纺织结构成型学2：多维成形 胡吉永 编 东华大学出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
¥42.00定价：¥91.00 (4.62折)
纺织助剂化学 董永春 主编 东华大学出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
本书在十余年的教学和科研积淀基础上，特别是结合近年来的工作体会和感悟编著了此教材，从表面活性剂化学、高分子化学、生物酶化学、纳米材料化学和环境化学等层面上较为全面系统地总结和论述了现代纺织工业中所使用的各种纺织助剂的化学结构和组成、合成反应和制备方法以及应用特性，不仅使纺织工程类学生掌握纺织助剂中的化学原理，而且可使化工类学生了解纺织助剂的特性问题，以期学习者能在将来的工作中有的放矢地研发、生产和应用纺织助剂。
¥16.00定价：¥39.00 (4.11折)
植物油料资源综合利用 梁少华 主编 东南大学出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
¥17.00定价：¥85.37 (2折)
发酵食品学 徐莹 主编 郑州大学出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
¥5.00定价：¥21.37 (2.34折)
粮油保管员-初级 中级 中国轻工业出版社【正版可开发票】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
¥241.00定价：¥489.00 (4.93折)
食用香料手册 孙宝国,刘玉平 著 中国石化出版社【正版可开发票】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
¥201.00定价：¥491.00 (4.1折)
香辛料原理与应用 王建新,衷平海 著 化学工业出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
本书主要介绍了以下内容：香辛料基本知识、常规香辛料、辅助型香辛料、香辛料的辣味功能、香辛料的祛臭功能、香辛料的着色功能、香辛料的风味功能、香辛料的抗微生物性、香辛料的抗氧性、香辛料的药理保健作用、香辛料质量标准及相关法规条例，并介绍了香辛料在调味料和作料中的应用。 n本书适合食品生产与加工技术人员、香料和风味料生产和应用人员、烹饪学校师生、食品行业管理人员等阅读参考。
¥48.00定价：¥101.00 (4.76折)
现代印刷机原理与结构 潘杰 化学工业出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
《现代印刷机原理与结构(第2版)》：普通高等教育“十一五” 规划教材
¥16.00定价：¥641.00 (0.25折)
一带一路 沿线国家特种动物纤维 王华 著 中国纺织出版社【正版可开发票】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
¥40.00定价：¥149.00 (2.69折)
白酒酒体设计工艺学 中国轻工业出版社 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！
¥165.50定价：¥240.00 (6.9折)
香辛料原理与应用 王建新,衷平海 著 化学工业出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
¥39.00定价：¥109.37 (3.57折)
水浒人物论赞—新世纪万有文库 近世文化书系 张恨水 辽宁教育出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
¥33.00定价：¥75.37 (4.38折)
烹饪基本技巧 姚金芝编著 河北科学技术出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
¥8.00定价：¥23.00 (3.48折)
香精香料生产技术问答 相宝荣 编写 化学工业出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
¥78.00定价：¥287.37 (2.72折)
