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《酒店英语速查词典》建立了国际酒店用语的标准化中文释义，它根据酒店的各部门来归纳、总结相应的专业词汇，包括前厅、客房部、餐厅、会务中心、康体中心、美容院等。全书累计词条将近40000条，难词部分均加有音标，并且每一个词条都通过查阅各种领域的专业书籍进行确认，以及经过外籍语言专家的审校，保证其专业性和精确性。在与外国宾客交流的过程中，若遇到某个专业词汇的表达障碍，您就可以迅速翻阅到自己的工作部门和具体分类，很快找到自己所需要的信息。 本书可作为本科院校的酒店管理专业、旅游管理专业以及高等职业或专科院校相关专业的学生学习参考，也可作为酒店、饭店员工的案头用书。
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本书是为 机上广播英语 课程而专门编写的教材，共分四大部分13个单元。前三个部分根据航班飞行过程，分别以 起飞前 （Before Take-off）、 起飞后 （After Take-off）、 着陆后 （After Landing）为主线，针对整个航程中的正常情况、可能出现的特殊情况和紧急情况编写相应的广播词：Routine Announcements、Optional Announcements、Abnomal-situation Announcements和Emergency Announcements；第四部分 特色广播 （Special Announcements）围绕特殊航线、特别航班、节假日的祝福和城市及其旅游资源的介绍编写广播词。每个单元分为导读、学习目标、导入活动、专业术语、主题广播、专有名词、单元练习和交际功能等多个模块。考虑到 机上广播英语 的专业性，本教材在附录部分以中英对照的方式增加了国内外的主要机场和航空公司等信息。整本教材尽量真实地围绕民航客机机上英语广播展开，内容翔实，
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