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为了满足该专业学生在食品安全检测方面的实践能力的培养要求,华中农业大学组织相关教师编纂了《食品安全检测实验指导书》作为校本教材,本教材是在该实验指导书的基础上,由多位编者结合多年的实践教学经验补充扩展而成。 本教材包括食品安全的理化检验与微生物学检验两篇,共八章。在上篇“食品安全的理化检验”中,包括食品中微量元素的分析、食品中农药残留的检测、食品中抗生素残留的检测、食品中添加剂的测定、食品中其他有毒有害物质残留的检测,共五章;在下篇“食品安全的微生物学检验”中,包括食品中的微生物检验、食品中常见生物毒素的检测、食品中转基因成分和过敏原的检测,共三章。
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本书由北京大学护理学院陆虹教授主编,内容涉及妇产科临床各种常见疾病的护理内容以及各种注意事项,以及妇产科的主要常用护理内容等,内容详实,适合本科阶段护理学专业学生使用。教材将诸多课外内容包括课后练习题答案以二维码的形式置于网络,方便学生开拓视野,积极拓宽知识面。
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