酵母生产与应用手册 于景芝 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
早在公元3000年前，人类就开始利用酵母来制作发酵产品。长期以来，人闪一直沿用“老面头”或称“发面起子”进行面团发酵。本书介绍现代酵母的生产工艺、设备、产品性能以及在食品工业中的实际应用作了详细的总结，是我国酵母行业大规模产业化生产及应用以来比较详细的手册。本书组织了国内教授，学者和企业家共同编著，既阐述了酵母有关的基础理论知识，又对酵母生产工艺，设备，产品性能以及在食品工业中的应用做了详细的介绍，是我国酵母大规模产业化生产及应用以来比较完善的一本手册。本手册对酵母行业有关教学，科研，设计和生产实践有一定的参考作用。
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塑料老化与防老化技术 （第二版） 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
第二版保留了版的结构特点，还是旨在以热塑性塑料、应用量大的塑料制品、户外长期光老化塑料为主，结合中国国情，反映国际新科技成果及发展动态。本书力求理论与实际相结合，不仅论述了塑料老化与防老化机理和技术，而且还汇集了大量防老化塑料制品的实际应用举例（包括配方和实验结果等）。同时，详细介绍了常用抗氧剂、光稳定剂等的化学结构、性能、毒性、用途、商品名及厂商。本书既可为一本专著，又可为一本实用手册。本书的主要内容有塑料热氧老化与防老化、塑料光氧老化与防老化、添加剂加入方法及塑料防老化评价方法、防老化塑料制品应用举例、常用抗氧剂、光稳定剂及防老化母料商品介绍等。为了便于读者阅读和理解，本书对抗氧剂、光稳定剂及防老化母料采用了统一编号，并附录了检索。读者在参考应用举例的配方和实验结果进行
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浓香型大曲酒生产技术修订本 李大和编 中国轻工业出版社【达额立减】 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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啤酒酿造技术译丛 酵母:啤酒酿造菌种+麦芽:啤酒酿造制麦+酒花:啤酒酿造风味+水:啤酒酿造用水指南 精酿啤酒酿造技术书籍
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【正版】 物权物语中国物业的灿烂明天 王伟雄 中国轻工业出版社 9787518420292
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物权物语中国物业的灿烂明天【正版图书，达额减，电子发票】 【正版书籍，满额减，电子发票】
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塑料老化与防老化技术（第二版） 周大纲、谢鸽成 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
第二版保留了版的结构特点，还是旨在以热塑性塑料、应用量大的塑料制品、户外长期光老化塑料为主，结合中国国情，反映国际新科技成果及发展动态。本书力求理论与实际相结合，不仅论述了塑料老化与防老化机理和技术，而且还汇集了大量防老化塑料制品的实际应用举例（包括配方和实验结果等）。同时，详细介绍了常用抗氧剂、光稳定剂等的化学结构、性能、毒性、用途、商品名及厂商。本书既可为一本专著，又可为一本实用手册。本书的主要内容有塑料热氧老化与防老化、塑料光氧老化与防老化、添加剂加入方法及塑料防老化评价方法、防老化塑料制品应用举例、常用抗氧剂、光稳定剂及防老化母料商品介绍等。为了便于读者阅读和理解，本书对抗氧剂、光稳定剂及防老化母料采用了统一编号，并附录了检索。读者在参考应用举例的配方和实验结果进行
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造纸原理与工程 第四版 何北海 制浆原理与工程 詹怀宇 制浆造纸机械与设备 制浆造纸工程设计 陈务平 植物纤维化学 第五
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1995年后我国乳品工业获得了高速发展，取得了巨大成就。但至今仍缺少一本全面反映我国乳品工业技术发展水平的应用技术著作，从事乳业的科技工作者急需一本方便查阅、非常实用的书籍。为此，由原北京三元股份有限公司总工程师谷鸣担任主编，组织了一批有代表性的老、中、青优秀的教授、工程师、乳业工作者，共同编写了这本《乳品工程师实用技术手册》。 该书特点： （1）实用性强：该书全篇没有空洞的说教，有许多实际生产的案例及具体的管理方法和各种产品的技术经济指标； （2）内容全面：全书基本涵盖了乳品所有的实用技术知识； （3）便于查阅：文字叙述较少，图、表多，便于查阅，一目了然； （4）参考性强：侧重实际，大量的实用案例及解决实际生产问题的办法等，对企业的工程技术人员有很强的参考价值； （5）参
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【正版】 物权物语中国物业的灿烂明天 王伟雄 中国轻工业出版社 9787518420292
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