【中信旗舰店现货包邮】元宴+宋宴 套装两册 徐鲤 郑亚胜 卢冉著 复现北筵南席 穿越时空 与古人同席举杯 元代餐桌 中信 千年食谱 古人餐桌 传统文化
《宋宴》 《宋宴》的作者经过多年研究，以一种创新的方式复现了宋代古籍中的美食， 将读者带回千年前古人的菜市场、庖厨边、餐桌前，赴一场鲜活生动文化飨宴，发现中国传统生活方式的动人脉络。 文字伴随着那些流传至今的古文、古画，名人轶事，娓娓道来。 宋朝人懂得享受美食，一碗简单的面，能做出六七种形态，八九种配料，十余种风味。 我们熟悉的臊子面、染色面、冷面早已出现在宋人的餐桌上。 并且这些美食大都平易近人， 如苏轼钟爱的蜜煎樱桃、林洪难以忘怀的 拨霞供 兔肉火锅、 流传至今的宋嫂鱼羹、莲房鱼包，以及名噪一时的盏蒸羊。 即使宫廷菜也不像满汉全席般遥不可及，在自己厨房中便可重现。 在家中举办小型主题宴会时，参考书中精细详实的制作步骤，与朋友们分享这些有故事的古早美食， 办一场有声有色的宋宴，不失为一
¥231.40定价：¥356.00 (6.5折)
江户饕餮录（江户时代的美食学指南） 日本民俗学顶流菅丰教授最新力作
江户时代的美食学指南 日本民俗学顶流菅丰教授最新力作 开创日本食鸟文化史研究先河 日本人为什么会遗忘食鸟文化？
¥78.00定价：¥78.00
这是一本集散文、诗词、译文、画作于一体的散文集。 了解中国美食诗词文化的入门之书。精心选取了50首诗词，按类别分为11章，包括 面食 饭 粥 羹 禽畜肉 蔬菜 水产 酒 茶 酱 小吃 11个大类，一共50个品种。 作者援引大量一手史料，细致梳理了每一种食物的起源和发展，有些更详细阐述制作方法，还原古代文人的风雅情趣。既有古典内涵，又生动创新，极具可读性。 雅俗共赏的艺术读物。配图既有10余幅古图，也有30幅当代水彩手绘。既充满文人气，又充满烟火气，栩栩如生地传达出中国古代文人的饮食生活美学。是视觉与精神的双重享受。
¥51.00定价：¥60.00 (8.5折)
¥85.30定价：¥89.80 (9.5折)
《寻味普洱茶》是一部融历史学、社会学、人类学为一体的人文游记。上半部史话篇，作者从史学的角度，以《云南通志》《普洱府志》《思茅厅志》等清代古籍文献为佐证，以散落在六大茶山地面上的碑刻为线索，描绘出从清宫皇帝到地方大员、文豪儒士，从茶山头人到茶农、商贩等形形色色的众生相。下半部茶王篇，作者则从社会学和人类学的角度，将深入云南西双版纳新、古六大茶山，寻访各地茶王树及茶王树主人的亲身经历，以散文的笔法娓娓道来，使读者犹如身临其境，跟随作者一起拜谒了一株株珍贵的古茶树，一道走进了普洱茶乡的现实生活之中，走进那有着厚重民族历史文化的人文普洱的美丽神秘之境。 该书荣登2021年茶行业媒体推荐十大优质茶书榜单。
¥64.60定价：¥68.00 (9.5折)
茶经 陆羽 原著完整版中华书局同似款 文白对照原文注释译文中华茶艺茶道茶文化茶之书入门中华茶道茶艺茶文化书籍 日本茶经茶
¥8.80定价：¥48.00 (1.84折)
中国茶叶产品标准 著名茶学者郝连奇老师主编，茶叶专家夏涛教授作序推荐，中国茶叶产品标准（国标VS行标卷），科学梳理，化繁为简，图文结合，一茶一样
1、本书为著名茶学者郝连奇老师主编，安徽农业大学校长夏涛教授作序推荐。 2、本书提取茶叶四大标准的精要，配有大量的图片和图表，将茶各标准总结、概括、对比、解读，一目了然，非常实用。
¥83.30定价：¥98.00 (8.5折)
¥23.00定价：¥32.00 (7.19折)
光阴一叶——茶史两千年 从中国到世界，以茶为媒介，书写了一部人类文明史的独特篇章
在东方的古典诗词中，茶被比作人间仙品，而在西方的探险小说中，茶却象征着遥远的东方文明。从中国到世界，以茶为脉络，书写了一部人类文明史的独特篇章。
¥37.40定价：¥68.00 (5.5折)
茶圣的绝学：陆子煎茶法 陆子煎茶法，作为非物质文化遗产，凝聚着古人的智慧与匠心。书中深度解读其内涵，还原煎茶场景。跟随本书，探寻陆子煎茶法的奥秘，感受传统技艺的独特魅力，守护这份珍贵的非遗财富。
200余幅彩色精美插图。其中大量珍贵文献资料高清图、煎茶工艺实拍图首次公开出版。 引经据典、触类旁通，全方位了解中国茶文化的千年进程和当代茶事。 本书深度挖掘了陆羽茶文化的内涵，从物质层面的茶具、茶品，到精神层面的茶道思想，全方位展现了唐代茶文化的独特魅力。通过对陆羽生平及《茶经》的解读，将茶文化与历史、哲学、文学等多学科融合，体现了中国传统文化的博大精深，使读者能更全面、深入地理解茶文化在中华文化中的重要地位。 后记中作者对陆羽及众多为传承陆羽茶文化而努力的茶人的描述，饱含深情，体现出对文化传承者的敬意与关怀。无论是讲述童正祥先生对陆羽研究的执着，还是徐根法等村民为恢复陆羽遗迹的付出，都展现出作者对人文精神的重视，让读者感受到茶文化传承背后的温暖与力量。
¥64.40定价：¥88.00 (7.32折)
中国茶密码 央视茶主题纪录片《茶，一片树叶的故事》策划人罗军作品，“茶香书香”品牌创始人，让更多人科学地了解中国茶，爱上中国茶，并由此开始享受一片叶子的时代福利。
中国茶很多样化，历史悠久，喝茶的健康科学依据不断更新，林林总总的信息让人眼花缭乱。这本书全方位地梳理着中国茶的方方面面，是一本快速入门的书。
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探寻中华文化之美：品味茶文化（彩印） 爱喝茶的你，怎能不懂茶？一本书带你读懂中国茶文化，在一缕缕蒸腾四溢的芬芳里，享茶之雅趣，品浮沉人生。
☆从爱茶到懂茶，一本不可多得的中华茶文化书籍。 ☆理清茶文化的起源与发展，你将了解内涵丰富的中国茶文化。 ☆解读各类茶叶、茶具，教你择茗煮茶、闻香品茶，让你尽情享受喝茶的乐趣。 ☆各地传统茶文化，与茶有关的诗歌、文学作品、历史名人，帮助你更好地感受茶文化的魅力。 ☆图文并茂，板块多样，更多有趣的茶知识，等待你去发掘。 ☆内容丰富翔实，语言通俗易懂，阅读就有收获。
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地图上的中国：茶叶故里 在一杯茶汤中，心灵得以回归自然的家园。
好茶生长在远离人烟的深山，扎根在沃土或岩隙，伴随清风、雨露、月华、霞光。
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¥188.10定价：¥198.00 (9.5折)
