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《食用调香术(第2版)》是由化学工业出版社出版的。
¥138.20定价:¥277.40 (4.99折)

¥13.75定价:¥107.50 (1.28折)

《危险的味道》探讨了香料历史,从艺术、考古、文学等各个层面解开了香料的奇异之谜,还介绍了一些古代美食的食谱。这部关于香料的作品的确令人神往。
¥51.60定价:¥183.20 (2.82折)

香草香料鉴赏手册 Kathryn Hawkins 著;克雷兹 编;葛宇 译【正版】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《香草香料鉴赏手册》描述了香草和香料丰富多彩的历史,以及如何栽培、收获和晒干它们的知识,还阐述了香草和香料的烹饪用途。《香草香料鉴赏手册》也叙述了很多世界上最具异国情调的香料,包括50多种用于烹饪的香草香料,例如姜黄、藏红花、罗勒和胡荽,以及那些用于烘焙的甜味香料,如豆蔻、众香子和肉桂。《香草香料鉴赏手册》中详细的条目解释了每种香草香料的性状和烹调用途。还介绍了复合香料,以及多种辣椒和芥末的知识。
¥21.46定价:¥143.00 (1.51折)

香辛料的鉴别、食用与药用 于新 著【正版】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《香辛料的鉴别、食用与药用》共收录四十五种生活中常用的天然植物香辛料,内容涉及香辛料的植物学特性、真伪品的鉴别、药理作用及在食品中的应用等方面,是广大消费者和科技工作者识别、鉴别和正确使用香辛料的参考。《香辛料的鉴别、食用与药用》适合香辛料种植者、消费者以及食品生产者、科技工作者等参考阅读
¥19.66定价:¥167.00 (1.18折)

智能化工集成系统张玮化学工业出版社9787122455147F 全新正版,可开发票
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¥215.19定价:¥431.38 (4.99折)

实用化妆品配方手册(六) 第三版李东光 编化学工业出版社(正版旧书)9787122203199 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书共收集化妆品新品种约300种,新配方700余个。所收集的品种、配方力求细化、环保、安全、健康、天然、时尚,所介绍的生产过程力求环保、温和、绿色。配方包括美容护肤、美白、祛斑、护发、等品种,本书可供从事化妆品生产、应用领域人员参考。
¥23.20定价:¥258.72 (0.9折)

¥80.90定价:¥148.00 (5.47折)

国外有一种说法:一个国家或者一个民族的文明程度与他们人均使用香料香精的量成正比。专业人士会说,这句话里的“香料”二字可以去掉,因为在绝大多数情况下,香料是不直接使用的——需要把它们调配成“香精”。“调得”就是把香料调配成香精的技艺,在我国只有几十年的历史,在国外历史也不算长。
¥148.00定价:¥376.00 (3.94折)

香气分析技术与实例 宋国新 著 化学工业出版社 9787122019950 正版图书,下单速发,可开发票
本书是一本介绍香气分析方法的专著。在书中作者介绍厂天然化合物、香精香料及食品、茶、烟、酒等香气分析的典型案例,并特别介绍了作者“量身定做”设计的若干实验。书中采用理论与实践相结合的方法,探讨了香气分析过程中有关采样、样品制备前处理、色谱、质谱条件优化和仪器操作条件选择等技术问题;对目前GC/O技术与比较先进的GC/MS进行了比较;将化学计量学发展的新型多元校正与分辨方法对分析信号进行复杂多组分体系定量解析扩展成为香气分析重要组成部分。书中通过点评把实例和有关文献串联起来阐述了鉴定香气特征化合物的新思路,并在此基础上,报道某些香料的掺假和掺伪鉴别动态。 本书内容兼具实用性和理论性,可作为香气分析以及食品分析工作者的重要参考书,并可供从事分析化学、食品化学等研究与分析的工作人员参考
¥181.00定价:¥363.00 (4.99折)

《化妆品:原料类型·配方组成·制备工艺》:实用精细化学品丛书。
¥24.00定价:¥128.00 (1.88折)

