
北京口述历史 变迁中的北京“勤行”——陈连生口述 一位北京小吃大咖,口述自己在餐饮业一辈子的所见、所感、所悟!
饮食在北京文化中占有非常重要的位置,但从以往的历史文献来看,都是文人以食客的角度对其进行记录或探讨,行内人的声音多是一些菜谱类的工具书,很难看到行内人就行业或行业历史发表的文章或出版的书籍。口述历史的一项重要宗旨就是要让原本默默无闻的人群发出自己的声音,而餐饮又是一个操作性极强的行业,对行内人进行口述采访,是非常必要的,也是很有价值的。 陈先生是北京餐饮行业中的泰斗级人物,而且被人誉为 北京小吃*人 ,对小吃的研究*深 文人笔下多是一些 吃后感 和历史故事,业内人笔下则多是一些 蒸炸煮烙 的制作方法,而陈先生对小吃进行了服务性的分类。在历史上,什么样的小吃服务于什么样的人群,也就是老北京人与老北京小吃之间的关系,其中有小吃品种的特性,有不同阶层的人的生活方式,这在以往的文章和书籍中是很
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这套老北京风情丛书,以生动形象的笔画配上京味儿的说明文字,如同四道家常小菜,用熟悉的味道唤回远去的记忆,揭开浓香四溢,令人回味无穷。
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窥视紫禁城 (俄)科瓦列夫斯基 阎国栋 等译 国家图书馆出版社【正版书籍】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
或许是为了窃取情报,或许是出于强烈的好奇心,科瓦列夫期基总是想方设法去看他想看的地方。为了第二天观看清军火器营的操演,他在前一天就起程前往肥城。为了能看一眼皇宫,他找关系托门子,在一个喇嘛的帮助下进入皇家禁地北海。为了看钮祜禄氏皇太后和道光皇帝下殡,他提前隐藏在店铺中或混迹于兵丁中。他甚至闯进了朝廷的宝泉局铸钱厂和兵器厂“参观”。
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文化名人与文化景观——2016年北京八家名人故居纪念馆活动纪实
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城记王军生活.读书.新知三联书店(正版旧书)9787108018168 【正版原版旧图书,保证质量,电子发票,支持7天无理由退换!】
刚刚逝去的上个世纪,是北京急剧变化的百年。对于文明积淀深厚的这个历史名城来说,这仅仅是其沧桑变幻的一个瞬间。而这个瞬间所爆发的力量,至今仍使这个城市保持着一种历史的惯性,塑造着它在今天以及将来的形态,有体有形地影响或决定着这里每一个人的生活。《城记》试图廓清北京城半个多世纪的空间演进,还有为人熟知的建筑背后,鲜为人知的悲欢承启;历史见证者的陈述使逝去的记忆复活,尘封已久的文献、三百余帧图片让岁月不再是传说;梁思成、林徽因、陈占祥、华揽洪 建筑师多劫的人生,演绎着一出永不落幕的戏剧;这一切的缘起,只是因为北京,这个 在地球表面上人类*伟大的个体工程 ,拥有一段抹不去的传奇。 这里在复活北京城半个世纪的沧桑回忆,作者曾把这本书叫做《城祭》,后改作《城记》,但有评论说,这是 一部北
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北京中轴线 李建平 著 凝聚了古都北京近千年历史发展 一部全面了解北京中轴线历史文化及建筑特色的科普性图书 华文出版社
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老北京的趣闻传说(京味京腔京韵!历史、城门牌楼、皇城、后宫逸事)
*有趣的北京逸事 *地道的京腔京韵、*浓烈的旧京记忆*难忘的北京情结、历史?城门牌楼?皇城?后宫逸事?名胜古迹、王府民居?会馆故居?宗教寺院?墓祠堂?饮食、服饰?娱乐?婚丧嫁娶?商业?交通?地名?方言俚语。
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洋眼看中国:北京那些事儿 民国年间,日本人奥野信太郎踏入北京生活圈,讲讲《北京那些事儿》
民国年间,日本人奥野信太郎踏入北京生活圈 天桥熙攘处 听锣鼓铿锵 城墙静穆下 观疏影流光 身在北京好些年 讲讲《北京那些事儿》 北京那些 好看的事儿 香山红叶固然妙不可言,佛手公子庙的红枫也别具一格 街头槐树、榆树与柳树浓荫蔽日,庭院里火红的石榴点燃夏日热情 北京那些 好听的事儿 走街串巷 剃头 磨刀 耍猴 的小贩的器物发出的声音,饱含生活的情韵和趣味 从戏台上的名角,到戏剧科班的学徒,京剧唱腔在耳畔传承凝结 北京那些 好玩的事儿 一边是阴森可怖的胡同,流传着一个有关人偶的鬼故事 一边是灯火通明的清吟小班,温香软语间仿佛经历了一场古都芳草旧梦。 北京那些 好吃的事儿 皇室后裔*的腊八粥,灶王爷爱的烤得很脆的糖 烤肉季 冒着油花的烤肉,正宗的
