新中式家具产品创新设计与开发 叶聪,匡才远 著 郑州大学出版社 【新华书店全新书籍】 新华书店，电子发票，多仓就近发货
¥23.10定价：¥56.00 (4.13折)
了不起的中国食物金伯利·阿仕顿郑州大学出版社9787564566876 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
澳大利亚营养烹饪专家、传统中医与自然平衡饮食导师——Kimberly倾心分享； 30多种营养价值又十分家常的食物，80多道高人气创意营养食谱制作详解； 一次搞能食材×食物疗法×美味食谱，吃得既美味又健康！ 《非药而愈》作者徐嘉博士、亚太素食联盟伍月霖、《我医我素》作者卢丽爱，矩阵； 四色图文全彩印刷； 本书也适合纯素食主义者阅读。 ; ; 名家 ： 夏婉婷（Kimberly）老师从中西结合的角度诠释了什么是“既好吃又健康”。 ——徐嘉 ;《非药而愈》作者/美国责任医师协会营养学专家 ;
¥26.00定价：¥65.00 (4折)
全新正版图书 食品营养学孙秀发郑州大学出版社9787564504274 食品营养学高等教育教材蔚蓝书店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
¥6.40定价：¥27.00 (2.38折)
新中式家具产品创新设计与开发叶聪，匡才远著郑州大学出版社【新华书店全新正版图书】
¥22.80定价：¥56.00 (4.08折)
¥27.00定价：¥56.00 (4.83折)
普通高等教育食品类专业十二五规划教材 发酵食品学 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
《普通高等教育食品类专业“十二五”规划教材 发酵食品学》共分十章，主要介绍了谷物发酵食品、发酵果蔬制品、发酵豆制品、发酵乳制品、发酵肉制品、发酵水产品、微生物源功能性成分及食品掭加剂等内容。系统地描述发酵食品的酿造原理及工艺过程，分析了生产巾常见的质量问题的成因井提出防控措施。此外，还介绍了发酵食品的安全性。即可作为食品科学与工程、生物工程以及农副产品加工等专业的《普通高等教育食品类专业“十二五”规划教材 发酵食品学》课程教材，也可作为从事食品工业、发酵工业、生物技术产业以及生物制药等专业人员的参考岀。
¥9.02定价：¥57.06 (1.59折)
食品微生物学 樊明涛、赵春燕、雷晓 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
食品微生物学主要研究与食品生产、食品安全有关的微生物的特性，研究如何更好地利用有益微生物为人类生产各种各样的食品以及改善食品的质量，防止有害微生物引起的食品腐败变质、食物中毒，并不断开发新的食品微生物资源。近年来，随着分子生物学技术的不断发展，许多新技术也越来越多地应用到食品微生物学科领域，并取得了可喜的成绩。
¥10.84定价：¥62.52 (1.74折)
【正版新书】沟通心理学跟别输在不会表达上 沟通说话技巧把话说到点子上
¥29.90定价：¥99.00 (3.03折)
水产食品加工学 刘书成 主编 郑州大学出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
《水产食品加工学》：普通高等教育食品类专业“十二五”规划教材,高等学校食品类图家特色专业建设教材。
¥22.00定价：¥53.00 (4.16折)
食品微生物学 樊明涛,赵春燕,雷晓凌 主编 郑州大学出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
¥9.00定价：¥31.00 (2.91折)
专用小麦粉生产技术 田建珍 主编 郑州大学出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
¥183.00定价：¥373.37 (4.91折)
发酵食品学 徐莹 主编 郑州大学出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
¥5.00定价：¥21.37 (2.34折)
食品质量与安全管理 宫智勇,刘建学,黄和 主编 郑州大学出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
¥6.00定价：¥23.37 (2.57折)
