第1篇为冷冻真空干燥技术基础,包括第2章低压下的热质传递、第3章真空技术基础;第2篇为冷冻真空干燥原理,包括第4章冷冻干燥过程的传热传质、第5章冻干过程分析方法;第3篇冷冻真空干燥设备,包括第6
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