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中国专题史系列丛书:中国饮食文化史 赵荣光 著 9787208121751 上海人民出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《中国专题史系列丛书:中国饮食文化史》总结了中国饮食文化的“四大理论”(食医合一、饮食养生、本味主张、孔孟食道)和“五大特性”(食物原料选取的广泛性、进食心理选择的丰富性、肴馔制作的灵活性、区域风格的历史传承性、各区域间文化的通融性),提出了“饮食文化圈”和“饮食文化层”的理论,追溯了中国饮食审美思想的历史发展,考察了中华民族传统的酒文化、茶文化、麦文化、菽文化、饮食滋味、饮食风俗、饮食礼节等,概述了各少数民族的饮食文化,基本上勾画了从夏商周三代以来中国饮食文化的发展概貌。
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茶与道李文杰 著上海文艺出版社9787553502731 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
从历史发展、“道”之理念、养生功能、道家茶礼、道家茶人、道教茶山等几方面介绍了茶与道的关系,以及道家茶文化的思想特点。文字深入浅出、通俗易读,图片画龙点睛、纵横古今,融知识性、可读性、实用性、欣赏性为一体。
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中国酒文化 李争平 著 时事出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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闲来松间坐:文人品茶 王镜轮 著 紫禁城出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《闲来松间坐:文人品茶》茶有它的独特性和奇妙性,历来被中国文人所关注。上至王公贵胄,下至文士百姓,以至僧道九流,都对茶独有钟爱,与茶结下了一生的不解情缘。而其中对茶痴迷到无以复加的,当推历代名士文人。 《闲来松间坐:文人品茶》是一本讲述历代文人品茶生活的书册,采撷历代名人的茶事雅趣,读后定会让您感受到一种别样的清雅茶情。
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饮料食品 杨荫深 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
饮料食品历来是人们日常生活最不可或缺的要素,《事物掌故丛谈 饮料食品》主要从掌故角度,讲述它们的由来演变,收纳古今,生动再现了各类饮食的流变故事,同时对比了古今人们饮食品种、饮食方式的不同。《事物掌故丛谈 饮料食品》大致以食物的总称而分,先以饮,后以食。饮则为茶为酒,为浆汁为乳酪 食则为饭为粥,为饼面为糕团,等等。作者详细梳理和阐释中国人传承至今的饮食文化,从中我们不仅能看到中国饮食文化的博大精深,也能从掌故趣闻中了解日常生活中油盐酱醋茶演变至今的有趣故事。
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酸甜苦辣咸 唐鲁孙作品07 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
“他这道天下菜,是先把鸡汤煮成浓汁,虾仁番茄爆火略炒,加入鸡汁轻芡,油炸锅巴一盘,趁热浇上勾过芡的鸡汁番茄虾仁,油润吐刚,声爆轻雷,列鼎而食,色、香、味、声,四者悉备,既中看又中吃。”《中华谈吃人唐鲁孙作品(07) 酸甜苦辣咸》是唐鲁孙美食文章结集,自号“馋人”的唐鲁孙先生,游遍大江南北,遍尝中华美味,《中华谈吃人唐鲁孙作品(07) 酸甜苦辣咸》便是他“吃文化”与“吃艺术”之集萃。书中所及大菜小点、御宴街摊,不仅有在行的品评高论,更有精到的烹技描述。作者丰厚的文化底蕴及其殷殷怀旧之情洇显纸面。
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作为一本写茶的书,《一心一意来奉茶》贵在对茶的感知颇为独到新颖,别有一番见地。令不懂茶的人初识茶之习性。令爱茶之人欢喜茶之外的天意。茶,只是人们生活中的一种饮品,却能折射人生百态。每一泡茶的滋味,也因着环境、氛围、气候、同饮者的不同,让人生发出不同的感怀。茶本身、茶与人、茶与禅,亦有着很多因缘故事,或感伤哀婉,或动人心魄,或铭心刻骨,或温暖如斯,不仅值得细细品味,更能让人涤尽尘劳,是非放下,安然面对生活中的诸多烦恼。
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强村富民话白茶 本书编委会 中国社会科学出版社【新华书店正版图书书籍】 新华书店 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!