食品微生物学 樊明涛,赵春燕,雷晓凌 主编 郑州大学出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
¥9.00定价：¥31.00 (2.91折)
食品分析 侯玉泽 郑州大学出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
¥6.00定价：¥23.37 (2.57折)
专用小麦粉生产技术 田建珍 主编 郑州大学出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
¥208.00定价：¥423.00 (4.92折)
农产品辐照加工技术及其应用 范家霖,李海现 主编 郑州大学出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
¥19.00定价：¥45.00 (4.23折)
¥25.16定价：¥39.00 (6.46折)
¥35.28定价：¥49.00 (7.2折)
食品生物技术孙俊良 编郑州大学出版社（正版旧书）9787564505202 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《食品生物技术》主要介绍了生物技术在食品原料生产、加工和制造中的应用，可供高等学校轻工食品类、食品质量与安全、食品检验、农产品加工与储藏等各专业作为教材，也可供食品卫生检疫部门、各类食品企业和研究院所等有关科技人员参考使用。
¥17.60定价：¥117.00 (1.51折)
水产食品加工学 刘书成 主编 郑州大学出版社 畅销推荐，正版保证，现货直发，物流快捷，优惠多多，欢迎选购！
《水产食品加工学》：普通高等教育食品类专业“十二五”规划教材,高等学校食品类图家特色专业建设教材。
¥8.00定价：¥20.77 (3.86折)
食品微生物学【正版图书，达额减，电子发票】 【正版书籍，满额减，电子发票】
食品微生物学主要研究与食品生产、食品安全有关的微生物的特性，研究如何更好地利用有益微生物为人类生产各种各样的食品以及改善食品的质量，防止有害微生物引起的食品腐败变质、食物中毒，并不断开发新的食品微生物资源。近年来，随着分子生物学技术的不断发展，许多新技术也越来越多地应用到食品微生物学科领域，并取得了可喜的成绩。
¥54.12定价：¥108.24 (5折)
食品生物化学 书籍非全新 85-99成新，以实拍图为准发货，介意勿拍
¥25.20定价：¥118.44 (2.13折)
新中式家具产品创新设计与开发9787564597955 正版新书知其然图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
¥34.70定价：¥56.00 (6.2折)
药食同用防治骨质疏松/9787577307169/谢艳等 主编 全新正版，可开发票
¥47.20定价：¥59.00 (8折)
¥63.20定价：¥98.00 (6.45折)
普通高等教育食品类专业十二五规划教材 食品质量与安全管理 宫智勇、刘建学、黄和 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
《普通高等教育食品类专业“十二五”规划教材 食品质量与安全管理》介绍了 影响食品质量安全的危害因素、食品质量标准与法规体系、食品质量与安全管理体系、食品质量和质量检验、食品质量成本管理和安全分析及风险分析等内容。本书共分2章。《普通高等教育食品类专业“十二五”规划教材 食品质量与安全管理》可作为食品质量与安全专业及相关学科的各相关专业的本科学习的教材，也可作为食品领域相关专业的科研和生产一线科技人员的参考资料。
¥18.11定价：¥84.33 (2.15折)
香椿功能组分研究及制备技术 王赵改 著 郑州大学出版社 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
《香椿功能组分研究及制备技术》主要内容取材于河南省农业科学院农副产品加工研究中心特色农产品加工研究室近十年的研究成果，同时也参考了国内外学者的相关研究内容，对于食品专业技术人员、香椿产业从业人员以及食品、日化等行业的产品研发、生产人员具有一定的参考价值。 《香椿功能组分研究及制备技术》共七章。第一章为功能性组分的分离方法与技术，较详细介绍了植物中功能性组分的提取、分离纯化与结构鉴定的技术与方法。第二章为植物中各类功能性组分研究概况，主要介绍了植物中的黄酮、多酚、生物碱、萜类、皂苷及多糖等功能性组分的定义、性质、提取工艺及生物活性。第三章为香椿功能性组分研究概况，较详细介绍了香椿中功能性组分的研究现状、活性及提取技术。第四到七章重点介绍了本团队在香椿功能性组分及其内生真菌次级
