【中信旗舰店现货包邮】元宴+宋宴 套装两册 徐鲤 郑亚胜 卢冉著 复现北筵南席 穿越时空 与古人同席举杯 元代餐桌 中信 千年食谱 古人餐桌 传统文化
《宋宴》 《宋宴》的作者经过多年研究，以一种创新的方式复现了宋代古籍中的美食， 将读者带回千年前古人的菜市场、庖厨边、餐桌前，赴一场鲜活生动文化飨宴，发现中国传统生活方式的动人脉络。 文字伴随着那些流传至今的古文、古画，名人轶事，娓娓道来。 宋朝人懂得享受美食，一碗简单的面，能做出六七种形态，八九种配料，十余种风味。 我们熟悉的臊子面、染色面、冷面早已出现在宋人的餐桌上。 并且这些美食大都平易近人， 如苏轼钟爱的蜜煎樱桃、林洪难以忘怀的 拨霞供 兔肉火锅、 流传至今的宋嫂鱼羹、莲房鱼包，以及名噪一时的盏蒸羊。 即使宫廷菜也不像满汉全席般遥不可及，在自己厨房中便可重现。 在家中举办小型主题宴会时，参考书中精细详实的制作步骤，与朋友们分享这些有故事的古早美食， 办一场有声有色的宋宴，不失为一
¥231.40定价：¥356.00 (6.5折)
江户饕餮录（江户时代的美食学指南） 日本民俗学顶流菅丰教授最新力作
江户时代的美食学指南 日本民俗学顶流菅丰教授最新力作 开创日本食鸟文化史研究先河 日本人为什么会遗忘食鸟文化？
¥78.00定价：¥78.00
这是一本集散文、诗词、译文、画作于一体的散文集。 了解中国美食诗词文化的入门之书。精心选取了50首诗词，按类别分为11章，包括 面食 饭 粥 羹 禽畜肉 蔬菜 水产 酒 茶 酱 小吃 11个大类，一共50个品种。 作者援引大量一手史料，细致梳理了每一种食物的起源和发展，有些更详细阐述制作方法，还原古代文人的风雅情趣。既有古典内涵，又生动创新，极具可读性。 雅俗共赏的艺术读物。配图既有10余幅古图，也有30幅当代水彩手绘。既充满文人气，又充满烟火气，栩栩如生地传达出中国古代文人的饮食生活美学。是视觉与精神的双重享受。
¥51.00定价：¥60.00 (8.5折)
¥85.30定价：¥89.80 (9.5折)
《寻味普洱茶》是一部融历史学、社会学、人类学为一体的人文游记。上半部史话篇，作者从史学的角度，以《云南通志》《普洱府志》《思茅厅志》等清代古籍文献为佐证，以散落在六大茶山地面上的碑刻为线索，描绘出从清宫皇帝到地方大员、文豪儒士，从茶山头人到茶农、商贩等形形色色的众生相。下半部茶王篇，作者则从社会学和人类学的角度，将深入云南西双版纳新、古六大茶山，寻访各地茶王树及茶王树主人的亲身经历，以散文的笔法娓娓道来，使读者犹如身临其境，跟随作者一起拜谒了一株株珍贵的古茶树，一道走进了普洱茶乡的现实生活之中，走进那有着厚重民族历史文化的人文普洱的美丽神秘之境。 该书荣登2021年茶行业媒体推荐十大优质茶书榜单。
¥64.60定价：¥68.00 (9.5折)
茶经 陆羽 原著完整版中华书局同似款 文白对照原文注释译文中华茶艺茶道茶文化茶之书入门中华茶道茶艺茶文化书籍 日本茶经茶
¥8.80定价：¥48.00 (1.84折)
中国茶叶产品标准 著名茶学者郝连奇老师主编，茶叶专家夏涛教授作序推荐，中国茶叶产品标准（国标VS行标卷），科学梳理，化繁为简，图文结合，一茶一样
1、本书为著名茶学者郝连奇老师主编，安徽农业大学校长夏涛教授作序推荐。 2、本书提取茶叶四大标准的精要，配有大量的图片和图表，将茶各标准总结、概括、对比、解读，一目了然，非常实用。
¥83.30定价：¥98.00 (8.5折)
¥23.00定价：¥32.00 (7.19折)
光阴一叶——茶史两千年 从中国到世界，以茶为媒介，书写了一部人类文明史的独特篇章
在东方的古典诗词中，茶被比作人间仙品，而在西方的探险小说中，茶却象征着遥远的东方文明。从中国到世界，以茶为脉络，书写了一部人类文明史的独特篇章。
¥37.40定价：¥68.00 (5.5折)
茶圣的绝学：陆子煎茶法 陆子煎茶法，作为非物质文化遗产，凝聚着古人的智慧与匠心。书中深度解读其内涵，还原煎茶场景。跟随本书，探寻陆子煎茶法的奥秘，感受传统技艺的独特魅力，守护这份珍贵的非遗财富。
200余幅彩色精美插图。其中大量珍贵文献资料高清图、煎茶工艺实拍图首次公开出版。 引经据典、触类旁通，全方位了解中国茶文化的千年进程和当代茶事。 本书深度挖掘了陆羽茶文化的内涵，从物质层面的茶具、茶品，到精神层面的茶道思想，全方位展现了唐代茶文化的独特魅力。通过对陆羽生平及《茶经》的解读，将茶文化与历史、哲学、文学等多学科融合，体现了中国传统文化的博大精深，使读者能更全面、深入地理解茶文化在中华文化中的重要地位。 后记中作者对陆羽及众多为传承陆羽茶文化而努力的茶人的描述，饱含深情，体现出对文化传承者的敬意与关怀。无论是讲述童正祥先生对陆羽研究的执着，还是徐根法等村民为恢复陆羽遗迹的付出，都展现出作者对人文精神的重视，让读者感受到茶文化传承背后的温暖与力量。
¥64.40定价：¥88.00 (7.32折)
中国茶密码 央视茶主题纪录片《茶，一片树叶的故事》策划人罗军作品，“茶香书香”品牌创始人，让更多人科学地了解中国茶，爱上中国茶，并由此开始享受一片叶子的时代福利。
中国茶很多样化，历史悠久，喝茶的健康科学依据不断更新，林林总总的信息让人眼花缭乱。这本书全方位地梳理着中国茶的方方面面，是一本快速入门的书。
¥46.60定价：¥49.00 (9.52折)
探寻中华文化之美：品味茶文化（彩印） 爱喝茶的你，怎能不懂茶？一本书带你读懂中国茶文化，在一缕缕蒸腾四溢的芬芳里，享茶之雅趣，品浮沉人生。