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中国茶道全书 《典藏精品版》编委会 编 黑龙江科学技术出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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1368—1840中国饮食生活:成熟佳肴的文明 正版图书,下单速发,可开发票
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饮食与中国文化 王仁湘 著 人民出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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茶风系列:普洱茶 池宗宪 著 译林出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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《中国饮食文化史》(十卷本)是中国饮食文化研究领域中带有统领性的课题,是填补空白之作。 由中国饮食文化研究领域的专家学者励精图治,历经二十多年才得以完成。 多学科、大跨度、高难度,学术思想新锐,是具有深远影响的历史性工程。 中国饮食文化的基础是农耕文化,本书承载了中国五千年丰厚深湛的农业文明。 每个分卷都是一部区域饮食文化通史,脉络清晰,内容厚重。 弘扬了中华民族的传统思想,启迪文明,继往开来,展示了一幅色彩斑斓、源远流长的历史文化画卷。
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惠明茶文化 陈晓南;陈凌 9787308180689 浙江大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
惠明茶是中国历史文化名茶,1915年获得在美国旧金山举办的“巴拿马太平洋万国博览会”大奖,世称“金奖惠明茶”。由于年代久远、史料匮乏,惠明茶文化的许多重大问题少有研究、莫衷一是、有待查考。如:何人何时始创惠明茶?何人建造惠明寺?何时形成惠明村?惠明茶源于禅宗,还是源于畲家?目前几多惠明禅师?几多惠明寺?几多惠明路、惠明桥?又有那些民间传说、古典名著和古代诗词纪念、传颂惠明禅师的事迹与精神?惠明精神是一种什么精神?作者历时十年收集整理有关资料,用六年时间完成了《惠明茶文化》一书。本书共分三章十五节,分别对上述问题进行了较为系统深入的研究。
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茶叶是世界三大饮料之一,普洱茶以其悠久的历史,特殊的工艺、优良的品质、陈香的滋味、精邃的文化,为世人所公认。远古木兰化石,千年古茶树,香飘四海普洱。深深蹄痕茶马古道,欣欣中国茶城,拨开普洱茶源悠久神奇的面纱。 该书是对普洱茶的研究,其内容真实,脉络清晰,详细全面,图文精美,集知识性、艺术性、专业性为一体,是一本了解和研究中国普洱茶的百科全书,可以作为茶叶专家学者研究、探讨、收藏之书,亦可作为一般饮茶爱好者学习、了解普洱茶历史的大众读物,还是青少年朋友了解普洱茶及滇西南历史的好教材。
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茶经·续茶经 中华传统国学经典名著书籍 华茶道/茶艺/茶文化书籍 茶书 茶叶书籍 生活实用识茶品茶泡茶图鉴
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茶道茶经养生大系家庭实用百科全书诸药为各病之药,茶为万病之药 现查现用居家书 中国茶经茶道养生书
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世纪动脉--万里茶道今昔 世纪动脉万里茶道今昔编委会 山西经济出版社【售后无忧】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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金陵茶文化 葛长森 著 东南大学出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
这本《金陵茶文化》从中华茶文化和金陵文化的视野,考察研究金陵茶文化的历史,对其历史底蕴、茶事掌故、文化内涵等作了详尽阐述。既揭示了六朝、唐、宋、明、清、民国等历史时期金陵茶文化发展的纵向过程,又对茶馆、茶市、茶俗、茶艺、茶文等金陵茶文化诸多方面进行了横向的剖析;既载负着厚重的历史积淀,又透露出清新的时代气息。本书由葛长森著。
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1.全彩印本。图文并茂、装帧精美,且附赠,能帮助读者更直观地了解茶百戏的文化内涵和演示过程。 2.作者是当今中国茶百戏人,他毕业于茶叶专业,20多年研究恢复茶百戏,专业性和性不容置疑,曾在中央电视台、台湾中森电视台、福建电视台等多家电视媒体上演示过茶百戏,在圈内有极大的影响力。 3.兼具人文价值和艺术观赏价值。书中配有几十幅茶百戏作品,构图精妙,视觉冲击力强,非常适合在茶叶店、茶楼、咖啡屋等休闲场所摆放。
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茶源地理 武夷山【正版书籍,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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一品茶香 叶羽晴川 北京联合出版有限公司,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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文化 便当时间1,2 常识与通识 中华文化十二讲 中国文化的精神 文化失忆 京都味道:寻找一缕时间的手艺 流浪集
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生活-隐性饥饿营养师书籍营养学食疗养生书健康饮食营养全书吃出来的免疫力营养搭配书籍免疫力养生书中国居民膳食指南健康生活
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正版!金陵茶文化 葛长森 著 9787564137854 东南大学出版社 套装图书为单本的价格,请看清楚再下单!