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北京歌谣,口语里的老北京,既是珍贵的方言资料,又是口头的老北京风俗民情画。这样的一本《北京歌谣集释》当是值得收藏和阅读的,因为曾经消失的老北京都在这一首首歌谣里。
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北京历史文化十五讲 名家通识讲座书系 刘勇等 全景扫描式介绍北京城的历史与文化,内容丰富,表述流畅,适合广大读者阅读。
本书全景扫描式地介绍了北京城的历史与文化,内容丰富,表述流畅,适合广大读者群阅读。
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老北京的门墩 侯洁,刘阳 清华大学出版社【达额立减】 【正品保证,进入店铺更多优惠!】
作者搜集资料时间较早,展示图片丰富有趣,难再寻。
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京腔京韵话北京-守艺·一脉延承 用京味儿,为您讲活这一脉深情!
● 专家视角:解密30多门京城民间的技艺,听老北京手艺人亲诉匠心传承。 ● 原汁原味:一句句趣味京腔儿,一串串妙语点评,一幅幅生动场景,走进老北京匠人! ● 名家荟萃:首都各界社会大家集中策划撰写,打造京味儿文化品牌,创出版业届佳话! ● 精工细作:封面开窗投射老城剪影,立体钢印勾勒古都天际线,裸脊线装沉淀出文化的厚重感。 本书在刘一达的京味儿文化中开始,确定了这本书带有浓郁老北京气息的基调。也注定了这本书的故事离不开老北京的地界,离不开老北京人。也正如我们预料的那样。从城里的高楼大厦,到街巷中的胡同,再到安静偏僻的农村中,作者跑遍了整个北京,寻找到了那些藏在北京深处的 大咖 说玉的篆刻行家郑怀忠、三十载鉴画成痴的朱万章、景泰蓝技艺的传承人米振雄, 鬃人王 的当
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谨以此书献给热爱北京的人们,关注北京文化的中外朋友,呼唤“北京精神”的志士仁人,举世瞩目的2008年北京奥运!
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【荣获2018中国好书】人文之蕴:北京城的空间记忆 刘凤云,江晓成,张一驰 著 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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中国历史悠久绵延,文化博大厚重,对其人文思想与精神的发掘与弘扬是我们义不容辞的责任。写作中,我们紧紧围绕北京城市的空间场域,对北京城遗留下来乃至已经消逝的物质特性,给予了具有人文特点的关怀和诠释,把这些遗迹的自然性与人工雕琢叠加去重构一个空间的结构,进而把中国传统文化中的人与自然和谐的观念以及社会不同阶层在精神层面的文化追求贯穿于城市空间中。 《人文之蕴 北京城的空间记忆》一书以叙史的方式,复活文物古迹的历史精神,从中阐发现代城市要素的人文意识。从城市营造、街道坊巷、商业市集、士人活动、宅第设计和园林艺术几个角度入手,将北京的传统与现代重新勾连起来,激活传统的文化符号,让人们了解一个不一样的北京城。
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北京是我们伟大祖国的首都,是国家历史文化名城,也是世界著名的古都。在《北京历史文化》中,多位专家学者细数了北京悠远的历史和丰富的文化传统,将北京几十万年的沧桑和积演展现在各位读面前。
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《北京文化探微市井风情:北京曲艺》本书旨在使读者了解北京民间曲艺的历史和现状、特点和流派,让这些反映 京味儿文化 的民间曲艺能继续传承下去、传播开来。
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记忆北京,陈平原,生活·读书·新知三联书店【新华书店总店自营店】 正版图书 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
陈平原新著四种——《想象都市》,定价:55元《记忆北京》,定价:49元《当年游侠人》[增订版],定价:55元《学者的人间情怀》,定价:49元“大学”“都市”“图像”“声音”……这些关键词,构成了作者“现代中国研究”的新视野,有着文化史研究的意义。这种介于“思想”和“学术”之间的课题,保持着研究的开放和活力,呈现出作者丰赡舒展的学术面貌。
