《葡萄酒侍酒服务与管理》是一本全面而深入的教材,适合葡萄酒文化与营销、酒店管理与数字化运营、餐饮管理等专业的学生及从业人员使用。本书由资深专家李海英和张晶主编,汇集了丰富的理论知识和实践技能,涵盖了侍酒师的职责、职业道德、礼仪规范,以及酒具器皿的正确使用和维护。通过8个模块62个子项的系统训练,读者可以全面掌握从准备性技能到场景式技能的侍酒服务全过程。书中不仅详细介绍了葡萄酒的储藏、侍酒温度、酒杯和酒瓶的选择等基础知识,还深入探讨了葡萄酒与各种饮食的搭配艺术,包括中西方饮食文化的差异和融合。特别值得一提的是,本书结合了现代教育技术,提供了丰富的线上资源和互动平台,使得学习过程更加立体化和互动化。无论是对于葡萄酒爱好者,还是专业的侍酒师和餐饮管理者,这本书都是一个宝贵的知识宝库。
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企业并购与资产重组 理论、案例与操作实务(第3版) 清华大学出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
本书注重规范性和前沿性相结合,提供了完整的理论框架体系和大量有针对性的前沿的案例分析。
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葡萄酒的世界与侍酒服务 华中科技大学出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
首先作者长期担任重量高职高专《葡萄酒鉴赏》培训主要负责人,并长期活跃于葡萄酒教学与行业领域桥梁搭建活动中,在目前国内高校葡萄酒教学方面有一定知名度,发起并成立的非官方组织全国高校侍酒文化联盟已吸引超过40所院校加入。该书邀请到葡萄酒行业代表性企业上海斯享文化创始人李晨光老师,以及葡萄酒研究方面代表性老师北京农学院李德美教授参与审稿和把关,同时加入大量精美图片,为本书的质量和实用性提供了有力保证。
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现代分子生物学与基因工程 化学工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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葡萄酒侍酒服务与管理 当当正版课外阅读书世界经典文学少儿名著童话故事书
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现代分子生物学与基因工程 李海英,杨峰山,邵淑丽 等 编 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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