皮肤表观生理学董银卯、孟宏、马来记编著化学工业出版社9787122323750
化妆品解决的是皮肤的表观问题。要做好化妆品的研究和开发工作,认识皮肤表观现象相关的生理和病理生理至关重要。了解如何补充和保护皮肤,了解皮肤的基本解剖结构和成分是化妆品研发工作的基础。《皮肤表观生理学》是目前图书市场上真正聚焦于化妆品皮肤表观生理和病理生理基础的著作,深入浅出地讲述了皮肤表观生理知识,将皮肤表观生理学与化妆品研发重点相结合,让化妆品研究人员能够高效、快速地获取想要的皮肤生理基础知识,指导化妆品的开发。
¥65.96定价:¥68.00 (9.7折)
![世界知名香水指南 [法]贝丽卡·耶-加洛(Rebecca Veuillet-Gallot) 著;同文世纪 编;卞婉玉 译](images/model/guan/url_none.png)
世界知名香水指南 [法]贝丽卡·耶-加洛(Rebecca Veuillet-Gallot) 著;同文世纪 编;卞婉玉 译 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
《世界知名香水指南》介绍了几百款经典香水的历史起源、配方特点和适用场合,其中不仅有当下常见的热销款香水,更有因天然原料的日渐匮乏如今已难觅芳踪的收藏级香水,以及只有极少数人才能享用的、香水历史上的传世珍宝。作者丽贝卡以充满芬芳与趣味的文字为我们带来了一场震撼感官的欢乐飨宴。
¥32.78定价:¥306.84 (1.07折)

一本飘着奇异香味的书,介绍了香味的奇妙与科学。相关图书:《香樟开发利用》《调香术(二版)》
¥111.00定价:¥331.00 (3.36折)

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¥226.70定价:¥454.40 (4.99折)

《危险的味道》探讨了香料历史,从艺术、考古、文学等各个层面解开了香料的奇异之谜,还介绍了一些古代美食的食谱。这部关于香料的作品的确令人神往。
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绝大多数的消费者根本不知道他们经常涂抹在脸上和身上的产品有哪些危害。这本书将唤醒被蒙蔽太久的消费者!你的无知可能会杀了你……事实上,已经危害到你了你所使用的唇膏,除臭剂和洗手皂都含有什么?正如许多其他的化妆品和个人护理品,它们都含有毒的化学成分,人类研究和实验已证明这些化学成分会引发并扰乱体内激素的平衡。我们相信食品及药物管理部门会保护我们不受化妆品和个人护理品里有毒成分的危害,可事实上有关部门并未做到这点。安全性测试的责任在于化妆品生产商,而厂家却只顾赢利而无视消费者的健康。如何保护自己,取决于你!在这本书里,作为环境与职业医学荣誉教授和美国防治联盟主席的塞缪尔.爱泼斯坦博士提醒我们注意日常使用的品个人品所含的有毒成分,并教指导读者选择安全无害的化妆和护理产品。在这本书里,
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化妆品微生物学 王艳萍、赵虎山 编著 中国轻工业出版社【正版书籍】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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香豆素化学 孔令义 编 化学工业出版社【正版书籍】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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【正版】功能性化妆品9787502579050化学工业出版社【正版图书可开发票】 图书价格为单本 如有需要请联系客服
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化妆品改变了人们的生活,带给人对美好生活的向往。了解更多的天然植物活性成分,深入研究,不断探究,使中国的化妆品品牌走向世界。
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调香术李翔云化学工业出版社9787502531706 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
¥114.70定价:¥458.11 (2.51折)

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酶在大豆制品中的应用 江连州 中国轻工业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《酶在大豆制品中的应用》由中国轻工业出版社出版。
¥118.00定价:¥243.37 (4.85折)

欧盟化妆品管理法规及检测方法与指南 俞太尉、李怀林 编 中国轻工业出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
¥180.00定价:¥487.62 (3.7折)