王仁湘、杨焕新编写的这本《饮茶史话》是社会风俗系列丛书之一。它以通俗的语言，讲述了茶学、茶品、茶具、茶艺，饮茶之效等内容。本书适合对中国历史、文化感兴趣的普通读者，以及大专院校相关专业师生阅读。
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品茶说茶:在中国茶叶博物馆漫步 中国茶叶博物馆 东方出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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中国古代茶具 姚国坤,胡小军 编著 上海文化出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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味中味:味蕾上的历史记忆 王仁湘 四川人民出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
《中庸》说“人莫不饮食也，鲜能知味也”，在每日的饮食中，味中有味，深层次的体味是有难度的。个中三昧，在于个体的体验，在于群体的记忆。味蕾上的记忆，是一种最深刻的记忆，这种记忆体现了深厚的时空传统。 《文物·图像·历史系列·味中味：味蕾上的历史记忆》是一本探讨古代中国人对味道的追求和理念的书，也是一部探讨古代舌尖上的中国的佳作，也是可读性与观赏性较高的一本普及读物，有助于读者积累知识，了解中国古代饮食文化。
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口述九曲红梅红茶制作技艺 孙茂华 浙江大学出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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中国葡萄酒文化 唐文龙,阮仕立,孔令红 著 中国轻工业出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
本书是一部综合记录与分析中国葡萄酒产业人、事、物的专业论著。全书共分为四个部分，“中国葡萄酒文化典型特征”、“中国葡萄酒文化表现方式”和“中国葡萄酒文化管理实践”为前三个部分，分别从特征、表现与实践的角度对中国葡萄酒文化进行了全面的分析与论述。而对于那些与中国葡萄酒产业紧密相关但没有在前文中详细论述的若干人、事、物，本书在第四部分以大事记或者图表的形式加以表现，以提供给读者更为全面的行业信息，并将其命名为“中国葡萄酒文化其人其事”。
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千面日本:清酒 (日)杉村启 著,(日)蓟优子 漫画 南海出版公司【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
清酒之“清”，在于用简单的原料，就能创造出无限可能性；还在于用精湛的工艺，排除掉一切可能破坏口感的因素。
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品读茅台 袁仁庆 著 贵州人民出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
今朝，作为中华民族智慧和精神凝聚融合的陈酿，作为大自然情有独钟恩赐的、经国际有机认证的绿色食品和中华人民共和国地理标志保护产品的茅台，不仅仅是令人心驰神醉的酒中，亦是一种历史、一种文化、一种品位、一种艺术、一种寓意、一种象征。她提高粱之精，取小麦之魂，蕴独具之天地灵气和历史，采不可替代的泥土、气候和无数微生物精灵的情思，发酵、糅合、升华而矗立，被喻为“东方‘壶’”!那么，就让我们一起在袁仁庆专著的《品读茅台》中将其解读和细细品味吧！
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蔡澜旅行食记.2 蔡澜 青岛出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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茶文化学概论 高旭晖,刘桂华 编著 安徽美术出版社【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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中国吃 唐鲁孙 广西师范大学出版社【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
1.华人谈吃人——唐鲁孙出身显赫，见多识广，以其博闻强记和细腻动人的文字功夫，写下中华吃文化之精髓所在，真要探讨“舌尖上的中国”，唐鲁孙的作品恐怕是功力最深，也最有韵味的，尤为难得的是，在“吃”之外，唐鲁孙还记录下很多鲜为人知的民俗掌故、宫闱秘闻，以及清末民初的服饰、手艺、年俗、名人轶事等，这些珍贵内容于文化的传承和资料的保存，也是有极大价值的。 2.值得全套收藏散文经典——此次再版修订了前版中出现的少量错漏并重新排版，由设计师陆智昌统一操刀设计，以小精装的形式推出，“侠有金庸，史有高阳，吃有鲁孙”，唐鲁孙是中国饮食类作者中代表性和传奇性的人物，这一版本则是唐鲁孙作品最齐全、、最精美的版本，爱书之人不可错过。