☆从爱茶到懂茶，一本不可多得的中华茶文化书籍。 ☆理清茶文化的起源与发展，你将了解内涵丰富的中国茶文化。 ☆解读各类茶叶、茶具，教你择茗煮茶、闻香品茶，让你尽情享受喝茶的乐趣。 ☆各地传统茶文化，与茶有关的诗歌、文学作品、历史名人，帮助你更好地感受茶文化的魅力。 ☆图文并茂，板块多样，更多有趣的茶知识，等待你去发掘。 ☆内容丰富翔实，语言通俗易懂，阅读就有收获。
¥16.90定价：¥86.00 (1.97折)
地图上的中国：茶叶故里 在一杯茶汤中，心灵得以回归自然的家园。
好茶生长在远离人烟的深山，扎根在沃土或岩隙，伴随清风、雨露、月华、霞光。
¥45.60定价：¥48.00 (9.5折)
¥188.10定价：¥198.00 (9.5折)
王仁湘、杨焕新编写的这本《饮茶史话》是社会风俗系列丛书之一。它以通俗的语言，讲述了茶学、茶品、茶具、茶艺，饮茶之效等内容。本书适合对中国历史、文化感兴趣的普通读者，以及大专院校相关专业师生阅读。
¥9.90定价：¥15.00 (6.6折)
闲来松间坐—文人品茶 王镜轮 著 故宫出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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茶战:东方树叶的史诗 刘杰 赖晓东 新星出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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岭南酒文化与广东石湾酒厂集团发展史 广东省社会科学院历史研究所 著 世界图书出版公司【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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楚国饮食与服饰研究 姚伟钧,张志云 著 湖北教育出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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中国白酒文化 曾庆双 主编 重庆大学出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
为了使教育更加贴近社会发展和产业发展的需求，庆双和他的同事们结合泸州酒城的特点，自2007年起，就在市场营销专业的课程中开设了《酒类学》课程，迄今已经7年。7年的教学实践和探索，从自编讲义开始，到今天终于出版《中国白酒文化》，反映了泸州职业技术学院教师团队积极探索高职教育的责任感和使命感。曾庆双主编的《中国白酒文化》以全新的文化定义，汇集中国白酒生产、管理、营销、消费、宣传平台、白酒企业、白酒行业人物等资料，为我们提供了一个了解中国白酒文化的新视角，也为有志于白酒产业发展的人士提供了丰富的资料。
¥17.00定价：¥41.37 (4.11折)
文人饮食谈 范用 编 生活·读书·新知三联书店【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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茶学基础知识 董学友 等编 中央广播电视大学出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
本书采用四色印刷，图文并茂，结构清晰，茶学各方面的基础知识多有涉及，是了解茶学入门知识的一本好教材。
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禅茶:清规与茶礼 关剑平 著 人民出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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葡萄酒收藏完全指南 安托万·勒贝格 化学工业出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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中华酒典 陈君慧 编 黑龙江科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
陈君慧主编的《中华酒典》是一本集知识性、趣味性和实用性于一体的酒文化专著，系统地介绍了酒的起源发展、酒具、酒之礼俗与酒令、酒之诗词歌赋等诸多酒文化内容。读者可以从中了解到许多酒的知识，并从书中所述名人逸事、典故趣闻、酒文诗话、艺术名篇中得到酒文化的精神享受。阅读本书，犹如畅游浩瀚的中华美酒长河，不亦乐乎！酒历史和酒文化还将伴随着人类历史不断演绎，不断丰富，创造更美好的明天。
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职人手感吐司 吴克己 福建科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
