
杯盘之间:一部被堙没的"庖厨"史(科学新视野) 一部被堙没的“庖厨”史,生动解读厨具及其技术如何形塑人类的饮食与文化
《杯盘之间》探讨了我们所使用的各种厨房用具是如何影响了我们的食物以及吃的方式,以及如何塑造人类的烹饪历史、饮食文化及自我探索的。作者博学多才,以生动的笔触从人类学和考古学的角度探讨了使用什么工具以及如何烹调食物在人类文化史上的重要意义,厨房设备和厨房科技与大量的社会变革息息相关,人类所做的一切努力,都改变并塑造着我们的生活,读来生动有趣。作者为我们讲诉了一段我们未曾关注和审视的历史 烹饪与饮食的科技发展史,告诉我们已为大家习以为常的庖厨工具与实践其实有着悠久而辉煌的历史。
¥31.50定价:¥45.00 (7折)

¥35.50定价:¥64.00 (5.55折)

中学西渐丛书 由乐黛云先生担任主编。丛书全面梳理中国文化进入世界文化主流的历史现象,对在这方面有重大贡献的代表性历史人物,进行系统研究。首先是对相关资料进行全面收集,其次是对于误读、吸收和重建等文化现象进行分析,*后上升到对两种文化相遇时所产生的种种理论问题进行探讨和总结。 本丛书于2006年推出了*辑5种,在海内外产生了广泛影响。在此基础上,我们又着手推动丛书的后续著作出版事宜,策划了《中国禅与美国文学》《黑塞与中国文化》《伏尔泰与中国文化》《荣格与中国文化》《布莱希特与中国文化》,并根据读者的反馈对*辑予以修订。此次一共推出10种,欢迎广大读者批评指正。
¥36.40定价:¥52.00 (7折)

王阳明全书知行合一王阳明大传合集王阳明心学全书全集传习录五百年来致良知全解有无之境哲学王文成公全书 万卷图书专营店
¥27.80定价:¥59.00 (4.72折)

人类文化的起源是多元的,世界文化不仅发轫于欧亚大陆以及北非地区,而且也产生于中、南非洲和美洲,世界各民族都为世界文化的发展作出了自己独特的贡献。本书从全球观点出发,系统地论述了世界文化自远古至今日的发展历程,描述了世界各民族文化发展的共同规律和各自的特点,介绍了各民族的文化特色以及它们对世界文化发展所作出的突出贡献,力图揭示出多元一体的人类文化演变的内在本质。本书从世界文化的宏观背景叙述了中国的思想文化成就,还阐述了澳洲文化融入世界的过程。
¥24.50定价:¥35.00 (7折)

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怎样学习文言文--跟大师学语文 张中行 中华书局 中国文化 新华书店正版图书籍 111
¥19.84定价:¥32.00 (6.2折)

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山海经 全集无删减版原版 中华书局经典名著全本全注全译 中国哲学宗教历史名著典藏国学古典传统文学书籍全套原著学生 万卷图书专营店
¥19.00定价:¥26.00 (7.31折)

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《小丑之花》 太宰治《人间失格》创作原点。 我打从骨子里是个小天真。唯有在天真中,我得以暂时休憩。 如果《人间失格》是地狱的咏叹调,那么《小丑之花》就是地狱的序曲! 《小丑之花》带你重新认识太宰治,显现他在自负与自责中撕裂的心情:哪有悠哉可言,他一直处于绝望,不屈不挠创造出容易受伤的小丑之花的这种悲伤! 著名设计师许晋维操刀设计,本书装帧荣获2017年度两岸出版设计大奖 金衣奖! 本书收录太宰治前期作品,包含*届芥川赏决选作品《逆行》;太宰治鎌仓自缢未遂后发表的《狂言之神》;以虚构的信,用他者角度强烈批判自我的《虚构之春》等。 《人间失格》 风靡百年的颓废美学,昭和文学不灭的金字塔。 无赖派大师的滴血自白,胆小鬼的绝望之书。 与川端康成、三岛由纪夫齐名,被誉为日本战后文学的代表人物;日
¥103.80定价:¥173.00 (6折)

