
翻糖蛋糕与甜品台设计,化学工业出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
¥46.51定价:¥196.00 (2.38折)

肉制品生产技术(第2版),中国轻工业出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
¥28.10定价:¥96.00 (2.93折)

芒果贮藏保鲜加工原理与技术,中国轻工业出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
¥63.97定价:¥196.00 (3.27折)

食品营养学/李云捷,西南交通大学出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
¥20.47定价:¥72.00 (2.85折)

预制菜产业与技术,化学工业出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
本书详细介绍了预制菜产业的发展现状和未来前沿科技发展方向,为相关从业者提供了比较全面的预制菜领域专业知识,言简意赅,通俗易懂。
¥30.04定价:¥118.00 (2.55折)

食品分析第3版,化学工业出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
《食品分析》(第三版)为十二五职业教育国家规划教材,内容安排合理,贯彻国家最新标准,具有实用,规范,新颖的特点。该教材获“中国石油和化学工业优秀教材奖”
¥26.70定价:¥90.00 (2.97折)

畜产品加工实验指导,浙江大学出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
¥15.39定价:¥59.00 (2.61折)

食醋生产一本通,化学工业出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
¥18.69定价:¥79.80 (2.35折)

果酒酿造技术,中国轻工业出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
¥38.75定价:¥136.00 (2.85折)

食品安全与质量管理第2版,化学工业出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
¥15.67定价:¥59.60 (2.63折)

鲜湿面工业化生产理论与技术,科学出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
¥68.00定价:¥196.00 (3.47折)

食品化学,浙江大学出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
¥20.49定价:¥70.00 (2.93折)

饮料工艺学,科学出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
¥28.52定价:¥97.00 (2.95折)

食品毒理基础/刘爱红,化学工业出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
¥26.48定价:¥84.00 (3.16折)

食品包装传质传热与保质,科学出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
¥143.68定价:¥396.00 (3.63折)

酱香型白酒生产工艺,中国轻工业出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
1.本书由四川省酒业集团有限责任公司和四川轻化工大学联合编著,注重理论与实践相结合,对知识点讲解深入透彻,辅以重要图表数据,易学易用,具有颇高的参考价值。2.本书内容丰富,资料翔实,从理论到实践, 从传统发酵工艺到现代质量管理, 内容涉及酱香型白酒生产原料、制曲技术、酿酒技术、贮存与老熟、品评与勾调、酱香风味与质量管理等。在编写过程中特别注重简明、通俗的原则,具有广泛的适用性。3.酱香型白酒在全国的影响力不断攀升,而文献专著相对较少。本书填补酱香型白酒研究领域的空白,对其方方面面进行了系统全面的介绍,既可助相关生产技术人员一臂之力,以促进生产技术的发展,也可帮助消费者深入了解酱香型白酒。
¥38.75定价:¥136.00 (2.85折)

粮油加工适宜性评价及风险监控,科学出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
¥92.49定价:¥256.00 (3.62折)

合成生物学与食品制造,中国轻工业出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
食品科学与技术前沿丛书《合成生物学与食品制造》,作为第一本介绍合成生物学技术用于食品制造的著作,系统性显著、前沿性突出、交叉性鲜明,一方面总结了合成生物学技术在食品制造方面的应用,另一方面提出了一些合成生物学技术在食品领域今后可能的发展方向。对食品和生物相关专业教育以及食品生物制造的发展大有裨益。
¥107.40定价:¥316.00 (3.4折)

食品微生物学,中国质检出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
¥21.69定价:¥78.00 (2.79折)

动物性食品卫生检验,中国轻工业出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
¥22.71定价:¥78.00 (2.92折)

传统白酒酿造技术(第3版),中国轻工业出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
本书从三大试点到香型突破,探寻名酒成功的技术奥秘,从传统酿造到智能制造,寻求产量与质量的最佳契合。 为享誉世界的蒸馏酒--Chinese Baijiu (中国白酒)发扬光大尽绵薄之力!
¥63.97定价:¥196.00 (3.27折)

生物培育肉的发展战略研究,科学出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
¥118.61定价:¥320.00 (3.71折)

食品营养与安全卫生学,化学工业出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
¥24.65定价:¥80.00 (3.09折)

乳制品加工技术(第2版)/胡会萍等/中国轻工业十三五规划教材,中国轻工业出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
¥28.93定价:¥98.00 (2.96折)

基于组学的食品真实性鉴别技术,科学出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
¥262.76定价:¥656.00 (4.01折)

