¥18.00定价：¥36.00 (5折)
¥10.50定价：¥14.00 (7.5折)
¥53.50定价：¥59.00 (9.07折)
¥11.90定价：¥15.00 (7.94折)
王向东的《发酵食品工艺》是一部面向21世纪课程教材，它以微生物生理及其发酵的生化机制、微生物遗传育种、代谢调节等理论为基础，以发酵工程、酶工程及基因工程为支撑，利用微生物细胞的特定性状，通过现代化工技术，来生产食品、保健品或添加剂的一门科学技术。它不但是支撑现代食品工业的重要技术，同时也是生物技术产业化的重要手段。《发酵食品工艺》以发酵和酿造食品的工业化生产为主，注重现代生物技术在该领域的应用，内容包括食品发酵与酿造技术原理及其发展，啤酒、白酒、葡萄酒、黄酒、食品添加剂及微生物性功能食品发酵生产技术，并对近年来与食品发酵、酿造工业相关的综合利用、安全管理进行了总结。
¥26.50定价：¥28.00 (9.47折)
¥31.60定价：¥40.00 (7.9折)
本书共六章，**章合成纤维用油剂，第二章纤维母粒，第三章浆料，第四章前处理助剂，第五章染色及印花助剂，第六章功能整理剂及后整理助剂。由于功能整理是提高纺织品附加值的重要手段，也是市场的热点，作者对功能整理剂做了较多的叙述。入编本书的都是环保型新产品或目前企业大量使用的产品，并且都是质量优良的常规纺织化学品。收录内容大多由生产厂家直接提供，编者在尽量保持厂家资料原貌的前提下，从编辑的角度进行了加工整理，力争做到规范统一，方便查阅。书后附录中还介绍了环保及生态纺织品法规限制的化学品，可以为纺织化学品制造企业的创新和开发产品提供参考。
¥32.40定价：¥39.00 (8.31折)
¥17.60定价：¥20.00 (8.8折)
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本教材注重常用工艺和典型机型的分析，强调技术的创新性；重点培养学生的工程综合能力、先进技术的应用能力、产品开发和创新能力。学生能够根据基本理论和原理，举一反三地进行针织产品的开发和设计，进行技术改造和创新。
¥28.50定价：¥38.00 (7.5折)
本书系统地介绍了服用纺织品及其服用性能与功能的概念和评价指标，特别是对现代功能纺织品的形成机理和用途进行了介绍。本书共分为九章，其中**章介绍服用纺织品及其性能与功能的含义、分类、测试技术以及新型纺织纤维的主要性能。第二章至第五章主要介绍纺织品的卫生舒适性能、美学性能、触觉舒适性能和耐用性等服用性能。第六章至第八章主要介绍功能纺织品、多功能纺织品和复合纺织品的设计和用途；第九章主要介绍纳米技术纺织品的概念、功能及纳米功能纤维制造技术。本书可供纺织类高职、中职院校师生使用，也可作为纺织企业生产技术人员、纺织商品从业人员的参考资料。
¥24.00定价：¥32.00 (7.5折)
¥25.50定价：¥30.00 (8.5折)
¥22.10定价：¥25.00 (8.84折)
¥29.00定价：¥29.00
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印刷材料与印刷适性实验指导书(严美芳)（囊括印刷相关企业所有常备检测实验，培养高校学生就业动手能力）
¥20.40定价：¥25.80 (7.91折)
1、本书是国家艺术基金2019传播交流推广项目《融合 跨界 当代玻璃艺术三年展》成果展现。 2、本书所收录的作品代表了中国玻璃行业发展的水平和动向，具有很好的借鉴、赏析性。
¥175.00定价：¥198.00 (8.84折)
纺织染整添加剂生产与应用技术——工业添加剂生产与应用技术丛书
¥36.00定价：¥48.00 (7.5折)
¥184.40定价：¥215.00 (8.58折)
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本书旨在为广大原木经营者和使用者在进行交易中提供一个计量原木材积的工具，以有助于原木商品的正常交易。全书在内容上共分为6章，各章的原木材积表前，均写出计算公式来源、使用范围、表格使用说明等内容。
¥9.10定价：¥22.80 (4折)
¥13.60定价：¥16.00 (8.5折)
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其实，对于这套书是否要冠以“艺术”两字，我们是考虑了很久的。因为现在用“艺术”字眼的地方太多了，我们生怕读者一视同仁反而会忽视了我们。不过考虑再三我们还是不舍放弃，因为我们觉得我们做的这套书是名副其实的。 我们更是相信对艺术的感受是*能体现一个人生命的本质的，它是极纯真的——喜欢与不喜欢、欣赏与不欣赏，往往是在不经意、无法预料的时刻来临，在屏息之间深深回昧着初时的那份感动，有点类似爱情来临的刹那，没有丝毫的杂念和功利。所以我们深信读者会在双手捧起我们这套书中的任何一本时。那种感动会随着指间的翻动而瞬时来临。 这套书**辑推出的五本书全是关于服装的选题，其中《时装表演艺术》、《服装制作艺术》、《时装设计艺术》是重新改版的重版书，其他两本《时装展示艺术》、《服装画技法》则是全