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中学西渐丛书 由乐黛云先生担任主编。丛书全面梳理中国文化进入世界文化主流的历史现象,对在这方面有重大贡献的代表性历史人物,进行系统研究。首先是对相关资料进行全面收集,其次是对于误读、吸收和重建等文化现象进行分析,zui后上升到对两种文化相遇时所产生的种种理论问题进行探讨和总结。本丛书于2006年推出了*辑5种,在海内外产生了广泛影响。在此基础上,我们又着手推动丛书的后续著作出版事宜,策划了《中国禅与美国文学》《黑塞与中国文化》《伏尔泰与中国文化》《荣格与中国文化》《布莱希特与中国文化》,并根据读者的反馈对*辑予以修订。此次一共推出10种,欢迎广大读者批评指正。
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怀孕文化史——怀孕、医学和文化(1750-2000) (英)汉森 著 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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儒林外史+封神演义+聊斋志异+隋唐演义+东周列国志+镜花缘 精装全本原著中国古典文学名著小说无删减书籍排行榜 万卷图书专营店
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偏方治大病续编 高允旺 编著 山西科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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行走在南美洲的边缘:探秘三个圭亚那(远方译丛) 圭亚那、苏里南、法属圭亚那 探秘三个鲜为人知的神奇国度 一部穿越南美洲海岸的奥德赛
★2012年斯坦福 杜曼年度旅行图书奖 ★《每日电讯报》评选 有史以来20本最佳旅行图书 ★英国旅行作家吉姆雷特为期3个月的南美洲之旅,3000多页笔记,10小时录音访谈,1000张照片。 ★奇异的地理环境,使它鲜为人知、少被打扰 数千之众的河流、遍布淤泥的海岸线、深不可测的沼泽、幽深隐秘的丛林、不见阳光的土地,使它鲜为人知、少被打扰,也成就了伊夫林 沃和V.S.奈保尔的救赎之旅。 ★多样性的生物,使它成为生命的天堂 个头最大的蚂蚁、体形最大的淡水鱼、咬碎人头骨的美洲豹、绞杀人的蟒蛇、传说中的水猴子、上千种不同的树木,使它成为生命的天堂,也成为博物学家玛丽亚 梅里安、大卫 爱登堡的乐园。 ★形形色色的种族与族裔,使它成为人类学研究的范本 它有原住民加勒比人、美洲印第安人,有由奴隶贸易而来的非洲人、进入甘蔗园劳作
¥74.10定价:¥78.00 (9.5折)

世界奢侈品鉴赏(珍藏版) 从瑞士到法国,从腕表到游艇,从劳力士到劳斯莱斯,沉浸式鉴赏世界奢侈品。博物馆级别的珍贵档案,为你开启一个流光溢彩的世界。
《世界奢侈品鉴赏(珍藏版)》收录了160余款具有较高经济价值、文化价值、艺术价值、鉴赏价值和收藏价值的经典奢侈品,代表了世界奢侈品行业的杰出成就。书中有400余幅精美插图精彩展示奢侈品的原貌,营造出一个多彩的、立体的阅读空间,使读者仿佛置身于一座流动的奢侈品博物馆,开始一段愉快的读书之旅。科学简明的体例、丰富精美的图片和艺术设计等多种视觉要素有机结合,为读者打造一场彰显美学底蕴的知识盛宴,在轻松的阅读中丰富知识储备,提升人文素养。
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【编辑推荐】 每一种香水在皮肤上蒸发之前,都有片刻时间讲述着花朵、森林、土地、气候、劳作与人的故事。翻开这本书,这些故事仿佛带着天然的香味,从书中飘逸出来。就让我们跟随作者的足迹,近距离感受香水在瓶装之前的历程吧:孟加拉国的农民在树上埋下钉子,以加快沉香木的育成与结香;秘鲁的香脂采集者必须在高处手握火把,刺激树脂流出;在欧洲进口香草三个世纪之后,一个11岁小男孩才终于破解了香草的授粉原理,使其结出果实 一桩桩奇闻逸事与独特的植物相映成趣,一个馥郁芬芳的采香世界在我们眼前徐徐展开
¥88.00定价:¥88.00