不干胶标签及模内标签印刷技术问答 傅强 著 印刷工业出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
¥178.00定价：¥497.37 (3.58折)
¥16.60定价：¥22.00 (7.55折)
食品冷冻干燥技术与设备 段续 著 化学工业出版社【正版可开发票】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
适读人群 ：本书适宜从事食品干燥以及保鲜的技术人员。 食品冷冻干燥技术是先进的食品干燥技术，可以极大限度的保证食品的营养成分和色香味，应用日趋广泛，成为各大加工企业的重要选择。《食品冷冻干燥技术及设备》汇集作者多年的科研成果，对食品冷冻干燥技术中的关键技术进行了深入而细致的介绍，对实践工作将有极大指导作用。
¥119.00定价：¥275.00 (4.33折)
一本比较全面第介绍中式糕点生产技术的书，简单实用，物有所值。
¥29.40定价：¥39.00 (7.54折)
绿色化学对纺织技术的影响及应用前景(精)/纺织科学与工程高新科技译丛 团购优惠，咨询在线客服
¥128.80定价：¥188.00 (6.86折)
小麦工业手册（第二卷）：小麦加工（“十三五”国家重点出版物出版规划项目） 本丛书入选“十三五”国家重点出版物出版规划项目，是粮食行业的优秀参考用书。
《小麦工业手册（四卷本）》丛书围绕小麦工业中的小麦储藏、小麦加工、小麦淀粉、面制品四个关键工业环节分为四个分册进行编写，涉及储藏、小麦粉加工（小麦初加工）、淀粉加工 （小麦深加工） 以及面制食品加工。小麦加工是本套丛书四卷中的第二卷。 小麦加工是以小麦为原料通过干法加工得到小麦粉，属于小麦初加工范畴，是小麦工业中的重要一环。 小麦加工是我国粮食加工行业的主力军。近年来，小麦加工理论、加工装备、自动化智能化水平发展迅速，从业人员迫切需求小麦加工工业系统的参考书。《小麦工业手册（第二卷）：小麦加工》正是基于当前小麦加工业发展的迫切需要而编写。在编写过程中，我们根据多年来科研与实践经验积累，结合国内外小麦加工工业领域的科技成果与文献资料，注重应用，突出理论实践相结合，力求反映小麦加工
¥130.00定价：¥180.00 (7.23折)
发酵食品工艺学（第二版）（“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材）
¥48.96定价：¥68.00 (7.2折)
啤酒鉴赏手册 StephenSnyder 著；顾松林 译 上海科学技术出版社【达额立减】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《啤酒鉴赏手册》手册既展示了诱人的啤酒酿造过程，又介绍了世界上最好的125家啤酒厂。其中每一丰富的档案中不仅包含啤酒厂的历史及其产品，更妙的是还有这些啤酒所相配的食物和行家的排名考评。附录中还包含一些有用的的参见条目，如按风格和类型排列的啤酒品牌等。此外，本书作者斯蒂芬·斯奈德（StephenSnyder）还向我们描绘了一些啤酒的历史，详述了世界上各种风格的啤酒类型及主要种类的技术参数。本书在啤酒购买、贮藏和品尝等方面均给予了专家的建议。丰富的资料、巧妙的编排和漂亮的图例，无疑使本书成为当今啤酒爱好人士不可或缺的指南手册。
¥20.00定价：¥40.72 (4.92折)
¥35.00定价：¥68.80 (5.09折)
匠心营造 4 中国林业出版社 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！
¥253.60定价：¥360.00 (7.05折)
小麦工业手册（第一卷）：小麦储藏（“十三五”国家重点出版物出版规划项目）
小麦是世界性的重要粮食作物，在口粮中占有重要地位。全世界约有35%的人口以小麦作为主要粮食。在中国的口粮消费总量中小麦约占43%，小麦也是我国中央、地方、企业和农户的主要粮食储藏种类。小麦储藏历史悠久，储藏设施、条件随时代变化 样，其中凝聚着粮食储藏人超凡智慧和科技财富积累。作者本着科学性、先进性和实用性的原则，融合新近科学研究成果和现代化工程应用中的新技术、新工艺、新设备等编写此书。
¥115.50定价：¥160.00 (7.22折)