¥40.50定价：¥48.00 (8.44折)
¥72.90定价：¥85.00 (8.58折)
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竹原纤维是一种新型的植物纤维，竹子资源的广泛性和竹子的高成活率，竹原纤维的再生性、可降解性和多功能特性，使其成为环保功能型绿色纤维。本书是竹原纤维技术领域的**本专著，三位编者将他们十余年竹原纤维及相关产品的研发成果和产业化经验，并结合国内外专家学者的**研究资料，对竹原纤维制备、纺纱织造、非织造布成型以及竹原纤维增强复合材料等专项技术毫无保留地进行介绍和归纳总结，并对竹原纤维产业化前景进行了探讨。此书的出版，有助于推动竹原纤维制备技术的进一步提升，有助于促进竹原纤维下游应用产品的系列开发，有助于加快竹原纤维产业化和市场化的进程。
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套装与背心篇(条理清晰、图文并茂、易学易懂的工具书，还可作为广大服装爱好者及服装院校师生的工作和学习手册。)
本书从套装、背心基本结构原理出发，系统、详尽地对背心、套装的裁剪进行了分析讲解，归纳总结出一套原理性强、适用性广、科学准确、易于学习掌握的纸样原理与方法，能够很好地适应各种背心、套装款式的变化，并加入了大量童装成品的裁剪缝制实例，方便读者阅读和参考。 本书条理清晰、图文并茂，是服装高等院校及大中专院校的理想参考书。同时由于其实用性强，也可供服装企业技术人员、广大服装爱好者参考。对于初学者或是服装制板爱好者而言，不失为一本实用而易学易懂的工具书，可作为服装企业相关工作人员、广大服装爱好者及服装院校师生的工作学习手册。
¥37.00定价：¥49.00 (7.56折)
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张毅老师长期在高校从事传统手工印染技艺的教学与研究工作，自从20世纪90年代初进入高校工作后，即在学校开设手工印染专业课程，十多年来从未间断。 《手工染艺技法》是张毅与王旭娟多年教学与实践的科学总结，该书是一本通俗易懂，图文并茂的好教材。该教材较为系统地论述了传统手工印染的发生与发展历史及相关纺织面料与染化料应用知识，并详细讲解扎染、蜡染、型染、手绘等四大类手工印染的制作技法，探讨了手工染艺与现代纺织品面料的设计与开发。
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解毒现代加工食品 台湾加工食品界教父60年食品加工亲身经验，破解食品添加剂和转基因谜团，指导你为家人的健康把关。
1. 台湾畅销书，版权引进。作者60年食品加工从业经验，在台湾被誉为 加工食品届教父 。 2. 讲述食品添加物兴起的原因、现代快餐文化的优缺点、各类添加物名词与作用，给日常健康饮食提出建议，教读者依个人体质选择食物。 3. 浅显易懂的生活实例，宝典在手，随时可查：以市售常见的食品举例，教你从食品标签看出内含哪些添加剂及其可能带来的健康威胁。
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本书从不同的角度与层次对印刷工艺进行全面而细致的讲解，知识性与实务性相结合，引导学生从理论走向实践。本书详细讲解了印刷的基本知识，让读者对印刷行业有个简单但不粗略的框架式理解，对现代四大印刷方式分专题进行细致全面的介绍；对印刷中的重要物料、操作等实务知识进行深入描述。本书在编写的过程中力求体现严谨的科学性和鲜明的时代特色，书中资料翔实准确，所选图例都是来自国内外印刷领域的成果，可读性与参考性较强。本书适用于高校院校艺术设计专业教学，帮助学生全面掌握并了解印刷材料与工艺。
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本书对裙/裤的结构设计原理讲解比较透彻，实例丰富，适合教学，也适合从业人员参考。
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食品安全国家标准 食品微生物学检验 单核细胞增生李斯特氏菌检验 GB4789.30-2010
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