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杂交种文化(20世纪日本思想丛书) 日本国民级“知识巨匠”加藤周一解码日本文化,谈笑间提升读者感知复杂文化现象的能力。
日本国民级 知识巨匠 加藤周一的代表作 刷新世人对日本文化认知的经典社会文化评论集 首提 杂交种文化 论,解码日本现代化历程 思想纵游欧亚,笔锋犀利鲜明
¥53.20定价:¥56.00 (9.5折)

文明的步伐-中外文明发展简明进程(英文版) Steps of Civilization- A Chronology Of
¥188.10定价:¥198.00 (9.5折)

中国作家协会重点扶持项目 作者诚然十余年体悟鄂伦春人的精神世界, 被鄂伦春人称为:诚然比鄂伦春还鄂伦春。 本书六次修订,再现鄂伦春族人的生活 一部鄂伦春族宏大史诗巨著!森林之子部落文化全景呈现!
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在文字、法律、政治、建筑、经济、军事、农业等许多领域里,世界上许多国家都不能无视古罗马的先例,而且往往从参考古罗马文明中得到有益的启迪。直至今日,西方国家的政治、军事、法律和社会制度的一些特点往往合一溯源于罗马时代
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“犹”智的思维 犹太人成功源自塔木德智慧,可惜无人懂得,以色列德国裔真正犹太人,以创新成人绘本诠释全人教育需要的88个“塔木德词汇”,改变孩子格局,陪伴孩子终身成长,教出乐观的孩子。
有钱人或聪明人,这是人们在想到犹太人时的*印象。头脑和心态,这是犹太人用来建立这种印象的独特秘密。因为一旦我们能用思想来控制我们的大脑,我们就可以更好地利用我们的大脑来管理我们的生活!《 犹 智的思维》通过对希伯来语的说法、单词和字母的独特结构与组合的分析,让读者对犹太人的思维模式和生活方式有一个更深、更清晰、更好的,360度的整体概念以及理解。
¥83.60定价:¥88.00 (9.5折) 电子书:¥35.20

我短暂的人生,在读了很长时间的菜单中度过 文人感官中的百味真髓,有温度的味蕾笔记 文人才是真正挑嘴的美食家 700 多份参考文献, 10 年对饮食含义的不停思考,岚山光三郎对 37 位文人的饮食故事追踪 【在本书中登场的文人们】 小泉八云/坪内逍遥/二叶亭四迷 /伊藤左千夫/南方熊楠/斋藤绿雨/德富芦花/国木田独步/幸德秋水/田山花袋/高滨虚子/柳田国男/铃木三重吉/尾崎放哉/武者小路实笃 /若山牧水/平塚雷鸟/折口信夫/荒畑寒村/里见弴/室生犀星/久保田万太郎/宇野浩二/佐藤春夫/狮子文六/金子光晴/宇野千代/横光利一/吉田一穗/壶井荣/稻垣足穗/草野心平/平林泰子/武田泰淳/织田作之助/向田邦子/寺山修司 ●里见的父亲也喜欢用 食物 来形容日常事物。他说: 吵架是律师的食物。生病是医生的食物。死是和尚的食物。
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文人料理店 文人料理店是有期限的,要确认味道就要趁现在 文人感官中的百味真髓,有温度的味蕾笔记 文人才是真正挑嘴的美食家 22位日本作家昔日品尝的名店,不输米其林三星的菜肴
文人料理店是有期限的,要确认味道就要趁现在 文人感官中的百味真髓,有温度的味蕾笔记 文人才是真正挑嘴的美食家 22 位日本作家昔日品尝的名店,不输米其林三星的菜肴 【在本书中登场的文人们】 森鸥外/夏目漱石/泉镜花/永井荷风/斋藤茂吉/高村光太郎/谷崎润一郎/冈本加乃子/川端康成/坂口安吾/檀一雄/吉田健一/水上勉/池波正太郎/远藤周作/吉行淳之介/三岛由纪夫/武田百合子/山口瞳/吉村昭/向田邦子/开高健 ●在文士经常前往的料理店里,不仅仅只有绝佳的美味而已,故事的碎片成为粒子潜藏于其中。与文士有关联的料理店,现在几乎都已休业了,但本书所提及的店家还不屈不饶地残存下来,每一间都生意兴隆,其中必有因。 ● 对于料理店来说,文士不过只是客人之一,也并非只有文士才是客人。然而只要与文士往
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文人之舌系列:文人偏食记、文人好吃记、文人料理店 文人感官中的百味真髓,有温度的味蕾笔记 文人才是真正挑嘴的美食家
文人感官中的百味真髓,有温度的味蕾笔记 文人才是真正挑嘴的美食家 干枯的苹果别有一番滋味 700 多份参考文献, 10 年对饮食含义的不停思考,岚山光三郎对 37 位文人的饮食故事追踪 我短暂的人生,在读了很长时间的菜单中度过 文人料理店是有期限的,要确认味道就要趁现在 22 位日本作家昔日品尝的名店,不输米其林三星的菜肴
¥164.00定价:¥164.00