¥60.90定价：¥122.80 (4.96折)
食品微生物学 樊明涛,赵春燕,雷晓凌 主编 郑州大学出版社【正版】 【热销推荐，正版现货，全国三仓就近发货，物流快捷，欢迎选购！】
¥21.50定价：¥45.86 (4.69折)
¥63.20定价：¥98.00 (6.45折)
卷烟和滤棒物理性能综合测试台计量技术研究及应用 苗芊,杨荣超,张勍 编 郑州大学出版社 轻纺 轻工业/手工业 全新正版，可开发票
¥68.60定价：¥89.00 (7.71折)
¥38.08定价：¥56.00 (6.8折)
河南烟草种质资源 农家种 李雪君 编 郑州大学出版社 【新华书店正版图书书籍】 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
¥149.00定价：¥198.00 (7.53折)
¥25.16定价：¥39.00 (6.46折)
食品生物技术孙俊良 编郑州大学出版社9787564505202 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《食品生物技术》主要介绍了生物技术在食品原料生产、加工和制造中的应用，可供高等学校轻工食品类、食品质量与安全、食品检验、农产品加工与储藏等各专业作为教材，也可供食品卫生检疫部门、各类食品企业和研究院所等有关科技人员参考使用。
¥15.00定价：¥133.00 (1.13折)
专用小麦粉生产技术【正版书籍】 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
本书阐述了与专用小麦粉生产相关的原料工艺品质，成品质量要求，小麦粉后处理设备、工艺及技术。系统介绍了专用小麦粉的生产技术，专用小麦粉生产的装备和工艺，小麦粉的品质改良和小麦粉添加剂的特性及应用机理。 本书对小麦制粉行业的教学、科研、生产和专用小麦粉的开发和研制具有一定的指导意义，可供从事专用小麦粉研究、生产的技术人员参考，也可作为高等院校相关的教常驻在考书。
¥135.00定价：¥280.00 (4.83折)
食品营养学 孙秀发，周才琼，肖安红主编 郑州大学出版社 【新华书店正版图书书籍】 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
¥0.90定价：¥27.00 (0折)
¥31.60定价：¥49.00 (6.45折)
现代食品工程技术 谢岩黎 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
本书主要介绍了近年来食品工程领域涌现的一些新技术、新方法，中心主题就是向读者综合性地介绍各种技术的基本原理、特点、工艺路线、相关设备以及工业应用概况等，同时对新技术可能带来的一些薪问题也进行了深入讨论。全书分l8章 每一章内容介绍了该技术的基本概念、发展概况及其在食品工业中的应用现状。本书可作为高等院校和科研单位从事食品科学与工程技术研究的科技工作者、教师和本科生、研究生的参考用书。
¥9.36定价：¥58.08 (1.62折)
食品生物化学 陈晓平 主编 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
本书内容包括食品主要营养成分化学、食品加工储藏中的生物化学、物质代谢和能量代谢、现代食品生物化学实用技术等4个部分，共分10章。一方面强化作为教材需要学生掌握的基本理论，另一方面力求反映本领域的最新发展和动态，在内容上增加了一些物质代谢紊乱的典型案例，如糖尿病、脂肪肝等。由于现代食晶生物化学与实践的结合越来越紧密，本书增加了现代食品生物化学实用技术等实用内容，为求满足多方面的需求。 本书可作为食品科学及其相关学科的各相关专业零科学生教材，亦可作为食品领域相关专业的各类研究生、科研和生产一线的科技火员的参考资料。
¥22.40定价：¥132.80 (1.69折)
¥12.26定价：¥19.00 (6.46折)
水产食品加工学刘书成 主编郑州大学出版社9787564503079 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