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知日19:料理之魂 苏静 中信出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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唐鲁孙谈吃 唐鲁孙 著 广西师范大学出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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饮食风俗 陈忠明 主编 中国纺织出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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中华茶文化 黄志根 主编 浙江大学出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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茶21席 古武南 编著 安徽人民出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
港台地区文化类图书2012年度总冠军，都市生活美学、《茶味的初相》姊妹篇，台湾商务印书馆总编辑方鹏程、文化名人李曙韵、陈文茜、黄永松等力荐！ 组成本书的文章出自21种不同身份的作者笔下，文字不同，文风不同，品茶氛围不同，生活姿态不同，但淡然与洒脱却相同，让人顿生向往之心。 全书图片皆由屡获国际大奖的摄影师亲自拍摄，茶人生活点滴，与文字一起，营造一个静心修心的氛围。 品茶不是流程，事茶不是职业。惟有这本书可指引在都市生活的你，真正品出文化、品出意境，不再试图逃离现实生活，而是以更从容、积极的心态，创造更美好的生活。
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两访中国茶乡 (英)罗伯特·福琼 著 江苏人民出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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阅读日本书系 茶道的美学:茶的精神与形式 (日)田中仙翁 南京大学出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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世界性史图鉴 刘达临 著 郑州大学出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
作为研究性文化历史的图书,其内容虽是学术性的,但配有大量的具有历史价值的图片,使人读起来轻松、有趣、这种形式也很受读者欢迎。
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世界顶级花艺师Preston Bailey (美)普雷斯顿·贝利 东方出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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茶经述评 吴觉农 中国农业出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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中国古代茶具 姚国坤,胡小军 编著 上海文化出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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文人饮食谈 范用 编 生活·读书·新知三联书店【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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中国食物 海外 (美) 尤金·N·安德森著 江苏人民出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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酒人酒事 夏晓虹,杨早 编 生活·读书·新知三联书店【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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其实，大家都想做菜 庄祖宜 著 生活·读书·新知三联书店【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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茶人茶话 陈平原,凌云岚 编 生活·读书·新知三联书店【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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欲望厨房 焦桐 著 生活·读书·新知三联书店【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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茶趣 王从仁 著 学林出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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茶味的初相 李曙韵 著 北京时代华文书局有限公司【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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舌尖上的饮食文化 刘志强 主编 外文出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