文雅的疯狂 20世纪颇具影响力的书话经典,全景描摹古今藏书家群像。激情与沧桑同行,文雅与疯狂共舞,只因人类对书籍永恒的爱恋
新京报2014年度好书 深圳读书月2014年度30大好书 《华尔街日报》盛赞 20世纪颇具影响力的书话经典 《纽约时报》年度好书 入选美国国家图书奖落地名单的西方书话登峰之作 ,出版 25年畅销不衰 西方书话大家、传奇作者巴斯贝恩代表作, 全景描摹古今藏书家群像,向世间爱书人致敬!
¥121.60定价:¥128.00 (9.5折)

在许多外国人眼中,墨西哥是一片充满异域风情的奇异之地。那里有旖旎的海岸线、明快的拉丁节奏、传奇英雄潘乔·维拉、浪漫而富于革命气息的民间歌谣以及蓄着八字胡的汉子、宽边大草帽、玉米薄饼、玉米粉蒸肉……那里是印第安先民生活和居住的地方。如今,那些古代文明的废墟静静地被疯长的热带雨林所环抱,或是被笼罩在烟雾腾腾的高大火山的阴影之下。我们可以去往那里寻求冒险、逃避现实,之后再安全地回到自己熟悉的世界。至少,我们在旅游宣传片中看到的就是这样一个墨西哥。殊不知这些宣传向我们灌输的是一个利用选择性的夸张意象建构起来的、扭曲了现实的神话。这本《浪漫墨西哥》由彼特·斯坦迪什、斯蒂芬·M.贝尔著,石小竹、高静译宗旨就是探讨、质疑这些关于墨西哥的意象,透过它们看到一个真实的墨西哥。
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这本《悠闲瑞典》由布莱恩·诺德斯特姆著,由陶秋月译。开篇部分介绍瑞典的地理、气候、人口、历史、政治、经济和应该能够定义当代瑞典人的一些特征。第二章的重点是宗教,尤其是对路德宗占主导的漫长历史背景、其他基督教教派的出现、瑞典的犹太人和穆斯林、许多瑞典人明显的世俗化这些方面给予了特别的关注。第三章有三个主题,其中之一是正在发生变化的婚姻和家庭,这一主题的重点是这些术语在过去和现在的不同含义。另一主题是妇女的地位、角色和面临的问题。*后一个主题是不断发展和完善中的教育体制,它为个人的成长和发展提供了几乎从摇篮到坟墓的各种福利待遇。第四章关于娱乐,如瑞典人所庆祝的特殊节日和庆祝方式、社会习俗、食物、休闲活动和体育。第五章介绍瑞典的主要媒体:出版社、广播、电视、网络。它是关于瑞典人
¥26.00定价:¥26.00

这本《韵致挪威》由玛格丽特·海福德·奥利里著,刘新慧译。本书是研究挪威的专家全面介绍挪威历史地理、民族传统、社会结构、宗教信仰、风俗习惯、婚姻家庭与文字艺术,为国人提供的了解挪威国家民族文化的优秀图书。
¥28.00定价:¥28.00

这本《智慧希腊》由阿蒂米斯·尼尔科著,武海霞译。希腊文化呈现出多个主题。城市化即其中之一,雅典聚集着全国几乎一半的人口,成为全国经济的中心,同时它也是雅典的政治文化中心,雅典因此也是本书重点介绍的城市。希腊文化的表演性也是本书关注的重点,台上台下的希腊人扮演着自己生活中的角色,恰似表演艺术。本书还会重点介绍希腊居民及其久远历史。
¥25.00定价:¥25.00

