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《微生物酵素与美容保健》主要介绍了益生菌的基础知识、发展历史、研究现状以及与人类的关系,论述了酵素的概念、酵素的组成特性以及酵素与生命活动的关系,阐述了微生物酵素调节血压、调节肠胃功能、调节免疫功能、护肝、治疗糖尿病的保健功效,微生物酵素的美白、抗衰老、去痘和防腐的美容功效,而且,结合科研成果,详细介绍了微生物酵素的实用保健技术和实用美容技术。《微生物酵素与美容保健》适用于从事微生物酵素产品研制、开发和生产等行业的专业技术人员使用。也可作为微生物酵素产品广大消费者的参考书。
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本书是《蛋白质科学与技术丛书》的一个分册。作者借助简明和轻松的笔调为我们展现了:电泳技术发展简史;各类凝胶电泳实验技术之操作流程与注意事项;毛细管电泳技术、方法及其应用;自由流电泳理论、操作、仪器与应用;毛细管电泳多维分离检测新技术。本书内容丰富,讲解深入浅出,具有很强的实用性。
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适读人群 :大众、自然科学爱好者 化学与化学家究竟是天使还是魔鬼? 一提到化学,“会爆炸的”、“有毒的”和“具污染性”之类的负面形容词几乎会立刻浮现在人们的脑海中,现代人虽享用化学的好处,却打心底厌恶化学。然而生活在现代科技社会,不论愿不愿意,我们终究要面对化学。如果我们仅从化学对人类世界有利还是有弊两方面来评判化学,那化学将永远令我们闻之色变;而实际上化学世界的奇妙与广阔,令每一个化学家为之心驰神往。 在这本充满人道主义色彩的通俗化学书中,诺贝尔奖得主、诗人罗德·霍夫曼对化学的阐释,就如同霍金对宇宙学的阐释一般平易可亲、深刻丰富。在霍夫曼笔下,化学不再只是枯燥的公式,而是与生活和世界息息相关的一门基础学问。 罗德·霍夫曼作为化学科学家表现出来的优
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危险化学品事故应急措施 呼和浩特职业学院 编 中央民族大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《危险化学品事故应急措施》共分四章,第一章危险化学品的应急措施,编写了150多种常用并容易发生事故的危险化学品,从物理、化学性质分析入手,阐述其危险性及发生事故时,所采取的消防、急救和应急处置方法。第二章危险化学品生产企业的安全管理及应急措施,主要从生产氢气、实用气体、乙炔和化肥生产工艺过程中危险性分析基础上,提出预防事故的对策和应急措施。第三章危险化学品经营单位的安全管理和应急措施,主要对剧毒化学品、加油加气站、油库和其他类危险化学品经营单位的安全管理和应急措施作了重点论述。第四章化学品实验室应急措施。重点介绍了中学化学实验、高等院校无机化学实验、有机实验、工业分析与检验、应用化工技术实验中容易发生的危险性,提出其预防事故的安全操作和发生突发事故的应急措施。 希望《危险化学品事
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蛋白质导论 王克夷 编 科学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
蛋白质是生物体最重要的组成成分之一,具有多种多样的生物学功能,几乎参与了生命活动的全过程。本书的内容涵盖面较宽,大致可以概括为四个方面:1~2章是蛋白质的基本概念和分离纯化;3~7章是蛋白质结构层次的描述;8~12章是对蛋白质时空特性的阐述,包括了生物合成、转译后加工和降解代谢;13~17章是蛋白质功能、应用、设计和研究方法的介绍。 本书以原有的研究生课程教材为基础,可作为高等院校相关专业师生的教学参考用书,同时也可供从事蛋白质研究的科研工作者和相关人员参考。
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实用红外光谱学 胡皆汉 等编著 科学出版社【售后无忧】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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基础化学-无机及分析化学(第2版)【正版书籍,满额减,可开发票】 正版
《普通高等教育“十一五”规划教材·基础化学 无机及分析化学(第2版)》配套有《基础化学实验(第二版)》(科学出版社,2007)。《普通高等教育“十一五”规划教材·基础化学 无机及分析化学(第2版)》在版的基础上对内容进行了修改,丰富了仪器分析的内容,主要包括原子结构、分子结构、溶液和胶体、化学热力学基础、四大化学平衡及四种化学滴定分析法、化学热力学基础和仪器分析法等。《普通高等教育“十一五”规划教材·基础化学 无机及分析化学(第2版)》可供高等农林院校非化学专业学生使用,也可作为理科和师范类院校生物专业学生使用。
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正版植物生物化学与分子生物学(原书第二版)植物生物学分子生物学生物技术生物化学细胞生物学生理学生态学相关领域研究书籍<优
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有机化学【达额立减】9787502557959史达清,田厚伦 编化学工业出版社
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闫怀义主编的《化学探究实验》提出课题,给出背景材料,通过学生的创新活动,共同构成学生的科学训练计划。包括合成路线设计、反应过程控制、物质分离提纯、物质结构表征、性能参数测定等内容,旨在帮助学生构建科学研究意识,提升科学探究能力,实现自我价值。
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《分析化学(仪器分析部分)》是为配合精品课程建设,以适应应用型人才培养为目的而编写的。因此,在编写过程中力求精选基本教学内容,重点阐述各种仪器分析方法的基本原理、定性定量方法以及各种分析法适应的条件和应用范围。因为仪器结构是为实现分析目的而设计的,所以对仪器的结构和工作原理也进行了篇幅的介绍。《分析化学(仪器分析部分)》叙述上注重各部分内容的衔接,深入浅出,努力做到前后呼应,文字上力求通俗易懂,自然流畅。《分析化学(仪器分析部分)》共12章,按光化学分析、电化学分析、分离分析顺序排列,考虑到目前仪器分析的应用现状,后两章安排为核磁共振波谱分析和质谱分析。
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新型糖苷酶生产关键技术与典型范例 郑建仙 编 科技文献出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
新型糖苷酶用于催化生产功能性低聚糖等新配料,近些年来备受关注,发展迅猛。《新型糖苷酶生产关键技术与典型范例》共8章,系统讨论β-呋喃果糖苷酶、菊粉酶、β-半乳糖苷酶、木聚糖酶、α-葡萄糖苷酶、环糊精葡糖基转移酶、壳聚糖酶、甲壳素酶、β-甘露聚糖酶的酶学性质,以及生产的关键技术和固定化技术,并列举13种典型的生产范例。 《新型糖苷酶生产关键技术与典型范例》立足科学性、实用性、简明性、启发性原则,利用国际互联网技术广泛吸收国外最新的研究成果,对今后相当长时间内糖苷酶生产技术的发展都具有重要的指导作用。可供食品工业、医药工业、生物化工、农产品加工等领域科研、生产单位从业人员和管理决策人员参考,对相关学科的院校师生也有重要的参考价值。
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