《舌尖上的饮食文化（图文全彩）／味觉中国》编著者刘志强。中国的饮食文化中除了八大菜系，更有数不清的小菜系，地方菜，私家菜，共同构成了庞大的饮食体系？中国菜注重色、香、味俱全，它不仅为了果腹，更是视为各种官能的享受。在视觉、嗅觉、味觉、触觉，乃至听觉上都兼顾，发明了炒、爆、熘、烧、焖、煨、烩、卤、煎、溻、贴、炸、烹、煮、氽、炖、煲、蒸、烤、腌、熏、涮、扒，以及凉拌、风干、泼琳等千姿百态的制作方式，使中国的菜谱立体化。中国菜从权力地位的体现，最终还原其最初功能——纯粹的生命需求，经过了数千年的发展。这个发展既是流变，也是赋予内涵。不但与“礼”的文化，“娱”的文化交融，还发展出养生、药用、保健方面的智慧。
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岭南酒文化与广东石湾酒厂集团发展史 广东省社会科学院历史研究所 著 世界图书出版公司【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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闻道凤凰茶 王维毅 著 广东人民出版社有限公司【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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爽心爽口冰淇淋 甘智荣 江西科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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旧味：中国古代饮食小扎 胡竹峰 山东画报出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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姑苏食话 王稼句 山东出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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酒畔文谭---你熟悉却又陌生的酒 三圣小庙 著 安徽师范大学出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
本书适合喜爱中国传统白酒文化的读者阅读。
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江南问茶 郑建新,汪琼 编著 黄山出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
茶能提神醒脑，茶可做佳肴，茶食茶宴为另一种可口的茶香。贡茶、礼茶是传播情谊的使者，江南人得闲去茶楼成了日常之事，乡村人、都市人可以在这里喝出不同的情怀。江南人热衷于修习茶艺。茶艺是一首独唱的歌，演绎着江南茶独特的风韵。江南茶具有“三最”：最早、最完整、最有影响，尤以紫砂风景。好器配好水，好泉不胜数，让江南魅力尽情释放在杯里。郑建新、汪琼编著的《江南问茶》以江南茶为主体，以地理、人文、特产、民俗等诸多事物，来展现江南的茶文化，古意盎然，风格独特，是适合江南茶文化爱好者，以及所有爱茶人士收藏之书。
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中国酒史 赵芳芳 编写 黄山书社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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五粮液酒文化研究 郭五林 清华大学出版社【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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茶人茶话 陈平原,凌云岚 编 生活.读书.新知三联书店【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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茶事遍路 (日)陈舜臣 著,余晓潮,龙利方 译 广西师范大学出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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舌尖上的酒文化 刘志强 主编 外文出版【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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茶道的美学 (日)田中仙翁 北京十月文艺出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
自艺术大师能阿弥算起，茶道至今已有六百年历史；而自茶道自中国传入日本，就与建筑、绘画、书法、陶瓷、木艺等多种艺术形式紧密联系在一起。 茶道诞生至今，已成日本的国粹。茶道影响了日本几乎所有的艺术形式（甚至包括音乐、戏剧），对日本的艺术发展起到了无可比拟的巨大推动。 究竟是什么让茶道拥有如此强大的力量？茶道中蕴含的美学意义，真的能改变一个千年历史的古老文明看待世界的方式吗？ 答案，就在这本书中。
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山东人的酒文化 郝桂尧 新华出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
本书稿作者有着深厚的文化底蕴，长期工作在新闻一线，接触了西藏、山东各界人物和文化界名流，积累了大量的一手资料。本书稿从文化的角度深入的剖析了山东酒文化的起源，为读者打开了一扇了解传统文化，倡导现代饮酒文明的窗口。作者考证了大量的史料，对鲁酒的一些发祥地做了实地考察，既有“惟有饮者留其名”的慨叹，又有摁住酒瓶子的呼吁，文图并茂，值得一读，引人反思。
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