（1）本书以青岛的非遗美食和技艺传承为主要内容，融入青岛的山海文化、齐鲁文化娓娓道来，可作为烹饪专业的专业拓展课配套教材。（2）本书结构严谨，注重传承，参考青岛美食名家记录的传统菜肴制作的精华部分，有及其重要的参考价值。（3）本书中非遗美食制作的流程非常详细，诸如原料、主料、配料配比严谨；工序过程详细，重点明晰。
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山东古为齐国与鲁国的国土，至今号称“齐鲁大地”。一条齐长城至今形迹宛然，一边是自古“好逐利”的齐人故乡，一边是“敦本抑末，崇礼重教”的古鲁国的疆土。齐鲁风俗的自古不同，很应该详细而忠实地记录。 笼统的综合陈述既不能如实地状写山东民俗文化的丰富与多样，我们就想到来作一套山东民俗丛书，将山东境内不同的民俗文化圈，各作成一本书，不仅区分山与海的不同，且又区分泰山、崂山、昆嵛山、沂蒙山的不同；不仅记录广大农村的民俗，更重点来作前人不曾很好作过的城市的民俗；不仅作一个个不同地区的民俗志书，也将黄河、运河所过之处的风情串连成册；不仅作相对宏观的区域民俗文化的描绘，也试作极有特色的一村一镇、一家一户、一事一物的微观探索。如此这般，将山东一省的民俗展现于世人面前。 丛书的取材与着笔，将一
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《齐鲁文化通史》**部完整的全面反映齐鲁文化发展面貌的通史。 《齐鲁文化通史》由山东师范大学齐鲁文化研究中心学术委员会主任、教授、博士生导师安作璋和齐鲁文化研究中心主任、教授、博士生导师王志民主编。担任该书主编的安作璋教授介绍，该书全面关注了齐鲁文化的界定和内涵，界定了齐鲁文化与齐国文化、鲁国文化以及山东历史文化变迁的关系，界定了东夷文化和齐鲁文化的关系。全书共分八卷，包括远古至西周卷、春秋战国卷、秦汉卷、魏晋南北朝卷、隋唐五代卷、宋元卷、明清卷和近现代卷。 该书主编王志民教授介绍，《齐鲁文化通史》的时限上起史前远古下迄民国时期，时间跨度大、卷数多、内容浩繁、涉及面广，为保证书的质量，所以在选聘作者时充分考虑到了作者的学术水平和对齐鲁文化研究的已有成果。以齐鲁文化研究
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每个城市都是由房屋和街道组成的，而青岛却多了浓绿的山和澄碧的海。海涛叹息着沧桑，山岩塑造着性格，阳光抚摸着一条条道路，灯火辉映着生活的情态，这一切构成了青岛这座城市立体的风范。
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本书通过对孔子、墨子、曾子、子思、管子、孟子、荀子、鬼谷子、孙武、诸葛亮、颜之推等十二位齐鲁诸子创造的经典文化解读，服务当代社会，指导现实人生。
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科技战略与创新政策文集（2017—2018）——基于山东的视角
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东平湖与黄河文化 张光义、张春利、山东黄河务局 编 9787807346722 黄河水利出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《东平湖与黄河文化》向读者展现了东平湖水脉交织纵横的区域特性以及厚重的文化积淀。这部书以水文化的视角，叙述了黄河、东平湖的历史和现状、治理运用历程、决策思想，展示了黄河工作者、人民群众治水过程中凝聚的智慧之花和水文化结晶，描绘了区域内丰厚的文物胜迹、绮丽的自然风光、黄河遗留的文化痕迹，讲述了区域风土人情、与河湖有关的民间故事传说等。全书以黄河文化为主线，重点介绍了东平湖作为蓄滞洪工程治理运用的文化内涵和特点，具有重要的文史价值。
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鹊华意象的当代意义——济南历史文化与泉水文化研究论稿 着眼济南本土的历史名人、自然、人文景观、文学艺术，深刻挖掘历史内涵
你想了解古老泉城济南的历史文化吗？这本书给您打开一个窗口。
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齐鲁文化(山东省职业教育在线精品课程配套教材) 团购优惠，咨询在线客服