鲜切水果加工技术与质量评价,中国轻工业出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
本书图文并茂,实用性较强。本书的出版对我国鲜切水果产业与国际鲜切水果行业接轨,以及指导我国鲜切水果产业规范化发展具有重要意义。
¥38.75定价:¥136.00 (2.85折)

水产品质量安全与检测技术,科学出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
¥100.65定价:¥276.00 (3.65折)

食品分离技术//食品工程系列教材,华南理工大学出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
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鲜食葡萄冷链运输监测方法研究 刘静 著 中国社会科学出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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![吃动物 [美]乔纳森?萨福兰?弗尔 陕西师范大学出版社【正版保证】](images/model/guan/url_none.png)
吃动物 [美]乔纳森?萨福兰?弗尔 陕西师范大学出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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超市食品安全质量管理体系及其关键技术研究 李晓萍 中国质检出版社(原中国计量出版社) 9787502636852
¥494.00定价:¥494.00

食品检验与分析实训,中国农业大学出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
¥8.93定价:¥27.00 (3.31折)

酒类生产工艺与配方,化学工业出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!
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¥27.53定价:¥39.00 (7.06折)

粮油副产物加工学,暨南大学出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
¥20.98定价:¥42.00 (5折)

花生油加工技术,中国轻工业出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
¥63.97定价:¥130.82 (4.89折)

米制品生产,化学工业出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!
本书介绍的米制品种类多,包括米粉、米酒、粽子、米饼、米糕、寿司等。特别是米粉、米酒产品,消费者喜欢,市场上销售良好,书中对这两类产品介绍颇多,读者通过阅读本书,对米制品会有较好的理解,并运用到实践中。
¥33.12定价:¥98.00 (3.38折)

茶叶审评指南 沈培和 等编著 中国农业大学出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥85.00定价:¥191.37 (4.45折)

小食品生产加工7步赢利--蔬菜卷 董淑炎 主编 化学工业出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥17.00定价:¥55.37 (3.08折)

食品酶技术及其实践应用研究 魏涛 著 水利水电出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥15.00定价:¥47.37 (3.17折)

食品分析技术 王晓英,顾宗珠,史先振 主编 华中科技大学出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《食品分析技术》可作为高职高专食品加工技术、食品营养与检验、食品生物技术等与食品相关专业的专业课和选修课教材,同时可供相关食品质量监督、检测技术人员参考。
¥17.00定价:¥41.37 (4.11折)

¥11.31定价:¥102.62 (1.11折)

乳与乳制品加工技术 武军 编 吉林省吉出书刊发行有限责任公司【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《乳与乳制品加工技术》内容编写突出科学性,实用性和通俗性,开本,装帧,定价强调适合农村特点,做到让农民买的起,看的懂,用的上,希望《乳与乳制品加工技术》能够称为一套社会主义新农村建设的指导用书,成为一套指导农民增收,脱贫致富,提高自身文化素质,更新观念的学习资料,成为农民的良师益友。
¥6.00定价:¥19.00 (3.16折)

豆制品加工技术 林松毅 主编 吉林省吉出书刊发行有限责任公司【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥6.00定价:¥19.37 (3.1折)

食品个性化营养与健康(食品科学与技术前沿丛书/“十四五”重点出版物出版规划项目)【可开发票】
¥185.07定价:¥238.00 (7.78折)

食品低温等离子体技术(食品非热加工技术丛书)(“十四五”重点出版物出版规划项目/【可开发票】
¥177.29定价:¥228.00 (7.78折)

酱腌泡菜加工技术与配方 于新 中国纺织出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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酱菜加工技术 武军 主编 吉林省吉出书刊发行有限责任公司【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥8.00定价:¥23.37 (3.43折)

¥25.81定价:¥58.00 (4.45折)

¥26.60定价:¥58.00 (4.59折)

¥26.60定价:¥58.00 (4.59折)

¥25.52定价:¥58.00 (4.4折)

可持续的食物规划:理论及实践的演变,中国建筑工业出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
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食品分析检测,化学工业出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
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肉制品加工技术第2版,化学工业出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
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乳制品加工与检测技术,化学工业出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
¥22.82定价:¥76.00 (3.01折)

施普林格气味手册(下),科学出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
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黄酒米酒生产 化学工业出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
1.附有多种黄酒、米酒的配方和酿造过程2.化高深理论为普通语言,快速了解酿黄酒、米酒的秘密3.操作简单明了,轻轻松松在家自己酿米酒,体会自己动手的乐趣
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食品试验优化设计,中国轻工业出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
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海洋水产品加工技术与质量安全,中国轻工业出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
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乳蛋白功能配料加工及应用,科学出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
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