化妆品配方设计6步 董银卯 著【正版】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
化妆品配方设计是生产的前提,在化妆品行业中占有重要的地位。熟练掌握化妆品配方设计方法,建立科学完善的开发程序,是每个合格的化妆品配方师的必修课。《化妆品配方设计6步》以理论加案例的形式,全面讲解了如何进行化妆品配方设计。在概述了化妆品配方设计要求和规律的基础上,介绍了乳化体系设计、增稠体系设计、抗氧化体系设计、防腐体系设计、感官修饰体系设计、功效体系设计6步设计方法,每一步都包括设计原理、设计步骤、原料选择、注意事项、结果评价以及设计举例等内容。同时还重点介绍了祛斑、防晒、染发、烫发、育发、脱毛、美乳、健美及除臭9类特殊用途化妆品的功效体系设计。 《化妆品配方设计6步》将带给读者全面、宏观、新颖、实用的化妆品配方设计与剖析方法,综合相关研究成果,揭示其规律,并提供了常用的
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欧盟化妆品管理法规及检测方法与指南 俞太尉、李怀林 编 9787501978489 中国轻工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《欧盟化妆品管理法规及检测方法与指南(第2版)》在《欧盟化妆品管理法规及检测方法与指南(第一版)》的基础上,收集、整理了欧盟化妆品最新法规要求、分析方法、安全性评估指南及替代方法,内容丰富、翔实、实用性强,将有助于化妆品企业及时追踪和把握欧盟化妆品法规、技术规范要求的发展动向,促进双边贸易发展,维护双方的经济与商业利益,同时也为化妆品监督管理、生产管理、产品检验和科研教学人员提供技术规范及操作指南。
¥125.19定价:¥397.50 (3.15折)

食用香精香料标准汇编 中国标准出版社第一编辑室 编 中国标准出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
香料香精工业是为加香产品配套的重要原料工业。香料是调配香精的原料;香精广泛配套于食品、卷烟、洗涤用品、化妆品、牙膏、医药、饲料、纺织及皮革等工业。 为解决食用香精香料生产、科研、检验、监督等部门缺少标准和标准收集不全的实际困难,为指导企业生产,提高产品质量,我们将2010年10月底以前发布的食用香精香料标准汇编成册,以满足全国食用香精香料企业、各级食用香精香料产品质量监督检验机构、各级食用香精香料卫生监督检验机构等部门的需要。 本汇编主要内容包括综合标准、产品标准和检测方法标准,共收集食用香精香料国家标准52项。本汇编每个部分的标准按标准编号由小到大编排。 本汇编收集的标准的属性已在目录上标明(GB或GB/7),年号用四位数字表示。鉴于部分国家标准是在标准清理整顿前出版的,现尚未修订,故正文部分
¥85.04定价:¥385.52 (2.21折)

【新华书店】 香料香精应用技术基础,,化学工业出版社,9787122391810 新华正版全新 正规发票 广州成都无锡天津辽宁 五仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询在线客服!
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哈蟆油生产技术 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
《常用中药材规范化生产技术丛书·动物药篇》。全书拟编写主要动物药材40种,每种药材按:(1)概论:主要叙述使用历史和目前的情况。(2)原动物:主要叙述分类地位、形态特征、地理分布。(3)饲养管理:主要叙述场舍的选择、构建,饲养与营养、繁殖及疾病防治等等。(4)药材:主要叙述采收时间、方法,初加工,化学成分,药理作用等。(5)应用:主要叙述功能、主治、用法、用量和主要方剂等。(6)附注;一些应说明而在前面五部分又无法说明的内容,均在附注中叙述。 本套图书文图并茂,集科学性、实用性和可操作性于一身,可供动物药生产、使用、经贸、教学、研究、管理等生产企业、大专院校校、科研院所、医疗保健和监督管理等部门工作者参考使用。
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化妆品配方设计与制备工艺 唐冬雁 编【正版】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
化妆品是与人们生活密切相关的精细化学品。本书主要介绍化妆品科学的基础理论、化妆品的原料、各类化妆品的配方组成和制备方法、化妆品的主要生产设备、化妆品的质量标准和检测方法等。 本书可供从事化妆品研究、开发、生产工作的专业人员和管理人员阅读,也可作为高等院校化学、化工专业的化妆产品及相关课程的教材及教学参考书。
¥20.45定价:¥146.00 (1.41折)

¥48.51定价:¥98.00 (4.95折)