很爱吃吐司，但是却担心市面贩售的吐司有化学添加物？ 想要品尝更多吐司口味却不知该如何掌握烘焙技巧？ 每次烘焙吐司都失败，是哪个步骤出问题？ 吐司可能是一天的开场，以早餐的形式呈现给家人；可能是休息的间奏，以午餐的形式填饱机饿的肠胃；可能是结束的终场，以消夜的形式温暖疲惫的身心。 本书是编辑所知首本以吐司为主的烘焙书。 吴克己师傅打破您对吐司的既定印象，抛开无趣的白吐司，拒绝添加人工香料的调味吐司，或是偷工减料的全麦吐司，将吐司技法大公开——包含配方比例、杆卷手法与烘烤时间等，让您在家就能做出专业等级精致吐司！
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茶经述评 吴觉农 中国农业出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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茶人茶话 陈平原,凌云岚 编 生活.读书.新知三联书店【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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酒人酒事 夏晓虹,杨早 编 生活.读书.新知三联书店【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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问茶六记 崔建楠 著 海峡书局【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
1851年，在届伦敦世博会上，闽茶华丽现身，且广获好评。 在1873年的维也纳世博会上，厦门海关展品种类中的“各式茶如小种茶、包装茶、德记茶”等也都纷纷亮相，赢得了人们的赞赏。 1873年到1905年之间，以武夷红茶和乌龙茶为代表的闽茶频频亮相世博会，颇受人们的喜欢。 1915年的巴拿马世博会上，闽茶被誉为“品质优美，甲于全球。” 到了2010年的上海世博会，当年十四及十六岁的阿彩和阿妮两位福州姑娘的照片出现在世博会上，让人们从一百多年前的故纸堆里把她们翻了出来，惊艳了全世界。
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吃的江湖 林卫辉 广东人民出版社【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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茶痕:一杯茶的前世今生 叶梓 山东画报出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
《茶痕:一杯茶的前世今生》由山东画报出版社出版。
¥17.00定价：¥49.00 (3.47折)
中国古代茶具 姚国坤,胡小军 编著 上海文化出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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中国地理标志产品集萃 茶叶 李迎丰 著【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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饮食与中国文化 王仁湘 著 人民出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
《饮食与中国文化》：中国文化新论丛书。
¥69.00定价：¥145.00 (4.76折)
味道之味觉现象 梁文道 广西师范大学出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
1、被盗版追逼着，被读者催问着，梁文道“味道三书”终于在期盼中姗姗来迟。《味觉现象》《人民公社》《宗罪》，远比《味觉现象学》有味得多！ 2、本书似乎是作为时评人、节目主持人的梁文道又一次“转型”，其实是他作为“文化美食家”在内地的“被逼迫展示”——梁文道好久没有正式出书了。他自谦“其实这三卷小书本来就不该出版”，但是我们且听他到底说了些什么吧。 3、有朋友说梁文道这批文章是历史、经济、政治、哲学、散文甚至人类学札记，总之不是饮食；他说得对，作者写的不是饮食，但是其笔触固执地围绕着饮食，分析饮食就是分解人类最日常最体己的经验，再从中抽出一丝又一丝的线，再把它们还原成更大的一张网，从最微观到最宏观，饮食串起了最可感的个体肉身与最抽象的文化网络。或许，这是作者所谓的“味觉现象”
¥13.00定价：¥33.00 (3.94折)
味道之第一宗罪 梁文道 广西师范大学出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
1、从“知道分子”到“知食分子”，梁文道终于开口谈论饮食。 2、从“大饱口福”到“大开眼界”，梁文道这个“外行人”为读者带来不同寻常的犀利见解。
¥11.00定价：¥29.00 (3.8折)