静说日本(喜马拉雅人气主播徐静波作品,《静观日本》《日本人的活法》珍藏版) 随书附赠有声书、2018年手绘日式手帐以及徐静波摄影作品明信片10张
读懂日本,有他就够了! 这个在日本待了二十多年的中国人,其实面临的争议很多。 有人在知乎上专门设置了个问题 : 如何评价徐静波这个人 ? 共有 6 个回答,其中一半以上并不十分正面。 徐静波,亚洲通讯社社长,创办日文报纸《中国经济新闻》和中文网站 日本新闻网 。连续 21 年采访中国两会和中国共产党全国代表大会,采访过*、*、中曾根康弘、村山富市、小泉纯一郎、鸠山由纪夫、菅直人等中日领导人。 徐静波出版有中文版的《静观日本》《日本人的活法》 ,繁体字版分别由三联书店(香港)有限公司、香港中和出版有限公司出版, 日文版的《株式会社中华人民共和国》《 2023 年的中国》等 作品 ,对于中日两国的政治、经济与社会文化均有很深的研究。在喜马拉雅 FM 主持 的 静说日本 频道 ,收听率已超过 6000 万 。 徐静波
¥102.60定价:¥108.00 (9.5折)

智慧与思想,带给人类的影响远比权力要持久得多。 书籍之书: 拜伦说:“一滴墨水可以引发千万人的思考,一本好书可以改变无数人的命运。”茫茫书海,如何选择?一部“书籍之书”,精挑细选100部著作,让我们能在短时间遍阅经典。 思想之书: 经典之作都蕴涵着伟大的思想,具有永恒的艺术魅力和深刻的思想内涵。100本书串连起来,就是一部简明世界思想史。 伟人之书: 影响历史进程的宏篇大论,其著作者定然是非凡之人。通过对作者以及写乍过程的介绍,能让我们认识这些伟大的思想家。
¥12.90定价:¥19.80 (6.52折)

谋略是人类智慧的一种表现形式,伴随着人类的生存竞争而产生并发展。中华五千年文明史,政治、经济、文化等各个领域中,都充斥着形形色色的谋略,当然也诞生了许多运筹帷幄之中决胜千里之外的谋略大师,导演了无数克敌制胜的历史篇章。 本书为“中华谋略大观”之《诡计》。
¥12.80定价:¥15.00 (8.54折)

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埃及四千年珍宝 英国杜伦大学考古学和人类学博士、开罗美国大学出版社主管,带您了解古埃及四千年文明神秘奇特的宝藏,160多幅彩色插图(包含未面世的图片)展现古埃及文化的视觉盛宴
1. 埃及四千年文明图鉴,古埃及文化的视觉盛宴 了解金字塔如何从传奇建筑师伊姆霍特普的阶梯式金字塔发展为古代世界七大奇迹之一的胡夫金字塔。 了解古埃及历史上的伟大英雄,例如纳尔迈国王、孟图霍特普二世和图特摩斯三世。他们统一国家并扩大疆界,建立起辉煌的埃及帝国。 了解古埃及的女性王室成员: 女王 哈特谢普苏特的至上权力,奈菲尔塔利的宏伟陵墓,以及 埃及艳后 的神秘死亡。 了解古埃及令人称奇的金银宝藏:赛特哈索尔尤内特公主的精美首饰,少年国王图坦卡蒙的稀世珍宝,以及传奇之城塔尼斯的统治者普苏森尼斯的惊人财富。 2. 作者权威,具备专业学历背景 本书作者为英国杜伦大学考古学和人类学博士,从2012年起任开罗美国大学出版社主管。他定期在杂志上发表关于埃及考古和历史的文章。著有《阿布辛拜尔和努比亚寺
¥121.60定价:¥128.00 (9.5折)

