
《食用菌学实验教程》为微生物学实验教程系列之一,由中国农业人学等高校组织编写。主要包括食用菌资源调查、典型食用菌形态及其分类鉴定、食用菌菌种制作、不同食用菌栽培技术及特点、产品加工、食用菌遗传育种及生理活性物质的分离纯化等内容。此外,还提供了关于食用菌的等级划分依据、蘑菇罐头加工标准和卫生标准等相关知识。
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真菌志,中国,环柄菇属,真菌志,中国
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中国西南地区常见食用菌和毒菌 是时候刷新对菌子的刻板印象了!杨祝良研究员团队重要科研成果精炼;十二大类野生菌检索和八大类有毒蘑菇治疗指南直观实用。
正确鉴别可食用的和有毒野生蘑菇至关重要。本书介绍了我国西南地区真菌资源、毒菌中毒预防与治疗方法和蘑菇基本术语,记载了该区常见的食用菌和毒菌共计312 种,每种提供个体彩图、重要特征描述、生态分布及可食或有毒信息。可供野生食用菌采集者和销售者、广大消费者、户外生存训练爱好者、医疗系统和疾病预防控制部门人员、自然保护区人员及真菌学等领域的工作者和大专院校有关专业师生参考。
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《分枝杆菌分子生物学》:近年来,国内外结核病控制、基础研究、临床经验等方面已经有许多新进展、新成果,分枝杆菌分子生物学已成为结核病学研究的前沿。世界卫生组织提出的“一个没有结核病的世界”,把新型诊断方法、药物和疫苗的研发作为控制结核战略的组成部分,为结核病的研究指明了新方向。
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中国盐湖放线菌 本书由浅入深、图文并茂地展现了中国盐湖的分类与分布,阐述了盐湖放线菌资源的挖掘。
本书全面描述了中国盐湖的分类与分布、盐湖生境可培养与非培养放线菌资源的挖掘、放线菌新种的系统分类、盐湖放线菌抗盐基因筛选以及功能基因挖掘、抗菌活性检测和天然产物解析等详细内容。为读者认识和挖掘盐湖生态放线菌资源及其功能提供了新的思路和参考。本书内容深入浅出,图文并茂,案例丰富,原理与应用操作相结合,可作为从事生物学或生态学方面的研究生、本科生及其相关专业大学教师的教学参考用书,也可供相关科研人员及其环境保护工作者参考。
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《藻类学Phycology》系统介绍了藻类植物的分类、形态、构造、生态、生理、生化、遗传等方面,对近30年来海藻生理、生态、生化、分子生物学、进化和系统发育等进展均有概括,内容全面、系统、新颖。
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《普通高等教育"十二五"规划教材:工业微生物育种学(第4版)》是在工业微生物育种学第三版的基础上,根据近十年来的工业微生物育种的新发展,对《普通高等教育"十二五"规划教材:工业微生物育种学(第4版)》进行重新编写。
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生物学、微生物学、生态学、环境科学和海洋学专业的本科生和研究生,从事此类学科研究和教学的科研人员和教师
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畜牧行业的技术人员,大专院校师生
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