造物记：云南古茶园的秘密 周重林,杨春,罗安然等 著 中华书局【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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食札思录 韩韬 山东画报出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
作者韩韬先生，打小儿生活在济南，熟悉济南的一草一木，熟悉实验中学旁边的的老黑炒花生，熟悉大明湖边的蒲菜，熟悉回民小区的羊汤烧饼。《食札思录》记录作者所到之地的美味：如丹东的腌蟹、大碴粥、江鲤、马家传统焖子；长沙的街头小吃、霸王鸭、白辣椒；等等等等，美食美味，记录笔下，齿颊留香等。
¥20.00定价：¥47.00 (4.26折)
新版 雅俗文化书系 :酒文化 过常宝 主编,黄玉将 著 中国经济出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
1.新版“雅俗文化书系”第2辑2013新春隆重上市！ “雅俗文化书系”于1995年由中国经济出版社出版，赵朴初题字，季羡林作序；看今朝，新版“雅俗文化书系”重装推出，延续经典！ 2.文化人士题字、作序：忆往昔。 新版“雅俗文化书系”涉及梦、闲情、花、酒、色彩、成语、园林等七个方面，相比辑，更加紧贴我们的日常生活！ 3.内容可靠、易读！新版“雅俗文化书系”为读者提供安全、营养、好滋味的“精神食粮”。 作者以严谨的学术态度收集资料、组织内容；以优美流畅的行文将文献、典故、诗词汇入书中。 4.独有的新内容：增加了与日常生活密切相关的文化现象和文化故事，使读者对每种文化的了解更加完整、丰富、立体化。 “从生活中来，到生活中去”，普通读者通过对传统文化的了解和学习，真正地从生活中体会到意义和趣味，增加人
¥17.00定价：¥41.00 (4.15折)
中华饮食文化-- 中华诵·经典诵读行动 之文化常识系列 赵荣光 著 中华书局【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
中国人素来重视饮食。相应的，饮食文化也非常的丰富。但是，很多人一听到饮食，都只是想到了烹饪饮食。其实，我国饮食文化不仅于此，它还包括了茶文化、酒文化等多方面。《中华饮食文化》由赵荣光著，为我们介绍的就是上述饮食文化，以及饮食礼仪文化。敬请中华饮食文化爱好者阅读，或想在此方面增长见识的人阅读。
¥28.00定价：¥89.37 (3.14折)
茶21席 古武南 编著 安徽人民出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
港台地区文化类图书2012年度总冠军，都市生活美学、《茶味的初相》姊妹篇，台湾商务印书馆总编辑方鹏程、文化名人李曙韵、陈文茜、黄永松等力荐！ 组成本书的文章出自21种不同身份的作者笔下，文字不同，文风不同，品茶氛围不同，生活姿态不同，但淡然与洒脱却相同，让人顿生向往之心。 全书图片皆由屡获国际大奖的摄影师亲自拍摄，茶人生活点滴，与文字一起，营造一个静心修心的氛围。 品茶不是流程，事茶不是职业。惟有这本书可指引在都市生活的你，真正品出文化、品出意境，不再试图逃离现实生活，而是以更从容、积极的心态，创造更美好的生活。
¥11.00定价：¥29.00 (3.8折)
图说中国77万年饮食文化史 关伟雄 主编 金城出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
作为一本图文并茂的书，其中的1500多幅图片和简洁的文字说明深入浅出地再现了中国饮食文化发展的简明过程。以炊具的更新和演进为分期依据，可谓视角独特，给人留下深刻印象。整体看来，本书平易晓畅、简洁而生动，史料之外又征引了不少感性材料，不失为一本有趣好读的历史读本，这也是我们编辑出版本书的初衷。 读《图说中国77万年饮食文化史》，人们不但能够尽情地领略1万年的华夏文明，还可 以见证中华民族77万年的烹饪历程，探索1800万年的自然酿饮之源，追寻4500万年的人类足迹……
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舌尖上的酒文化 刘志强 主编 外文出版【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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中华印象:中国民族茶艺 白力丰 主编 世界图书出版公司【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
¥54.00定价：¥115.00 (4.7折)
