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生物技术中有一位“魔法指挥家”——酶,正是在它的指点下,地球上的万千生灵才能协调地演奏出生命之歌。那么,它究竟是种什么物质?其实,酶是生物体细胞产生的具有催化功能的特殊蛋白质(少数为RNA),能在常温常压下高效率地催化各种生物化学反应,促进生物体新陈代谢。酶与人类的生活息息相关:当你品尝鲜嫩的牛肉、松软的面包、沁人的葡萄酒时,当你穿着洁净的衣服、舒适的皮鞋时,要知道这里都有酶的功劳。本书将从多个视角讲述酶的发现与酶工程技术的发展,以及酶学研究史上的轶闻趣事。 “这本书让我觉得自己又回到了学生时代……” ——Frederfck Sanger,两次诺贝尔奖获得者 “你可以将它作为一本介绍性的入门书籍,或是一本教科书、参考书,抑或是一个学生探索得到的经验,激发你去寻求更多的信息……”
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新定价链接:微生物工程(第二版) 《21世纪高等院校教材·生物工程系列:微生物工程(第2版)》共分为四大部分,包括28章。**部分微生物工程原理包括9章,第二部分微生物工程下游加工工程包括8章,第三部分微生物工程生产设备包括4章,第四部分微生物工程生产工艺和产品举例包括7章。在这次修订中,根据本教材出版四年以来的教学实践和广大读者(包括教师和学生)的反映,对全书进行了比较大的修改。内容涉及生产菌种、生产工艺、生产成本控制等各方面内容,目的是使生物技术专业类的学生对微生物工程的**成就、原理和生产方法等有较全面地了解,扩大学生的眼界,使其能够更加适应市场经济的需要。
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现代生物技术概论(第二版)(“十二五”职业教育国家规划教材)
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基因组学是从系统的角度研究生命体全部遗传信息的学科,自诞生以来只有20年的历程,但是发展非常迅猛,这与基因组学技术的飞速进步是分不开的。《基因组学方法》重点从方法学的角度阐述了基因组学的发展脉络和未来路线。首先介绍了基因组学的基本概念、历史发展。之后重点阐述了基因组学*根本的测序技术和生物信息分析技术的前沿进展,并着重讨论了几个对本领域研究具有重大意义的技术问题。接下来,《基因组学方法》综述了一些应用基因组前沿技术获得的科学研究成果,并进一步讨论了基因组学技术创新发展的策略和途径,特别是我国在这一学科的目标、方向和重点任务。
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★本教材针对细胞工程的学科趋势、技术发展和使用的普遍性、实践教学的可操作性等特点编写而成。★理论与实践相结合,既有较全面的细胞工程基础知识和基本理论分析,又有典型的细胞工程案例的实用示范,理论性和实用性都很
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梁明勤、陈世昌编写《植物组织培养技术》既考虑到了学校的教学资源,也利用了企业的资源,将以课堂传授间接知识为主的学校教育与直接获取实际经验能力为主的生产现场教育**结合。同时,采用学习情境来描述学习任务,让学生成为学习的主体,强调“学中做”、“做中教”、“做中学”。将工作过程划分为明确任务、咨询、信息搜集、计划、决策、材料工具、实施、作业、检查、评价和教学反馈11个阶段,使学生明确工作任务和目标,并获取与完成工作任务有直接联系的信息,设想出工作的内容、程序、阶段划分和所需条件,根据给定的设备和组织条件写出计划,通过小组形式集体做出决定,按照计划开展工作,及时观察并记录可能出现的问题,并通过工作过程的检查和作业等进行全面评价。
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生物质材料具有多样的、复杂的结构,包括构象及聚集态结构,而这些结构又直接影响生物质材料或制品的加工和使用性能,因而,如何表征这些结构,并且研究结构与性能的关系,对于合理利用生物质材料具有重要的现实意义。作者在广泛收集国内外资料的基础上,全面系统地介绍了生物质材料的现代分析技术,力图通过本书对研究开发生物质材料的研究人员表征生物质材料的结构与性能有所帮助,从而更好地利用生物质材料,推动本学科的发展,促进生物质材料资源的综合开发和利用。
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天然产物多糖结构和功能研究——基于大粒车前子多糖和黑灵芝多糖的深入研究
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气相爆破技术与生物炼制(所论技术广泛应用于各类生物质原料的预处理、中草药提取、烟草加工等领域)