化妆品标识管理规定实施指南及相关法律法规选编 王红 著;本书实施指南及相关法律法规组 编 中国标准出版 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
《化妆品标识管理规定》于2007年8月27日以国家质量监督检验检疫总局第l00号令公布,并于2008年9月1日起施行。《化妆品标识管理规定》的颁布对加强化妆品标识的监督管理,规范化妆品标识的标注,防止质量欺诈,保护消费者的人身健康和安全具有重要意义。 为做好《化妆品标识管理规定》的学习、宣传和贯彻实施工作,帮助广大企业正确地解读和执行《化妆品标识管理规定》,我们组织专家学者编写了《 本书共分三个部分,第一部分是《化妆品标识管理规定》的全文;第二部分是《化妆品标识管理规定》实施指南,逐条介绍了《化妆品标识管理规定》各条款原意、理解重点、图例示意等;第三部分为相关的法律、行政法规、重要文件,以及相关的标准等。
¥72.90定价:¥176.10 (4.14折)

化妆品植物原料大全 王建新、孙培新 编 中国纺织出版社 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
《化妆品植物原料大全》源自中国香料香精化妆品工业协会2010年版的《国际化妆品原料标准中文名称目录》,系统介绍其中使用面较广的一千三百多种植物的名称与来源、主要有效成分、有效成分的提取加工方法、药理作用、安全性、 在化妆品中的应用功能等,药理和功能主要涉及化妆品外用,如皮肤疾患的防治、皮肤外观的改善、皮肤状态的调理、毛发用化妆品、口腔卫生用品等方面。书后附有植物名称拉丁文—中文对照,可方便读者查阅。本书可供化妆品研究人员、化妆品生产厂家、天然植物加工企业、中草药种植和研究人员及相关专业人员参考。
¥39.84定价:¥144.52 (2.76折)

香料香精手册 精 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
¥66.67定价:¥330.00 (2.03折)

硅油及其应用/有机硅材料丛书 黄文润 著 四川科学技术出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
¥336.90定价:¥1061.6 (3.18折)

香料香精辞典林翔云 编化学工业出版社9787502588663 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
中国目前香料香精的总产值每年也只有“区区”一百多亿元(人民币),但直接使用香精的工业品至少每年有一万多亿元(人民币)产值,几乎每一个轻工业产品生产厂家的科研人员、管理人员尤其是从事新产品开发的人们都不得不关注香料香精与他们所做产品的关系,培养生产轻工业产品技术人员的学校必须让每一个学员掌握香料香精的有关知识。然而种养香料动植物、提取天然香料和生产合成香料、配制各种香精的企业数以千计,从事香料香精贸易的公司也如雨后春笋、蓬勃发展,现代人则天天直接或间接地使用着香料、香精,只是人们不一定注意到而已。不过“芳香疗法”、“芳香养生”的概念却早已家喻户晓、深入人心了,数千万的美容美发业者早已成为中国规模大的劳动大军,他们每天有十几个小时与香料香精接触。关心香料香精的人这几年“呈几
¥107.00定价:¥434.70 (2.47折)

香辛料的鉴别、食用与药用 于新 著 化学工业出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
¥19.66定价:¥244.78 (0.81折)

化妆品好坏知多少张丽卿 著上海科学技术文献出版社9787543919167 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
爱美的女性都喜欢化妆品。但是,化妆品使用不当会对皮肤造成损害。缺乏科学知识的盲目追求,其结果往往适得其反。 我们提倡理性,反对盲从。为此我社引入版权,将台湾朕经出版事业公司新推出的、以剖析化妆品成分为主要内容的《化妆品好坏知多少》一书介绍给广大女性读者。 在祖国台湾,这本《化妆品好坏知多少》有“化妆品成分宝典”之称,是深受台湾女性欢迎并值得珍藏的工具书。本书初版于2001年3月,仅2个月就已经两次印刷。作者张丽卿,台湾静宜大学应用化学研究所毕业,从事化妆品的研究与教学,著有《化汝品的真相》、《化妆品制造实务》、《化妆品检验实务》、《现代化妆品概论》等专著。基于深厚的专业基础,这部以深入浅出笔调写出的科普书,绝对可以帮助爱美的你:丰富专业的知识、具备理性的头脑,从而能够剥去
¥21.80定价:¥255.78 (0.86折)

【正版】 合成香料技术手册, 9787501964840, 中国轻工业出版社【正版图书可开发票】 正版图书]
¥212.52定价:¥425.04 (5折)

香料香精辞典 林翔云 主编 化学工业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥245.00定价:¥497.00 (4.93折)

出入境检验检疫行业标准汇编(食品化妆品检验卷生物污染物检测方法),中国标准出版社 【新华书店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
¥272.16定价:¥334.00 (8.15折)

