食品中有毒有害物质检测 陈云 中国计量出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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食品中有毒有害物质检测 陈云 主编 9787502637033 中国质检出版社(原中国计量出版社) 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书在介绍食品中可能出现的有毒有害物质的基础上,详述了常用的检测方法及食品样品的采集和预处理,并对食品中添加剂、有害元素、农药和兽药残留、毒素和激素,以及其他有毒有害物质的测定等几方面进行了完整的论述,最后一章以前面内容涉及的经典实验形式呈现,以帮助读者更好地完成实际操作。 本书理论联系实际,内容涉及许多交叉学科,可供轻工、农业、医学、环境保护、商学、化工等行业的科研人员、管理人员和相关专业的师生使用,也可作为科普读物供对食品安全感兴趣的读者阅读。
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