“十四五”职业教育国家规划教材--酒店管理信息系统教程：Opera系统应用（第三版）
¥26.10定价：¥45.00 (5.8折)
¥26.30定价：¥35.00 (7.52折)
¥44.80定价：¥59.80 (7.5折)
¥21.70定价：¥29.00 (7.49折)
《旅游大数据分析与应用》是一本全面深入探讨大数据技术在旅游行业应用的专业教材。本书由朱晔、李亚男主编，汇集了众多旅游教育及行业专家的智慧，紧跟行业发展需求。书中不仅详细介绍了旅游大数据的基础知识、操作流程和场景应用，还通过精心设计的项目、任务和实训，引导读者掌握旅游大数据思维和应用能力。从数据采集与预处理，到数据分析与可视化，再到基于大数据的旅游管理、服务和营销，本书涵盖了旅游大数据应用的全链条，旨在培养具有实战技能的技术技能人才。特别值得一提的是，本书紧密结合 1 X 旅游大数据分析职业技能等级标准，具有极强的可操作性和实用性。无论是作为院校相关专业的教学用书，还是作为旅游行业从业人员的培训参考，本书都是提升数据分析能力、推动旅游业数字化转型的很好的教学材料。
¥36.70定价：¥49.80 (7.37折)
¥28.90定价：¥49.80 (5.81折)
¥44.20定价：¥59.00 (7.5折)
食品营养与配餐（第三版）（新编21世纪高等职业教育精品教材·旅游大类；“十三五”江苏省高等学校重点教材（编号2016-1
¥36.00定价：¥48.00 (7.5折)
全国旅游类专业全新应用型人才培养规划教材--饮食文化概论（第二版）
北京联合大学旅游学院饮食文化教学团队对《饮食文化概论》教材进行了修订。本次再版，一是补充与饮食相关的文物鉴赏、史学民俗、哲学思辨、科技知识和案例，课程学习重点从饮食本身向饮食生产过程中自然资源和社会资源的投入、产出、流通方面延伸，将饮食消费与人类健康、文化传承和社会可持续发展挂钩。二是补充中外饮食类世界非物质文化遗产、中国在册世界农业文化遗产等具有全球影响力的案例，以及北京冬奥会运动员菜单部分中英法翻译示范和冬残奥会无障碍餐饮服务案例，讲好中华饮食故事。三是在教育信息化和教师数字素养飞速提升的时代，在再版编订前，完成了在线课程录制。 欢迎大家选用与本书配套的学堂在线平台课程《饮食漫谈：中西方饮食文化》进行线上线下混合式教学，并反馈学习体验，帮助课程不断改进完善。
¥24.40定价：¥42.00 (5.81折)
本教材为*导游专业教学资源库标准化课程与河北省高等职业教育创新发展行动计划职业教育精品在线开放课程 "旅游法规实务" 的双平台建设成果。具有以下特色：1.校企双元开发团队：由行业企业专家与5所重点院校骨干教师组成，深度融合产业需求与教学标准；2.三全育人创新体系：紧扣国家导游资格考试新大纲，构建 知识传授 能力培养 价值引领 三维教学体系；3.动态知识更新机制：采用 1 X 模块化结构，涵盖文旅融合、智慧旅游等新兴领域，收录截至 2024 年*新法规文件；4.立体化教学资源：配套在线开放课程、虚拟仿真实训、案例库等数字化资源，形成 纸数融合 教学生态。
¥42.30定价：¥49.80 (8.5折)
饭店收益管理（第三版） 饭店收益管理的开山之作、大成之作，全国畅销8年。深刻影响了饭店管理行业，累计开展培训课程120余场，1万余人受益。 ——掌握饭店收益管理，实现饭店收入最大化。
¥30.20定价：¥52.00 (5.81折)
《定制旅行产品设计》（活页式）是一本专为旅游职业教育量身打造的教材，由郑州旅游职业学院牵头编写，它不仅对标定制旅行师岗位技能要求，而且深度融合了 1 X 职业能力评价标准，是高等职业教育 十四五 规划旅游大类精品教材之一。本书通过项目化教学，以任务为驱动，以工作过程为导向，全面覆盖了从平台接单到产品方案完善的各个环节，旨在培养学生的高素质技术技能。教材内容科学、实用，结合了丰富的实际案例和教学辅助材料，是旅游管理专业、定制旅行管理与服务专业学生的理想选择，也是旅游行业从业者提升专业技能的重要参考。
¥36.70定价：¥49.80 (7.37折)
¥32.80定价：¥48.00 (6.84折)
¥60.30定价：¥88.00 (6.86折)
根据酒店服务工作实际需要的职业能力进行内容设计，以能力培养为核心，通过高仿真的工作环境，针对酒店服务的整体要求和岗位要求，训练学生掌握酒店对客服务过程中的礼仪规范，熟悉各种服务礼仪操作技能，并能够在服务中灵活运用。
¥28.50定价：¥39.80 (7.17折)
¥60.30定价：¥88.00 (6.86折)
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旅游高等职业院校精品课程系列教材--应用数学精讲与专升本考试指导
¥39.40定价：¥68.00 (5.8折)
旅游资源调查与评价（第三版）--中国旅游院校五星联盟教材编写出版项目 中国骨干旅游高职院校教材
¥28.90定价：¥49.80 (5.81折)
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中国旅游院校五星联盟教材编写出版项目 中国骨干旅游高职院校教材编写出版项目--旅游服务礼仪与实训（第三版）
¥28.90定价：¥49.80 (5.81折)
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“十四五”职业教育国家规划教材--旅游市场营销策划（第三版）
¥28.90定价：¥49.80 (5.81折)
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通过本书的学习，读者将了解到中国丰富多样的旅游资源分布，从而更好地理解中国悠久的历史和灿烂的文明中蕴含的旅游资源全貌。
¥36.70定价：¥49.80 (7.37折)