化妆品标识管理规定实施指南及相关法律法规选编(第2王红 著;本书实施指南及相关法律法规组 中国标准出版社(正版旧书)97 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《化妆品标识管理规定》于2007年8月27日以国家质量监督检验检疫总局第l00号令公布,并于2008年9月1日起施行。《化妆品标识管理规定》的颁布对加强化妆品标识的监督管理,规范化妆品标识的标注,防止质量欺诈,保护消费者的人身健康和安全具有重要意义。 为做好《化妆品标识管理规定》的学习、宣传和贯彻实施工作,帮助广大企业正确地解读和执行《化妆品标识管理规定》,我们组织专家学者编写了《 本书共分三个部分,第一部分是《化妆品标识管理规定》的全文;第二部分是《化妆品标识管理规定》实施指南,逐条介绍了《化妆品标识管理规定》各条款原意、理解重点、图例示意等;第三部分为相关的法律、行政法规、重要文件,以及相关的标准等。
¥89.90定价:¥398.79 (2.26折)

¥56.00定价:¥192.00 (2.92折)

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化妆品配方工艺手册 董银卯 化学工业出版社 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
本书系统介绍了化妆品的基础理论、原料、配方、生产工艺以及安全性评价。编者结合多年工作经验,参考了大量国内外文献,根据基本原理、配方设计原则,以流程图和文字说明两种形式详细介绍了不同类型产品的生产工艺,并附大量配方实例。其中包括洁肤、护肤、疗效型、发用、美容、特殊用途、儿童化妆品以及高新技术化妆品。 本书可供各类化妆品研制、开发和生产等行业的专业技术人员使用。
¥36.80定价:¥318.68 (1.16折)

香料之路世界商贸之路探寻【正版图书】 正版书籍,满额减,电子发票
“香料之路”是古代沟通亚、非、欧三洲之间贸易往来的主要海上通道。公元九世纪,威尼斯商人在君士坦丁堡购买东南亚诸岛所产丁香、肉桂、豆蔻、胡椒等香料,转销欧洲,获得了厚利。十五世纪欧洲人发现海上新航路后,葡萄牙人、荷兰人先后侵入香料产地,通过不等价交换和直接掠夺,将大批香料运入欧洲市场,获取惊人的利润。这条将香料从东南亚诸岛运往欧洲市场的海上航路被称为“香料之路”。
¥40.00定价:¥160.00 (2.5折)

化妆品安全性及管理法规 秦钰慧 主编 化学工业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
由秦钰慧编著的《化妆品安全性及管理法规(精)》共分四方面内容:(1)靠前外化妆品管理法规介绍,包括化妆品生产和消费大国和地区以及新兴发展的国家和地区,如我国、欧盟、美国、日本、加拿大、韩国、东盟。(2)化妆品安全风险评估原则和方法以及与此相关重要问题的论述,包括对非致癌物、致癌物和致敏物的定量风险评估方法以及近年来发展的其他方法;美国PCPC化妆品原料字典和化妆品原料评价委员会CIR以及欧盟评价委员会介绍;替代试验方法进展;从安全性考虑的原料和工艺选择原则、植物原料、化妆品皮肤病、微生物学特点等。(3)化妆品原料及杂质的毒理学和安全性评价,包括常用原料,如防腐剂、甲醛及释放甲醛的防腐剂、防晒剂、染发剂、果酸、聚合物、纳米材料;常见杂质,如二烷、金属、邻苯二甲酸酯类、石棉等。(4)化妆品功效性
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化妆品管理及安全性和功效性评价 秦钰慧 编 化学工业出版社【可开电子发票】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
¥34.65定价:¥149.30 (2.33折)

化妆品标识管理规定实施指南及相关法律法规选编(第2版) 正版图书,下单速发,可开发票
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香辛料生产技术 徐清萍 编 9787122023971 化学工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书介绍了香辛料的定义、分类、生产工艺、生产设备、复配原理和方法、功能、应用等内容,列举了大量香辛料的加工实例,对蒸馏、溶剂提取、微胶囊、吸附等香辛料加工技术也有涉及。 本书可供香辛料加工企业生产技术人员和餐饮行业人员参考,也可作为食品、烹饪相关专业师生的教学参考书。
¥47.32定价:¥292.70 (1.62折)