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本书共分五章,精选了28个实验,除了生物化学的基础性实验外,还增加了有关酶分离纯化的综合性实验及基本的分子生物学实验。《生物化学与分子生物学实验教程》是在使用多年的实验讲义的基础上编写的,根据我们多年的教学、科研经验和兄弟院校的建议,对内容进行了必要的调整和修改,并补充了许多新的实验内容。在编写过程中力求做到简明、扼要、实用性强。除了生物化学的基础性实验外,还增加了有关酶分离纯化的综合性实验及基本的分子生物学实验。在附录中,主要介绍了实验室的安全防护知识、常用试剂和溶液的配制、常规仪器使用说明及常用数据列表等内容。《生物化学与分子生物学实验教程》适合高等院校相关学科的本科生和研究生使用。
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本书是为我国高等院校有关专业必修生物化学课的教学需要而编写的。全书的设计、选材和文字表达等,一切都以便于教与学而进行安排的。全书设计着重在循序渐进地给学生介绍近代生物化学的基础知识、新成就和发展趋势。选材力求质精、面广,素材处理强调系统性、逻辑性和相关性,文字力求简明畅达,做到由浅入深、由易到难、深入浅出、易教易学。
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