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中国京剧简明读本 这本书重在普及中国京剧知识,普及京剧发展的历史
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《北京文化探微应运而生:北京运河文化》本书通过讲述北京运河发展演变过程中的一些重要历史事件、人物、古迹遗址以及其中蕴含的故事,以点带面,串联起大运河在北京的历史发展与繁荣中所发挥的重要作用。
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感谢为北京缔造千秋功业的古圣先贤,感谢为今天的北京打造中国特色世界城市无私奉献的城市建设者。生而有幸,我们见证了精彩的北京。
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资料选用1. 从清末民初的北京话小说、报纸中选定一批具有代表性的京味小说作家,例如杨曼青、庄耀亭、湛引铭、尹箴铭、蔡友梅等,然后搜集他们的小说逐篇阅读。2. 当时的北京话报纸上的《演说》。3. 报纸上的专栏、新闻,例如《益世余谭》《燕市丛谈》等。4. 搜集已出版的清末民初北京话小说,例如《儿女英雄传》《春阿氏》,以及当时的汉语教科书,例如《燕京妇语》《语言自迩集》等。
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老北京有意思:京味食记 五方之民麇集,四海之士齐聚,演绎出精彩绝伦的老北京故事。有皇室后宫的逸事,有高官贵族的趣事,更多的是市井民间的奇人妙事。
这里有关于老北京的历史故事、民间传说、文化渊源。 这里有原汁原味的北京、地地道道的北京。 这里*能体现北京文化海纳百川的宽广胸怀。
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寻访北京的名人故居 探寻和保护名人故居,是保护非物质物化遗产的必经之路
保护名人故居,保护非物质文化遗产,传承老一辈的优良传统和革命精神是我们的崇高使命和神圣职责。本书所选近一百位名人,皆是历史上著名的爱国志士或者艺术大家,探访他们的故居,重读他们的英雄事迹,对于弘扬中华儿女保家爱国的精神意义重大。作者探访了鲁迅、李大钊、于谦、荀慧生、梅兰芳、康有为、梁思成、徐志摩等人的故居并留有照片,也对名人的生平做了梳理,具有重要的史料价值。
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北京胡同从辽金元明清走来,不仅仅是城市的脉络,交通的卫道,更是体现百姓生活起居的地方,记载着人们习以为常、窸窸窣窣的生活,反映了历史文化的变迁。 京韵大鼓《北京胡同》,一开口便是经典。本书统合老北京的历史、人文、风情、掌故、流传等元素,展示了胡同人 忍着、烦着、骂着却又快乐着 的生活画卷,读起来有滋有味。只要胡同还在,老北京的魂儿就在这儿聚着。 作者马玲,一个并非出生于胡同的 胡同串子 ,带你去看斑驳而又斑斓的胡同色彩,看陋巷,看破院,看名人故居,看深宅大院,镜头将街头小景、人物百态定格,有独特的贵族气派,也有普通的平民趣味,内容平实,雅俗共赏。京味儿十足,历史味儿和文化味儿也颇浓。 本书注重细微之处,比如*章,介绍了你一定感兴趣的胡同知识,如四合院门的等级、门当户对的
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一城逝去谁追念,是光阴可捡拾。
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《街角的老北京》 《街角的老北京》作者阿龙,作为一个北京土著,深爱着北京的文化,他以细腻的笔触,生动的文字,带您品尝北京街头巷尾依然尚存的北京美食,品味属于旧京的文化与遗迹。 翻开书,仿佛置身于静谧的胡同,在斑驳的时光里,耳畔是清脆甜润的京腔京韵,将北京千百年来的变化收入心底。这是时间的穿越,也是记忆的留存,更是一份抹不去的情怀。 《生活在宋朝》 ★文史江湖的知名鬼才、人称 马亲王 的马伯庸倾情作序推荐。 ★从宋朝民众日常生活的衣食住行等入手,结合当下的现实热点,选取宋朝历史上的相似案例,幽默风趣地进行解读。 ★ 大宋消防队 舌尖上的宋朝 大宋足球联赛 宋朝拆迁,每户会补多少钱? 等话题十分接地气,以史为鉴更能加深我们对时事的理解。 ★大量宋朝名画作为参考资料,图文并茂,让你
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中华遗产:北京八大胡同旧事(2007年10月号·总第24期)
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