本书重点介绍了水产食品原料的种类和特性，系统分析了水产食品原料中化学成分和特性，阐述了水产食品加工的基础理论、基本原理和加工技术，并结合生产实践介绍了工艺案例，以理论指导实践，以实践验证理论，两者相辅相成。在教材的撰写过程中，我们还注重将国内外新的科研成果引入教材中，介绍了水产食品加工的新技术和新方法，使读者能够及时了解行业的发展趋势。
¥30.30定价：¥134.70 (2.25折)
食品生物化学 陈晓平 主编 郑州大学出版社 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
本书内容包括食品主要营养成分化学、食品加工储藏中的生物化学、物质代谢和能量代谢、现代食品生物化学实用技术等4个部分，共分10章。一方面强化作为教材需要学生掌握的基本理论，另一方面力求反映本领域的最新发展和动态，在内容上增加了一些物质代谢紊乱的典型案例，如糖尿病、脂肪肝等。由于现代食晶生物化学与实践的结合越来越紧密，本书增加了现代食品生物化学实用技术等实用内容，为求满足多方面的需求。 本书可作为食品科学及其相关学科的各相关专业零科学生教材，亦可作为食品领域相关专业的各类研究生、科研和生产一线的科技火员的参考资料。
¥32.71定价：¥75.41 (4.34折)
食品生物化学陈晓平 主编郑州大学出版社9787564503116 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
本书内容包括食品主要营养成分化学、食品加工储藏中的生物化学、物质代谢和能量代谢、现代食品生物化学实用技术等4个部分，共分10章。一方面强化作为教材需要学生掌握的基本理论，另一方面力求反映本领域的新发展和动态，在内容上增加了一些物质代谢紊乱的典型案例，如糖尿病、脂肪肝等。由于现代食晶生物化学与实践的结合越来越紧密，本书增加了现代食品生物化学实用技术等实用内容，为求满足多方面的需求。 本书可作为食品科学及其相关学科的各相关专业零科学生教材，亦可作为食品领域相关专业的各类研究生、科研和生产一线的科技火员的参考资料。
¥24.60定价：¥149.10 (1.65折)
¥25.16定价：¥39.00 (6.46折)
¥198.00定价：¥198.00
食品营养学 孙秀发,周才琼,肖安红 主编 郑州大学出版社 畅销推荐，正版保证，现货直发，物流快捷，优惠多多，欢迎选购！
¥4.96定价：¥12.90 (3.85折)
食品酶学 英文版 吕飞 编 郑州大学出版社 【新华书店正版图书书籍】 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
¥28.50定价：¥39.00 (7.31折)
果蔬花卉制汁技术与应用 只德贤+饮料工艺学 高彦祥 饮用水碳酸饮料果蔬汁类及其饮料茶饮料植物饮料蛋白饮料固体饮料生产工艺
¥142.70定价：¥176.00 (8.11折)
果蔬花卉制汁技术与应用 只德贤+饮料工艺学 高彦祥 饮用水碳酸饮料果蔬汁类及其饮料茶饮料植物饮料蛋白饮料固体饮料生产工艺 可开发票
¥144.05定价：¥176.00 (8.19折)
【正版】 食品酶学 曹健,师俊玲 主编 郑州大学出版社 9787564503055
¥13.53定价：¥41.00 (3.3折)
¥26.40定价：¥41.00 (6.44折)
¥18.71定价：¥29.00 (6.46折)
¥25.16定价：¥39.00 (6.46折)
食品化学实验 无 郑州大学出版社 【新华书店正版图书书籍】 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
¥14.30定价：¥23.00 (6.22折)
香气成分生物学调节功能 谢剑平,范武 编 郑州大学出版社 轻纺 轻工业/手工业
¥114.10定价：¥148.00 (7.71折)
食品营养学9787564504274 孙秀发郑州大学出版社食品营养学高等教育教材 全新正版图书人天图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
¥6.58定价：¥27.00 (2.44折)
¥27.90定价：¥27.90
新中式家具产品创新设计与开发 叶聪，匡才远著 郑州大学出版社 【新华书店正版图书书籍】 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
¥25.10定价：¥56.00 (4.49折)
¥25.10定价：¥39.00 (6.44折)
