椰子油万用事典 科学技术文献出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
☆为什么椰子油能风靡全世界?椰子油的超群营养价值,让它跃升成为健康油脂的新宠!萃取自新鲜可可椰子的“初榨椰子油”,因含有丰富的营养素及预防痴呆症的功效,掀起了全世界的热潮。其中成分里的中链脂肪酸、月桂酸、酮体和维生素E,在自然界里含有的食材极少,但椰子油却拥有非常大量!☆理论说明,认识好“油”!从基础知识透彻了解椰子油的健康功能!经过日本专业妇科医生实证,搭配浅显易懂的全四色图文说明,让你一看就懂、融会贯通,轻松掌握正确吃、健康用的椰子油活用方法!☆美味料理,来自椰“油”!47道椰子油料理,主食、汤品、甜点、饮料通通难不倒!拥有清爽口感和甘甜风味的椰子油,是直接食用也很美味的天然油品。柴田真希营养师特别设计出50道美味椰子油食谱,包含美味可口的奶昔、汤品、主菜、常备菜、甜点等各式
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公共健康营养学 科学技术文献出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
全书共2篇8章。阐述了营养学基础知识、各类食品营养价值、各类人群合理营养、社区公众营养的基本理论和基本技能,以及膳食营养调查、营养评价、营养改善计划、营养食谱编制的方法和技巧;使读者了解食品安全保障的相关知识;能够结合生产生活实际,合理利用与加工食物资源,并改善民众营养,并对食品的安全性进行有效的监控。
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