原创性较强,内容系统全面。
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生物信息学,教材
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1.《生物质资源综合利用》内容涵盖全面,包括了生物质利用中的各个方面,可以作为农业环境工程、新能源开发利用等专业的教学参考书。 2.《生物质资源综合利用》作者长期从事生物质开发利用等方面的工作,书中包含了生物质利用中开发利用系统等方面的新技术。
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为了让广大机关干部和科技人员深入了解常州市生物技术产业的现状、趋势和发展情况,更好地为该产业发展服务,常州市科协组织南京和本地高校的专家教授编撰了《生物技术》这本高新技术产业科普书。该书通俗易懂,图文并茂,既有国际国内本地产业趋势纵览,也有技术、产业链、知名企业的详细分析,对广大机关干部和科技人员了解趋势、摸清现状、掌握重点很有帮助,是一本不可多得的科技产业科普读本。
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内容导读 本书是2003年全国优秀畅销书《酶工程》的第二版,概括介绍了酶学基础知识、酶学与酶工程的关系,主要介绍的是化学酶工程和生物酶工程的研究领域及其应用技术。 第二版的特点是: 将酶工程分为化学酶工程和生物酶工程两部分。 化学酶工程包括固定化酶、化学修饰酶、酶稳定化、非水酶学、人工酶; 生物酶工程包括抗体酶、核酶、进化酶、杂合酶等。 在内容选择上,重点突出新兴的、具有发展潜力的研究领域和热点,适当压缩了一些经典的方法。 继续秉承系统性、科学性、先进性、新颖性,体现基础理论-技术-应用三结合,每章均重点介绍了近5年来的**研究进展。 更新了酶工程在医药工业、化学工业、轻工业、能源工业和环境保护中的应用情况和应用前景。 本书既可作为生物技术及酶应用相关专业的教师和学生用书,也可作为相关
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臼槲?叩仍盒F胀ㄎ⑸?镅?笛榻萄в檬椋?饕??ㄎ⑸?锔鎏搴途?湫翁?鄄臁⑷旧?椒ń樯堋⑴嘌??票浮⑽蘧?僮鳌⑽⑸?锛觳夂头掷搿⑾妇??で?卟舛ā⒂毡溆?帧⑹笛槭曳⒔椭票钙【坪退崮獭⒎⒔凸奘褂玫饶谌荨8铰冀樯芰伺嘌??腿疽旱呐渲品椒ㄒ约拔⑸?锸笛槭业某S靡瞧鳌
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放射生物学
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基因组3(译) 本书现不含光盘,书中彩图下载地址:https://www.ecsponline.com/goods.php?id=184559
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本书由欧美一线的科技工作者参与编写,涵盖了研究DNA-蛋白质相互作用的绝大多数经典的实验技术,包括体内和全基因组的实验技术,使读者对基因表达这一重要命题的了解与时俱进。并特别在这一版增加了一些全基因组研究和在体研究的新技术,填补了国内相关参考书的空白,适合相关专业的研究人员、技术人员和研究生参考阅读。本书由(加)莫斯著。
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基因组,研究方法
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微生物学是一门涉及面极为广泛的学科,且和我们的生活息息相关。本书旨在将庞杂、大量的微生物学知识和论题在有限的篇幅内以一种便于把握的形式进行组织、阐述。这是一本适合于放在案头随时查阅或经常翻阅的参考书,由本领域的众多杰出的专家共同倾力撰写,内容涵盖了从微生物学的基础知识,直到与其相关的热点前沿课题的全部。
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生物工程生物技术系列--蛋白质化学与蛋白质工程基础(梅乐和)
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Side Reactions in Peptide Synthesis 多肽合成副反应
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酶工程,高等学校,教材
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