这本《金陵茶文化》从中华茶文化和金陵文化的视野,考察研究金陵茶文化的历史,对其历史底蕴、茶事掌故、文化内涵等作了详尽阐述。既揭示了六朝、唐、宋、明、清、民国等历史时期金陵茶文化发展的纵向过程,又对茶馆、茶市、茶俗、茶艺、茶文等金陵茶文化诸多方面进行了横向的剖析;既载负着厚重的历史积淀,又透露出清新的时代气息。本书由葛长森著。
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茶与中国文化 关剑平 人民出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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厨房里的营养革命 教你获取食物的营养学食疗概念与争论做自己的医生中国人该怎么吃别再吃错了健康饮食新密码书籍
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厨房里的双人舞 焦桐 编 生活·读书·新知三联书店 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《厨房里的双人舞:台湾美味文学2》焦桐异想天开,把食谱写成了诗谱,将书房变成了欲望流溢、春情荡漾的书房,“所有想象都在一只/高温而润滑的炒锅里,所有的/材料,充满暗示——”他就这样正邪(谐)不分地上菜,以“壮阳”为主题,大火热炒,文火炖煮,冷嘲热讽后再加以焦虑闷烧,终成兼具巧思创意与解构批判的奇馔珍肴。
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茶人之魅 马力 著 上海交通大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《茶人之魅》分为四个部分:第一部分介绍与茶文化相关的名人,包括“茶仙”陆廷灿、“当代茶圣”吴觉农,著名茶人钱棵、刘启贵、许四海、尹在继等;第二部分向读者介绍基本的茶叶知识,如太平猴魁、黄山毛峰、碧螺春等,以及作者关于茶文化的些思考;第三部分向读者介绍了上海茶叶学会及一些著名茶馆;第四部分是作者通过研究茶文化而体会出的一些人生哲理。《茶人之魅》对于传播茶知识、弘扬茶文化具有一定的意义与价值。
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味道·人民公社 梁文道 著 9787802564053 广西师范大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《味道之人民公社》为梁文道食评文集《味道》系列之一,主要谈论“吃”的社会意涵,挖掘不同场合、不同人群、不同社会、不同时代人们“吃”的不同内容与逻辑,引出“吃”作为不可或缺的社会纽带的意义,正是“吃”联结或区隔了不同的个人与群体。
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茶:嗜好、开拓与帝国 [英]罗伊·莫克塞姆Roy、Moxham 著;毕小青 译 生活·读书·新知三联书店 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《茶:嗜好、开拓与帝国》是一位种茶的行家的大作,讲述茶的历史和神奇故事,漫谈制茶的工艺、茶的种类和等级,介绍世界各大茶叶品牌,还有茶园里的生活。我们可能想不到,这小小的茶,既是使人神清气爽的法宝,又是令人成瘾丧失英雄气概的毒药;曾产生中国优雅的茶文化,又引发暴行和残酷的竞争;开通了东西方的交流,又带来走私和掠夺……
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武当道茶文化 杨立志;李晓梅 9787109228986 中国农业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
杨立志、李晓梅*的《武当道茶文化》分为九章内容,分别是茶的起源和道茶文化、武当道教请水敬茶的仪式、古代文献描述的武当骞林茶、武当山历代咏茶诗文赏析、武当道茶制作工艺及特殊品质、武当道茶品牌价值和推广传播、武当道茶茶艺、武当道茶标准化茶园、武当道茶茶企和茶馆简介等。其中第二章中详细介绍了请水敬茶的七种仪式,第六章详细介绍了丝绸之路、茶马古道、万里茶道等与武当的渊源。第八章详细介绍了十五个标准园示范基地。
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全球重要农业文化遗产福州茉莉花与茶文化系统:茉莉韵【正版书籍,满额减,电子发票】 正版
《全球重要农业文化遗产福州茉莉花与茶文化系统:茉莉韵》图文外茂、结构清晰,文字流畅、图片精美,具有很强的科学性、性、文用性、趣味性、可读性。《全球重要农业文化遗产福州茉莉花与茶文化系统:茉莉韵》可作为福州茉莉花与茶文化系统相关知识的通俗读物,供茶文化爱好者阅读之用,也可供茶文化研究者参考使用。
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