食品安全管理体系通用教程 李怀林 主编【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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棉花质量检验 中国纤维检验局 组编，【正版可开发票】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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中国食品添加剂及配料使用手册 吉鹤立，【正版可开发票】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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肉制品加工技术 车云波,林春艳 主编，【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
本书主要内容有：肉的结构及性质、畜禽的屠宰及分割、肉的贮藏与保鲜、肉制品加工辅料、腌腊肉制品加工、酱卤肉制品加工、熏烤肉制品加工、肠类制品加工、肉干制品加工、肉类罐头加工、油炸肉制品加工、肉制品加工厂的卫生管理，并精选10个典型产品进行加工训练。 本书根据高职高专食品专业人才培养目标和基本要求，根据肉制品加工技术的理论体系和实践操作技能的要求来编写，体现以职业岗位为导向，以知识和技术应用能力培养为重点的高职教材特色。教材编写过程中强调基本原理和基本操作技术，对各种技术的工艺流程、技术要领和产品质量控制等作重点介绍。为便于实践教学，本教材以接近于生产实际的实训实例作为学生技能实训的指导，可以根据实际情况选择使用。
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食品安全监督抽样教程 河北省食品检测研究院 编著，【正版可开发票】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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食品药品检测测量不确定度评定实例 罗卓雅 主编，【正版可开发票】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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食品加工原理 秦文,曾凡坤 主编，【正版可开发票】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
《食品加工原理(食品类十一五高等学校通用教材)》由秦文、曾凡坤主编，以食品加工保藏方法为主要线索，论述了食品冷加工、热加工、非热加工、脱水、腌渍、发酵、挤压膨化等加工方法的基本原理和操作要求，力求比较系统地阐述食品加工原理的基本知识。本教材在编写过程中借鉴和吸收了外相关教材之长，又融入了科研成果，努力做到理论和实践相结合，既可作为高等院校食品专业的教材，也可作为有关科研人员和从业人员的参考用书。
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调味品及酱货腌制品质量检验【售后无忧】 「本店部分图书为稀缺古旧书籍，您下单之前可与在线客服联系」
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畜产品加工技术 王文艳,程学勋 著，【正版可开发票】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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食品雕刻与冷拼艺术 周建龙,郝志阔 编 中国质检出版社 【新华书店正版图书】 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 关注店铺可享店铺优惠！
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食品质量追溯技术、标准与实践 刘鹏 等 编 中国质检出版社 【新华书店正版图书】 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 关注店铺可享店铺优惠！
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鞋类产品质量检测技术 叶永和 主编 中国质检出版社 【新华书店正版图书】 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 关注店铺可享店铺优惠！
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罐头制品质量检验 赵丽秀 主编【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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食品质量检验:粮油及制品类 国家质量监督检验检疫总局职业技能鉴定指导中心 组编【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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食品微生物学 杨玉红 中国质检出版社 【新华书店正版书籍】 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 关注店铺可享店铺优惠！
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出入境检验检疫行业标准汇编：食品、化妆品检验卷·食品检验规程（下）,国家认证认可监督管理委员会编,中国质检出版社,978
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舌尖上的味道分析 [日] 都甲洁 著,耿利华,崔红 译 中国质检出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
《舌尖上的味道分析》旨在让食品药品生产企业了解味觉分析的重要性，运用Ts—5000Z味觉分析工具进行新产品研发、产品质量控制以及市场需求信息调研等，让先进的科学分析技术为企业未来的发展提供新的动力。
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食品科学导论 秦文,屠康,胡文忠 主编 9787502634452
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食品贮藏保鲜郑永华中国质检出版社9787502625504 ; 978-7-5026-2550-4
本书是面向高等院校食品质量与安全专业的教学内容和课程体系要求编写的，重点阐述了食品贮藏保鲜的基本理论、技术方法和该领域国内外的最新研究进展，通过大量的实例介绍了主要动、植物原料及其加工食品贮藏保鲜的实用技术，力求体现食品科学发展的特点。内容包括：食品的品质基础、食品贮藏保鲜原理、食品贮藏保鲜方法、鲜活和生鲜食品贮藏保鲜、加工食品贮藏、食品流通中的保鲜技术等。本书图文并茂，简明易懂，理论与实践相结合，既可作为高等院校食品质量与安全、食品科学与工程、农产品贮藏加工和生物工程等专业的教材，也可作为有关科研人员和食品贮藏保鲜行业从业人员的参考用书。
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超有机食品安全标准限量：蔬菜卷（上中下册）,张令玉编,中国质检出版社
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超有机食品安全标准限量·水果卷：北京三安科技有限公司企业系列标准（上下册）,张令玉编,中国质检出版社
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