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历史无言，逝者如斯。今天的城市日新月异、步履匆匆。而拂去历史的风尘，我们依然需要从城市历史的“文脉”中汲取营养。站在21世纪的起点回望，历史的背景虽已渐渐远去，而历史所赋予城市的文化性格与底蕴却一直向前延伸。海纳百川，兼容并蓄，伴随着新世纪的脚步，一个充满生机与活力的青岛、一个充满人文魅力的青岛已伫立于蔚蓝的东部海岸。
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本书分为三篇，经济篇、华人篇、观光篇。详细内容包括经济篇——中加经贸往来、中加贸易与投资的现况和前景、国际资本在东亚地区的流动与加拿大的对外投资战略、加拿大经济发展的特点及其对亚太的经济政策、中国加入WTO与中加经贸易关系等。
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济南泉水文化通览赵建等撰稿济南出版社9787548808503 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
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周村商埠文化与鲁商文化研究 张光明、李国经、张全新、刘宝莅 著 9787209052887 山东人民出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《周村商埠文化与鲁商文化研究》齐鲁大地，物华天宝，人杰地灵。寻访山东大地，颇感中华文明光辉璀璨，熠熠传承。在历史的演进过程中，博大精深、源远流长的齐鲁文化孕育了包括自强不息、厚德载物的文化精神，锐意进取、追求卓越的发展理念，崇德重义、诚实守信的价值准则，以人为本、和谐共荣的经营哲学等具有鲜明特色的鲁商文化。改革开放以来，齐鲁大地之所以“群象经济”崛起，涌现出一批在全国甚至在全世界都有影响的大企业和大企业家，重要的一点就是其植根于齐鲁文化沃土，汲取民族文化精髓，传承着具有优秀历史文化传统和独特价值体系的鲁商文化。 作为一个群体，鲁商的足迹遍布世界上几乎所有的国家和地区，在世界范围内产生了良好的口碑。鲁商是在中华民族传统文化背景下成长发展起来的。近几年来，全国各地有识之士和许多海
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泰山文化概论陈伟军 主编山东人民出版社9787209062961 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《泰山文化概论》由陈伟军主编。过去的地方史志或专著常常以泰山景区为分类标志，结果在结构的纵横上产生了交叉或混乱，不仅松散拖沓，而且常常造成时间轴线的模糊、地域横向的分割，乃至文化现象的割裂。《泰山文化概论》则不然，它采取历史纵向叙述和文化系统的分列，新颖别致。从全书说，贯穿时间发展的纵向论述，使全书的逻辑清晰，历史内涵丰富。就局部子系统而言，放弃以景区地域分割，而采用文化门类系统，在一个子系统内又遵循历史的线索，与全书的结构互相呼应，互为因果。
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由高文麒编著的《山东齐鲁文化(济南临淄曲阜青岛威海烟台)》兼具文化深度和知识性的行旅图书，作者从精准的文化与历史角度切入，以了然于心的文化体系和历史脉络为经纬，挑选**代表性文化的旅行目的地，追本溯源，寻找历史脉理，寻味文化符号，本书包含美食、建筑、文化、风俗习惯等。
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美利坚乡村风格伴随着美国土地上的多样性文化，而呈现出各种变化。从美国南方巨大的种植园建筑，到美国西部的牧场式住宅，他们的风格也从帝国风格到联邦风格再到震撼教派风格，每一个地区都表现出自己的特点，从而张扬了本地的个性。但是所有这些各具风格的建筑都统一在美国乡村风格的住宅。 本书以五个章节的丰富图片，带领大家进入美国乡村住宅，向读者介绍这种优美典雅的风格。并为那些有心把美利坚乡村风格应用于设计中的人，提供了有益的建议。 找出这种风格的基本要素，掌握了它们就可以把美利坚乡村风格移植到你的设计中。 在起居室中彩用一些适合于现代生活方式的传统解决方案，比如，利用“大房间”作为进餐、社交和娱乐的场所。 通过采用传统的装饰品并且使家具带有舒适和亲切的感觉，这样右以使你的住宅设计于不
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