本教材将在全国餐饮职业教育教学指导委员会指导，校级教学课程改革项目支持下进行。同时本教材也推动 餐厅服务实务 精品课程的建设。这本教材为餐饮服务领域的教育提供了一套全面而创新的资源。这本教材不仅覆盖了餐厅服务的基本技能，还突出了一些关键创新点：1.服务设计和定制服务：该教材不仅教授了基本的服务技能，还涵盖了餐厅服务设计和定制服务。这使学生能够更好地满足客户的需求，并提供独特的用餐体验，有助于餐厅的竞争力。2.数字化服务和市场营销：在现代餐饮业中，数字化服务和市场营销至关重要。教材包括了电子邀请卡、在线销售和用户回访等内容，帮助学生了解如何应用数字工具来提高餐厅的效率和知名度。3. 实际操作机会：教材强调实际操作和实践机会，以确保学生能够真正掌握所学技能。这种实际体验是培养学生信心和职业
¥42.80定价：¥58.00 (7.38折)
¥41.00定价：¥59.80 (6.86折)
本书《定制旅行概论》由郑州旅游职业学院陈怡教授团队精心撰写，深入剖析定制旅行的起源、现状与未来趋势，为我们提供全方位的行业洞察。从理论到实践，书中详尽阐述了定制旅行的基本流程、服务沟通技巧、客户需求分析及个性化服务设计，是定制旅行管理与服务专业学生的推荐教材，也是旅游行业从业者提升专业技能的实用指南。
¥36.70定价：¥49.80 (7.37折)
¥37.70定价：¥55.00 (6.86折)
广东旅游资源概论(21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列)
¥26.30定价：¥35.00 (7.52折) 电子书：¥21.00
职业导航，实用性强。本教材以国家职业标准为依据，以综合职业能力培养为目标，以典型工作任务为载体，以学生为中心，根据典型工作任务和工作过程设计课程体系和内容，突出 完整的操作技能体系和与之相适应的知识结构 的职业教育理念，精心设计了工作情境，强调学生主动参与，教师指导引领，便于开展学、做、用于一体化的项目式教学，帮助学生学会工作。数字资源，专业性强。本教材有配套的动画和视频等教学资源，均以二维码的方式出现，实现纸质教材 数字资源的结合，体现 互联网 新形态一体化教材理念，构成立体式的学习方式，帮助学生随时随地高效学习。落实思政，立德树人。 本教材通过一系列实战性工作任务，深挖课程思政元素，将良好的职业道德和素养潜移默化融入其中，将价值塑造、能力培养和知识传授融为一体，实现立德树人的
¥36.70定价：¥49.80 (7.37折)
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《餐饮服务管理（初级）》围绕酒店餐饮服务人员岗位，铺设餐饮部真实职业场景，讲解了餐饮部员工初级阶段的需要的技能与知识，适合作为入门阶段的餐饮部工作人员了解行业要求，夯实理论基础的参考用书。介绍了餐饮服务人员的职业角色认知、餐饮服务礼仪与服务语言运用的要求，要求学生初步具备食品卫生与安全、餐厅安全、信息安全管理素养，掌握托盘服务、餐巾折花、摆台、斟酒服务、上菜服务、分菜服务、茶水服务、自助餐服务、零点服务等操作项目的基本流程与规范。 本教材以任务为单位编写，以白天鹅宾馆的行业高标准规范为考核标准，将餐厅服务员的日常工作拆解为多个任务。每个任务均列出学习目标、思维导图、任务概述，有效提炼章节内容，梳理学习思路；利用表格归纳各项工作的标准与要求，条理清晰，简洁明了；通过真实案例与
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“全国旅游高等院校精品课程”系列教材 上海市高职高专一流专业建设系列教材--酒店服务质量管理
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目标式知识准备 任务式内容讲解 启发式问题思考 情景化模拟训练 岗位化能力培养 数字化教学资源 精准化操作视频 职业化系统评估 手绘80多幅精美的教学展示图片，展示调酒细节；制作了9个任务评价系统电子文件，录制了14个操作视频，读者可描码观看。为了辅助教师教学，同时配套了PPT课件、课后参考答案等教学资源。相关教学资源免费下载地址：http://www.cttp.net.cn。
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《旅游新媒体营销》是一本深度融合理论与实践的教材，它不仅覆盖了新媒体营销的基础知识，还通过一系列实战案例，为读者提供了新媒体营销在旅游领域的应用指南。本书的编写结合了丰富的行业经验和前沿的营销策略，是一本适合旅游管理、电子商务及网络营销等专业学生使用的教材，同时也是旅游企业和从业人员提升新媒体营销技能的实用手册。
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1）教材市场上首本民宿管家服务的系统教材。编写团队包括院校和行业的专家。2）教材内容理论和实训相结合，依照行业岗位能力需求编制若干实训任务，满足实践教学需求。
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旅游英语综合教程（第三版）（高职高专商务英语实训系列教材；“十四五”职业教育国家规划教材；“十二五”职业教育国家规划教材
¥33.80定价：¥45.00 (7.52折)
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【现货正版】在西伯利亚森林中 西尔万泰松著 旅游随笔 人民文学出版社 远行译丛 法国记者隐居森林深处的哲学日记 九久读书
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