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中国食物成分表 第一册 第2版 杨月欣 北京大学医学出版社【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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1.本书从各类食物的营养特点、品质和风味，烹饪带来的食物化学变化等理论知识，丰富扩展食物内涵。 2.本书涵盖了营养配餐理论、编制方法、营养配餐模板、食物交换份、成分份数据和计算软件、医院膳食、成本核算、餐饮管理等具体技能等，有利于实践应用和技能掌握。
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营养功能成分应用指南 杨月欣,李宁 北京大学医学出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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中国食物成分表·2002 杨月欣,王光亚,潘兴昌 主编 北京大学医学出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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中国食物成分表杨月欣 著；中国疾病预防控制中心营养与食品安全所 编北京大学医学出版社9787811167276 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《中国食物成分表（第1册）（第2版）》所列食物以原料为主，共包括了1506条食物的31项营养成分(含胆固醇)数据、657条食物的18种氨基酸数据、441条食物的32种脂肪酸数据、130条食物的碘数据、114条食物的大豆异黄酮数据，附录部分收录了208条食物的血糖生成指数数据。
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中国食物成分表2004 杨月欣 主编 北京大学医学出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
《中国食物成分表2004》在食物分类、编码和营养素数据表达方面基本与《中国食物成分表2002》一致，在编排上也采用中英文对照的方式，并给出部分食物的图片，以供读者借鉴和参考。 《中国食物成分表(2004第2册)》的特点： 1．补充了新的食物 包装食品在我国居民日常生活的消费中已占到很大的比例。因此，《中国食物成分表(2004第2册)》除部分原料性食物包，所包含的食物主要以包装食品为主，这是《中国食物成分表(2004第2册)》补充食物的主要特点。了解这部分食物的营养特点，更利于评价我国居民的营养状况。 2．扩充了食物营养成分 《中国食物成分表(2004第2册)》在《中国食物成分表2002》的基础上，又增加了部分食物营养成分，如可溶性膳食纤维、不溶性膳食纤维、维生素B6、维生素B12、叶酸、胆碱、生物素、泛酸、维生素K、维生素D及碘的数据。 3．增加
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营养功能成分应用指南 杨月欣 李宁 北京大学医学出版社【正版书籍】 【正品保证，进入店铺更多优惠！】
《营养功能成分应用指南》共有十一章，章为概述，描述了营养与功能性成分的分类、管理、评价方法和数据来源；第二至第十一章主要包括氨基酸、肽和蛋白质类（A），脂肪酸和磷脂类（B），碳水化合物类（C），维生素和矿物质类（D），有机酸类（E），生物碱和含氮、含硫化合物（F），类黄酮类（G），酚类（H），萜类（J）以及真菌、益生菌和藻类（K）等250余个化合物，描述了各个功能性成分在化学结构、理化性质、分析方法、生理功能作用、安全性评价、应用方法和剂量、各国政府许可状况等信息。
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中国营养学会 膳食设计和营养管理 杨月欣主编 人民卫生出版社 9787117329194图书可开发票 热销书
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中国食物成分表 2002(第一册)杨月欣、王光亚、潘兴昌北京大学医学出版社【现货实拍 可开发票 下单速发 正版 代寻稀缺书老书，有问题可联系在线客服15011482491
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《中国食物成分表（2004第2册）》是对《中国食物成分表2002》（册）的重要补充，是对我国食物成分数据资料的又一次丰富和发展。该书是在对过去4年中相关课题研究成果进行综合的基础上，经过认真核对、比较、编辑而成的，共包括757条食物的一般营养成分数据，239条食物的氨基酸数据，323条食物的脂肪酸数据，另外还收录入了部分食物的胆碱、生物素、泛酸、维生素K、维生素D的数据。
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