现代临床营养学(第二版) 由从事营养和临床医学工作的多位资深专家合作编写完成,具有临床与基础结合、理论与实际结合、国内与国际结合的特点。
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顾景范 杜寿玢 郭长江 /2023-04-01 /科学出版社
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现代临床营养学
临床营养学是营养学科的重要领域,它与营养学基础和临床医学都有密切联系。近年来,随着医学模式的改变,临床营养学的内涵发生了新的变化,涉及营养因素在发病过程中的机制、营养与机体对疾病抵抗力的关系及营养在预防、治疗、康复与保健中的作用等方面。
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顾景范,杜寿玢,查良锭,关桂梧 主编 /2003-05-01 /科学出版社
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