★科学权威。本书由广西壮族自治区中国科学院广西植物研究所牵头，多位长期从事药食同源药用植物研究的专业技术人员共同编写。 ★通俗易懂，实用性强。本书聚焦普通老百姓关心的药食同源问题，对传统医学基本理论之一的 药食同源 做了科学、系统、全面的介绍，把药食同源相关概念讲透，内容通俗易懂，还列举民间药膳、药食同源药膳的运用，并详细讲解药膳的做法、功效、适合人群，实用性较强，可为广大群众提供参考。
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