【量大更优惠】纸包装结构设计 +瓦楞纸箱成型与印刷 共两册 纸盒包装 印刷工艺 生产瓦楞纸箱技术 瓦楞纸箱 成型 基础知 正版新书 正规电子发票 联系客服领取
¥154.01定价：¥155.28 (9.92折)
农业推广硕士食品加工与安全专业复 郭顺堂 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！
¥16.80定价：¥25.00 (6.72折)
2册 服装袖型款式与裁剪+服装领型款式与裁剪 服装衣子款式结构设计 服装裁剪书 服装设计结构制图制作教程书籍 东华大学
¥65.00定价：¥66.20 (9.82折)
作者聂聪集 30余年酿酒研究经验，在书中与您分享： 如何开发啤酒新品种； 如何正确选择麦芽、酒花、水和酵母； 啤酒酿造过程的核心控制要点和糖化过程的工艺计算； 如何让您的啤酒风味更佳； 指导您如何构建自己的精酿啤酒厂。
¥49.10定价：¥68.00 (7.23折)
¥68.00定价：¥166.00 (4.1折)
¥49.10定价：¥68.00 (7.23折)
¥35.60定价：¥49.80 (7.15折)
¥45.80定价：¥65.00 (7.05折)
创意服装设计系列--童装设计 体现童装设计的新思路，满足童装设计人员的实际需求
创意服装设计系列以培养服装设计专业应用型人才为首要目标，从服装设计专业教学角度出发，力求理论联系实际，突出实用性、可操作性和创新性。本系列书包括《成衣设计》《服装与配饰制作工艺》《童装设计》《服装设计基础与创意》、《服装商品企划实务与案例》《女装设计》《服饰美学与搭配艺术》七本。本书贴合当下服装行业与服装院校的发展趋势，切实为广大专业人员提供专业理论知识而编写。本书的主要目的是使读者更为全面、系统地了解服装设计基础的相关概念，并对服装设计基础的表现形式、审美特征等方面有一定了解，建立正确的服装设计观念。
¥51.30定价：¥68.00 (7.55折)
食品安全与卫生是对食品的原料生产到消费整条链中的各种危害及其传播规律、致病机制、防止机制与方法进行分析、评价和研究，以确保食品对人体健康没有任何负面影响的一门科学。它涉及到微生物学、分析化学、毒理学等学科，是从事食品生产、科研和管理的专业技术人员必须了解的科学性、社会性和应用性，是食品科学与工程专业和食品质量与安全专业的一门重要的专业基础课。通过本课程的学习，学生能够掌握有关食品安全的基础理论、基础技术。本书也是从事食品生产、科研、管理的专业技术人员必须了解的知识领域。
¥34.30定价：¥48.00 (7.15折)
¥42.70定价：¥58.00 (7.37折)
眼镜定配工(高级)/国家职业技能鉴定理论知识考试复习指导丛书
¥10.90定价：¥16.00 (6.82折)
¥43.86定价：¥68.00 (6.45折)
¥31.32定价：¥58.00 (5.4折)
¥26.95定价：¥55.00 (4.9折)
¥223.50定价：¥298.00 (7.5折)
¥26.20定价：¥35.00 (7.49折)
¥73.50定价：¥98.00 (7.5折)
结合中国的社会文化和经济背景，借助产权分析、博弈分析、比较制度分析等方法，分析我国现阶段食品安全监管的内在机理，认为在食品供应链中重点推行食品质量安全责任可追究的追溯系统，并配以建立竞争性认证市场、市场准入制度等是解决当前因机会主义行为产生的食品安全问题的主要手段，也是中国诚信社会建设的基础。围绕食品质量安全追溯，聚焦于我国“菜篮子”主要农产品蔬菜、猪肉等，按照政府―流通者―生产者―消费者的互动整合机制、标识追溯与农产品供应链组织的关系，对我国实施农产品质量安全追溯的绩效、问题及完善策略进行了研究。
¥22.50定价：¥45.00 (5折)
【正版】裁剪与缝纫 孙熊 主编 上海科学技术出版社【特惠精选，品质无忧】 全国多仓就近发货，正版现货，电子发票，欢迎选购！
¥19.00定价：¥47.20 (4.03折)
植物油脂制品安全生产与品质控制——食品放心工程丛书李全宏化学工业出版社（正版旧书）9787502569631 【正版原版旧图书，保证质量，电子发票，支持7天无理由退换！】
暂时没有内容
¥56.00定价：¥340.36 (1.65折)
食源性疾病：第三版（动物源食品安全丛书） 关于食源性疾病一本完整的宝典。
¥90.00定价：¥120.00 (7.5折)