面条之路:传承三千年的奇妙饮食(改编自第36届韩国广播大奖中荣获数项殊荣的纪录片《面条之路》,专治看罢舌尖上的中国后的不
《面条之路》专治看罢《舌尖上的中国》后的不满足感,更具文化深沉度。 内容改编自第36届韩国广播大奖中荣获数项殊荣的纪录片《面条之路》。该片在热映期间便已经向全球10余个国家发行销售,受到了高度关注。在中国,该纪录片在《舌尖上的中国》热播期间,受到网友们的热烈追捧。该纪录片在香港同样大行其道,大名《绝世好面》。 这部纪录片由筹备至拍摄历时三年,摄制组走遍中国大陆、乌兹别克斯坦、韩国、日本、越南、泰国、不丹、土耳其、意大利等欧亚十几个国家,以各种确凿的考古证据和文献资料,全面展示各地面食文化。从面条的传播,反应出中国饮食文化对世界的影响。 书中除纪录片中的内容,还收录了在片中未能播出的故事和照片,这些内容又重新编织成了一部崭新的探索之旅。
¥35.70定价:¥42.00 (8.5折)

《世界文明通论》丛书是在《世界文明大系》研究成果的基础上,对世界文明这个重大课题进行综合的、理论结合实际的分析研究,提出我国学者自己的文明理论框架;用相当多的篇幅来分析现实中的问题,主要结合国际格局的变化来探讨当前世界文明的发展,剖析西方文明理论和文化思潮,研究经济全球化对文明发展的影响,并着重探讨我国的应对措施和文化战略,以及我国在新时期的精神文明建设。 本书为该丛书中的一本,主要论述了“现代性”与现代化,科学与技术的发展及其后果,“后现代”与后现代主义,“文明的冲突”与恐怖主义等有关知识。
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非洲文明体现在它的全部的谜一样的独特性——让.洛德。古老神秘的巫术,古朴原始的雕塑,节奏强烈的歌舞,拙味十足的岩画,色彩斑斓的民族服饰……让我们带着这些极富有个性的印象走进本书,去探询非洲黑人文明。 我一向认为文化交流能够促进人类发展,促进世界各国人与人之间的理解与友谊。没有文化交流,人类文化就得不到像今天这样的发展。《世界文明大系》为我们展示了丰富多彩的世界文明,使我们对于不同地域的文化有了更加深刻的了解和认识,知道了如何借鉴和学习。
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我一向认为文化交流能够促进人类发展,促进世界各国人与人之间的理解与友谊。没有文化交流,人类文化就得不到像今天这样的发展。《世界文明大系》为我们展示了丰富多彩的世界文明,使我们对于不同地域的文化有了更加深刻的了解和认识,知道了如何借鉴和学习。 季羡林
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对那些伟大的城市来说,它可以不是政治中心,不是经济中心,但一定是文化的中心。一座城市如果没有人文文化,如果没有独特的城市精神,**担当不起伟大二字。一座伟大的城市,它的人文特色是在长期的历史文化积淀和城市人文精神培育的基础上慢慢形成的。新兴的、后起的城市可以跨越经济增长阶段,但**无法跨越人文精神的培育和塑造。而城市的标志恰恰就是一座城市文化和精髓的集中体现。
¥15.80定价:¥35.00 (4.52折)

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面条之路:传承三千年的奇妙饮食(6碟装,第36届韩国广播大奖中荣获数项殊荣的纪录片,比《舌尖上中国》拍摄手法更细腻,文化
1、《面条之路》光盘为第36届韩国广播大奖中荣获数项殊荣的纪录片,该片在热映期间便已经向全球10余个国家发行销售,受到了高度关注。 2、纪录片《面条之路》通过细致的拍摄手法,讲述了面条从起源到传播的三千年历程,反应出中国饮食文化对世界的影响。 3、这部纪录片由筹备至拍摄历时三年,摄制组走遍中国大陆、乌兹别克斯坦、韩国、日本、越南、泰国、不丹、土耳其、意大利等欧亚十几个国家,以各种确凿的考古证据和文献资料,全面展示各地面食文化。 4、纪录片《面条之路》相比《舌尖上中国》拍摄手法更细腻,文化底蕴更深。
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世界唐人街 5大洲、41个国家、67条唐人街,一场唐人街的“贴身记录”,一部海外华人的奋斗诗章
纵览全球俯察古今 一场唐人街的“贴身记录” 一部海外华人的奋斗诗章 5大洲、41个国家、67条唐人街 精彩全面的一手资讯 充满人文情怀的旅行导览 ——走到哪里都是家!
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