心清一碗茶—皇帝品茶 向斯 著 故宫出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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味道中国——味中味：味蕾上的历史记忆 王仁湘 四川人民出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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中国地理标志产品集萃 特色小吃 本书编委会 编【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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中国地理标志产品集萃 食用油 《食用油》编委会 编【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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中国地理标志产品集萃 茶叶 李迎丰 著【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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普洱茶源 思茅市政协 编 云南人民出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
茶叶是世界饮料之一，普洱茶以其悠久的历史，特殊的工艺、优良的品质、陈香的滋味、精邃的文化，为世人所公认。远古木兰化石，千年古茶树，香飘四海普洱。深深蹄痕茶马古道，欣欣中国茶城，拨开普洱茶源悠久神奇的面纱。 该书是对普洱茶的研究，其内容真实，脉络清晰，详细全面，图文精美，集知识性、艺术性、专业性为一体，是一本了解和研究中国普洱茶的百科全书，可以作为茶叶专家学者研究、探讨、收藏之书，亦可作为一般饮茶爱好者学习、了解普洱茶历史的大众读物，还是青少年朋友了解普洱茶及滇西南历史的好教材。
¥37.00定价：¥81.37 (4.55折)
阅读日本书系 茶道的美学:茶的精神与形式 (日)田中仙翁 南京大学出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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中华饮食文化-- 中华诵·经典诵读行动 之文化常识系列 赵荣光 著 中华书局【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
中国人素来重视饮食。相应的，饮食文化也非常的丰富。但是，很多人一听到饮食，都只是想到了烹饪饮食。其实，我国饮食文化不仅于此，它还包括了茶文化、酒文化等多方面。《中华饮食文化》由赵荣光著，为我们介绍的就是上述饮食文化，以及饮食礼仪文化。敬请中华饮食文化爱好者阅读，或想在此方面增长见识的人阅读。
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盂县民间饮食 盂县文学艺术界联合会等 山西经济出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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品茶说茶:在中国茶叶博物馆漫步 中国茶叶博物馆 东方出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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精装国学馆-中华茶道 郑红峰 吉林出版集团有限责任公司【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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中国茶文化教程 周圣弘, 罗爱华 世界图书出版公司【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
《高等学校公共选修课程教材:中国茶文化教程》由世界图书出版广东有限公司出版。
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再赴美食之旅 安东尼·伯尔顿 著 生活·读书·新知三联书店【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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武当道茶文化 杨立志,李晓梅 中国农业出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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世界酒文化 白洁洁, 孙亚楠编著 时事出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
《世界酒文化》对于世界上各类名酒、酒器、酒庄以及酒的故事等，《世界酒文化》也遴选了具有代表性的例子，作出较为详尽的概述和介绍。此外，《世界酒文化》还结合生活实际，对酒的日常功用进行了详细的介绍，包括酒的养生功能和实用功能，使读者了解到酒类除了饮用、品鉴和珍藏外，还有很多与日常生活息息相关的作用。
¥21.00定价：¥49.00 (4.29折)
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