¥26.40定价：¥35.00 (7.55折)
小麦工业手册（第三卷）：小麦淀粉（“十三五”国家重点出版物出版规划项目）
《小麦工业手册（四卷本）》丛书围绕小麦工业中的小麦储藏、小麦加工、小麦淀粉、面制品四个关键工业环节分为四个分册进行编写，涉及储藏、初级加工（小麦粉加工）、深加工（淀粉加工）以及面制食品加工。《小麦工业手册（第三卷）：小麦淀粉》是本丛书四卷中的第三卷。小麦淀粉是以小麦粉为原料通过湿法加工得到的产品，属于小麦深加工范畴，是小麦工业中的重要一环，对延长小麦产业链提升价值链具有重要意义。 淀粉是人类膳食主要的能量来源，除了为人体提供能量外，作为一种加工助剂被广泛应用于食品行业。另外，淀粉在医药、化工、农业等行业也有着广泛的应用。玉米和薯类（马铃薯、红薯及木薯）是工业上生产淀粉的主要原料。近年来，小麦作为淀粉生产的原料也越来越受到重视，这主要是由于小麦作为淀粉生产的原料具有其独特的
¥115.50定价：¥160.00 (7.22折)
氨基酸：营养和康复之源（第三版） 全面介绍24种氨基酸的使用方法。
¥70.70定价：¥98.00 (7.22折)
¥6.60定价：¥10.00 (6.6折)
中国服饰史 陈志华，朱华编著 中国纺织出版社【新华书店正版图书书籍】 新华书店 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！
¥1.70定价：¥33.00 (0.52折)
潮流时装设计与制作系列--男童装设计与制作 精心打造的男童装设计与制作宝典
详细介绍了男童装造型设计,男童装设计过程,男童装着装风格与流行元素分析,男童装分类设计和女童装配饰设计。书中男童装款式大部分来自企业，列举了大量的图片范例，集理论性,艺术性,观赏性,实用性于一体。
¥32.50定价：¥65.00 (5折)
¥29.70定价：¥45.00 (6.6折)
¥100.00定价：¥280.00 (3.58折)
中国酒曲制作技艺研究与应用 中国轻工业出版社 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！
1.编写团队：邓子新主编，中国科学院院士；傅金泉主笔，酿酒行业功勋元老，被誉为“中国黄酒博士；湖北省食品工业协会组织全省知名酿酒和微生物专家共同编撰。2.非常不错内容呈现：在《中国酒曲集锦》的基础之上，集中国酒曲古今文献、酒厂内部资料于一书，填补中国酒曲文献资料系统总结与归纳的空白，对酿造行业具有重大的现实意义和史学意义。3.全面系统介绍：从《齐民要术》《天工开物》到现代酒曲专著，对大曲、小曲、麦曲、红曲、麸曲等酿酒用曲的制作技艺分类总结，详实介绍，对酒厂技术人员具有实际指导价值。
¥193.10定价：¥280.00 (6.9折)
中国酒曲制作技艺研究与应用 鼎级编写团队，权威内容呈现，中国酒曲制作技艺系统介绍，填补中国酒曲文献资料系统总结与归纳的空白。
1.鼎级编写团队：邓子新主编，中国科学院院士；傅金泉主笔，酿酒行业功勋元老，被誉为 中国黄酒博士；湖北省食品工业协会组织全省知名酿酒和微生物专家共同编撰。 2.权威内容呈现：在《中国酒曲集锦》的基础之上，集中国酒曲古今文献、酒厂内部资料于一书，填补中国酒曲文献资料系统总结与归纳的空白，对酿造行业具有重大的现实意义和史学意义。 3.全面系统介绍：从《齐民要术》《天工开物》到现代酒曲专著，对大曲、小曲、麦曲、红曲、麸曲等酿酒用曲的制作技艺分类总结，详实介绍，对酒厂技术人员具有实际指导价值。
¥202.20定价：¥280.00 (7.23折)
唐宋时期的雕版印刷 宿白集 精装版 宿白著 古代印刷史领域的典范之作 中国雕版印刷早期和盛期的发展史 生活读书新知三联书
¥86.40定价：¥128.00 (6.75折)
欧洲服装纸样设计：立体造型·样板技术 一本实用服装制板技术书，经典引进图书！
这是一本将技术和艺术相结合的服装纸样设计图书！配合案例，实操性强！ 案例中包含时装大师作品、当代时装设计师、工作室、教学的作品，结合服装结构原理，呈现纸样图及绘制方法，便于读者融会贯通。
¥50.90定价：¥68.00 (7.49折)
《纺织品功能整理》一书为研究生适用教材。
¥32.00定价：¥48.00 (6.67折)
京公网安备11010502037644号|经营许可证编号：合字B2-20160011|互联网药品信息服务资格证
购物车