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《导游服务英语》编写上采用英文介绍导游的职能,有助于导游在了解专业导游知识的同时,学习相应的英语表达方法,提高英语水平和在实际情境下的语言运用能力。在第三章加入了导游(英语)口语考试中常问的问题,提供了回答范本,有助于导游们了解导游日常带团规范和遇到危机时的具体操作方法,也有助于导游参加相关的考试。希望对广大的导游员和有志于从事导游工作的人员有所帮助。 《导游服务英语》分为六个章节,第一章介绍了当代旅游业的发展趋势,游客的特点,导游的职能和称谓;第二章和第三章分别对领队和地陪的工作做了描述;第四苹介绍了奥运会、业运会与商务会展业;第五章和第六章介绍了中国的风景名胜和人文历史。
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《教你说餐旅英语》是特别针对未来要在旅馆、餐厅或是机场工作的读者撰写而成。程度属于中级水平,能让读者加强听说读写四项技能。每个单元都包含了和客户沟通实际会用到的关键用语。此外,重要句型以及句型替换练习也是《教你说餐旅英语》的重要特色,通过这样的练习可让读者熟悉各个状况的实用句型。每一章最后的练习、角色扮演和复习能让读者记住刚学到的单词及用语。对希望能在餐旅业或是机场找到工作的读者来说。《教你说餐旅英语》绝对是你不可或缺的学习工具。
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在改革开放的春风沐浴下,中国这个东方大国的悠久历史、灿烂文化和旖旎风光,吸引了世界各国的游客慕名而来,这在客观上促进了作为我国第三产业重要组成部分之一的酒店行业如火如荼的发展。随着中国加入世界贸易组织(WTO),北京2008年成功举办了奥运会,上海和广州于2010年举办世博会和亚运会,这一连串的盛事向世界进一步彰显了中国的发展和强大,为中国的旅游酒店业注入了新的活力,更为其发展带来了契机,成为我国早与国际接轨的行业之一。
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随着开放性世界经济体系的席卷而来,以及中国加入世贸组织后,中国的饭店业迎来了新的挑战及发展机遇。越来越多的国外游客及企业到中国来旅游并拓展业务,面对这种发展趋势,中国各类酒店企业应顺应潮流,顺流而上,有创造性地发展具有中国特色的餐饮饭店业。这就急需一批既掌握高新技术又具备高级管理能力,既懂专业又懂英语的复合型人才。本教材正是为了适应我国饭店业持续发展的需要,旨在提高该专业学生和从业人员的英语交际能力,从而为培养业务精通、英语熟练、全面发展的新时期饭店服务及管理人才而编写的。 《饭店英语》的编写侧重听、说,兼顾读、写、译,在遵循了交际教学的原则的基础上,旨在培养和提高学生的会话能力和语言应用能力。全书共分为六章二十个单元:大堂服务、客房服务、餐饮服务、康乐服务、商务中心及出行。
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适读人群 :本科院校的酒店管理专业、旅游管理专业以及高等职业或专科院校相关专业的学生,以及酒 1. 收词全面 覆盖面广,收集了大部分与酒店行业相关的英语词汇,累计词条近40000条。并按照工作部门分门别类整理,从大厅前台、客房、餐厅、康体中心、美容院到会务中心,一应俱全。 2. 专业地道 每个词条尽量使用星级酒店的专业和行业用语。并在一些特殊词条的后面加有详尽的释义,或者适当介绍背景知识和相关概念。 3. 内容准确 难词均加有音标。每一个词条都通过查阅各种领域的专业书籍进行确认,并经过外国语言专家认真的审核和校对,保证其性。 4. 方便实用 将词条分类整理,并收录有大量的如酒店集团介绍、货币兑换、世界航空公司等新信息,方便不同读者按照不同需求快速查阅。
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