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¥90.00定价：¥120.00 (7.5折)
¥32.30定价：¥38.00 (8.5折)
姜凤丽、曹斌主编的这本《动物性食品卫生检验 技术（第2版）》以动物性食品的卫生检验为主线， 共11个任务，分别是：动物性食品污染与控制、屠宰 加工企业的卫 生要求、屠宰加工流程及检疫、肉的新鲜度检验、不 同肉制品的卫生检验、屠畜常见传染病的鉴定与卫生 处理、 屠畜常见寄生虫病的鉴定与卫生处理、乳及乳制品的 检验、蛋的检验、市场肉品检疫检验、水产品的检验 。各 任务下细分出子任务，系统全面地叙述了动物性食品 污染的来源，屠畜的加工工艺流程，宰前、宰后的检 疫检 验方法及产品的处理方法，同时列出了动物性食品的 安全指标，并且通过任务的设计、完成，培养学生的 认知 能力、实践能力，不仅有利于学生学习的需求，同时 也适合相关技术人员培训使用。
¥27.00定价：¥30.00 (9折)
¥29.80定价：¥29.80
¥39.10定价：¥46.00 (8.5折)
¥25.00定价：¥25.00
本书是作物学与植物生理学、化学等学科相互渗透的新兴交叉学科。本书以中国农业大学多年教学内容和体系为基础，吸收了国内外相关学科的**研究成果而编写，系统阐述了作物化学控制的理论基础、技术原理、植物生长调节剂、成熟技术和应用潜力，特别注重了理论与实践的结合。全书共分为植物信号系统和植物激素、植物生长发育的激素调控、植物生长调节剂、作物化学控制的技术原理、主要农作物化学控制技术、作物化学控制技术应用潜力和趋势等6章。可用做高等农林院校、师范院校、综合性大学本科生、研究生教材，也可供相关教学、科研人员参考使用。
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植物学野外实习是实践教学中的一个重要环节，是学生形成能力和科学态度的重要途径。为了更好地提高植物学野外实习的效果，给学生的野外实习教学提供指导，编者在多年来野外教学中积累的大量资料的基础上编写了此书。全书收录了东北地区，特别是两个实习基地的常见高等植物，考虑到知识的衔接和使用的便利性，还包括了部分大型真菌种类。每种都配有彩色图片，并对各种类的识别特征、生境和用途等进行了概括描述。书中的照片全部为作者多年的野外拍摄，文字介绍部分参考了《中国植物志》、《东北植物检索表》、《黑龙江植物检索表》和《中国真菌志》等书。
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《种子生产技术综合实训指导》由周显忠、梅四卫主编，以种子生产过程为主线，完全按照农时季节和生产内容安排教学活动。全书分为制定方案、播前准备、播种技术、田间管理、质量控制、观察记载、包装贮藏七个单元，设计了36项技能训练项目。每个技能训练项目强调可操作性，内容包括训练目标、训练材料与用具、相关理论依据、训练方法步骤、考核标准、作业。本教材可以独立设置为一门课程讲授和训练，也可以作为专业理论教材的辅助实训教材。
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新定价链接：特种经济动物生产学
¥30.40定价：¥36.00 (8.45折)
新定价链接：兽医病理生理学 随着现代生物科学的发展和学科之间的渗透、交叉，兽医病理生理学的研究领域与对象不断扩大，出现了不少边缘学科和新的分支学科，兽医病理生理学取得了很大的进展。本书以疾病概论、基本病理过程、器官病理生理学等传统兽医病理生理学的体系为基础，保持了该学科的系统性与完整性，有利于学生在全面理解的同时打好基础，还增加了细胞凋亡与疾病、细胞黏附分子与疾病、细胞信号转导与疾病、自由基与疾病、炎症介质、多器官功能障碍综合征等现代病理生理学新进展的内容，充分反映了当前这方面的创新成果。 本书共20章，涵盖疾病概论、基本病理过程、器官病理生理学三大内容。 本书不仅适合全国各高等农业院校兽医专业(动物医学专业)及相关专业(兽医公共卫生、兽医药理)四年制或五年制教学使用，也可作为
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《果树栽培学》实验实习指导书（普通高等教育园艺园林专业“十二五”规划教材）
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