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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787565518164 Author 作者 胡克伟,任丽哲,孙强 主编 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 290页 Publisher 出版社 中国农业大学出版社 Publication Date 出版日期 2017-08-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 《食品质量安全管理》的编写以《高等职业学校食品类专业教学标准（试行）》为依据，以食品安全法为*，以质量管理体系和食品安全管理体系的建立与实施为框架，以食品企业的质量安全控制与管理主要工作任务为依据构建教材内容。在编写体例上采取了模块化结构，由食品质量安全管理基础知识、食品安全性评价、良好操作规范、卫生标准操作程序、危害分析与关键控制点体系、食品生产质量管理体系、食品质量安全市场准入制度、食品
¥36.00定价：¥72.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787565524448 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 276页 Publisher 出版社 中国农业大学出版社 Publication Date 出版日期 2020-11-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书主要包括离心与过滤分离、萃取、沉析分离、膜分离、层析分离、浓缩、结晶与干燥等技术在食品深加工中的应用，以及食品深加工技术的综合应用等内容，实训内容丰富、覆盖面广。本教材编写内容体现了行动导向的教学理念，按照项目教学模式进行编写，适于采用“做中学、做中教”的教学模式进行教学。本教材具有体例新颖、理论知识简明、实践操作突出、技术优选实用、覆盖面广、可操作性强、自测练习多等特点。在编写中融入了食品深加工行业的新技术、新成果并配
¥45.00定价：¥90.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787565519857 Author 作者 王国强,李玉冰 主编 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 214页 Publisher 出版社 中国农业大学出版社 Publication Date 出版日期 2018-02-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 《畜禽生产环境卫生与控制技术》依据高等职业教育的人才培养目标和人才培养模式的基本特征，围绕畜禽生产对环境卫生与控制岗位群的能力要求，给畜禽创造和美的生产环境而编写。 《畜禽生产环境卫生与控制技术》内容包括畜禽舍环境控制技术、畜禽场环境保护技术、畜禽场环境管理技术、畜禽场建场设计技术。 《畜禽生产环境卫生与控制技术》突出基础理论知识的应用和实践能力的培养，强调实用性和针对性。 《畜禽生产环境卫生与控
¥34.00定价：¥68.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787565506642 Author 作者 冯开文 主编 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 378页 Publisher 出版社 中国农业大学出版社 Publication Date 出版日期 2013-04-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 《普通高等教育"十二五"规划建设教材:发展经济学》是在多年教学科研实践的基础上，由众多高校的教师通力合作编撰完成的。它充分考虑了受众需求，是本科高年级学生和研究生的专业读物。《普通高等教育"十二五"规划建设教材:发展经济学》突出体现了自身的中国特色、制度特色、专题特色等，在经济发展的先决条件、制度在经济发展中的作用、中国等国的经济发展奇迹、工业革命、中国经济发展的各种实践等方面，内容和分析都有较多的新意。还在
¥33.00定价：¥66.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787565522819 Author 作者 闫港 Format 版本 平装-胶订 Publisher 出版社 中国农业大学出版社 Publication Date 出版日期 2021-09-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书为校企合作开发教材，是动物医学专业的必修课教材。本书主要涵盖7个方面的内容：一是动物中医药技术基础理论，二是动物中医药诊断技术——四诊，三是动物中医药诊断技术——辨证论治，四是动物针灸技术，五是中草药及方剂，六是课程考核与教学要点，七是临床应用性动物药品。通过对本教材的学习，学生在实际工作中能够独立地运用动物中医理论对动物疾病进行辨证论治，同时根据具体情况选用适当的方剂和针灸技术对动物疾病实施有效的预防和治疗，为将来从事动物
¥62.00定价：¥124.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787565527371 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 396页 Publisher 出版社 中国农业大学出版社 Publication Date 出版日期 2022-08-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书根据全国“十四五”规划教材建设精神，吸收了近年来国内外土壤肥料学科研究发展的近期新进展和成果，紧密结合我国农业的生产实践，在陆欣、谢英荷教授主编的普通高等教育“十一五”重量规划教材《土壤肥料学》（*版）的基础上编写而成。内容主要包括三大部分:土壤基础理论、肥料基础理论和实验指导及附录。该书既可作为高等农林院校种植类本科相关专业的必修课程教材，也可作为从事土壤肥料科研、生产、管理人员的业务参考书。
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787565526008 Author 作者 黄昆仑 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 232页 Publisher 出版社 中国农业大学出版社 Publication Date 出版日期 2021-08-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 “食品安全风险评估与管理”是一门分析食品可能存在的危害并采取有效控制危害管理措施的科学，它不仅被公认为是建立有效的食品安全控制措施的爱选方法，更是对人民“吃得放心”的有效保障。 《食品安全风险评估与管理 第1版》着重阐述食品安全风险分析体系的基本理论和国内外研究进展，详细介绍风险评估、风险管理和风险交流的基本内容，*通过案例介绍食品安全风险评估与管理在食品安全领域中的应用。 《食品安全风险评估与管理 第1版》既
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787565525636 Format 版本 平装-胶订 Publisher 出版社 中国农业大学出版社 Publication Date 出版日期 2021-08-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书是阐述食品从农田到餐桌可能存在的安全问题及其预防措施的教材，全书分10章，内容涉及食品安全的基本概念、发展历史和现状，生物性污染、农用化学品、有害元素、有害有机物、食品添加剂等与食品安全，加工食品和转基因食品的安全性，食物中毒及其预防，食品质量安全监管和保障体系等。本教材主要供高等院校食品质量与安全专业、食品科学与工程专业以及其他与食品、农产品生产相关专业的学生使用，也可作为食品管理及食品安全相关科研人员的参考书。
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全新正版图书 中国农业大学2017年本科招生报考指南 中国农业大学出版社 9787565518157青岛新华书店旗舰店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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动物肌肉生物学与肉品科学/尹靖东 9787565504587
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787565504587 Author 作者 尹靖东 Format 版本 平装-胶订 Publisher 出版社 中国农业大学出版社 Publication Date 出版日期 2012-09-01 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 《动物肌肉生物学与肉品科学(精)》由尹靖东主编，国内外将肌肉生物学与肉品科学有机地联系在一起的专业书籍很少，而对肉质改良的论述大多基于经验性的研究，缺乏系统深入的专业理论支撑。针对这一情况，《动物肌肉生物学与肉品科学(精)》立足于靠前上动物肌肉生物学和肉品质研究的近期新前沿，凝练了我国近年来在国家重点基础研究计划、国家科技支撑计划、863计划和国家自然科学基金等项目的资助下在畜禽肉品质形成机制与调控方面取得的研究成果，也介绍了靠前这一领域取得的研究进展。本书内容包
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787565527944 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 228页 Publisher 出版社 中国农业大学出版社 Publication Date 出版日期 2022-06-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书是按照农业高校动物营养与饲料科学专业研究生应掌握的反刍动物营养学的基础知识、基本原理和基本技能而编写。全书分为8章，重点介绍反刍动物胃肠道结构及内容物特性、反刍动物胃肠道微生物、蛋白质营养、碳水化合物营养、脂类营养、能量与营养、矿物质营养和维生素营养的营养理论和代谢调控等内容。本书可以作为农业高校动物营养与饲料科学专业研究生教学用书，也可以作为本科生、畜牧兽医科研人员和管理人员、饲料和养殖企业技术人员的参考用书。
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787565519017 Author 作者 刘峻蓉 主编 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 274页 Publisher 出版社 中国农业大学出版社 Publication Date 出版日期 2017-11-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 《蔬菜生产技术》（南方本）适用于南方地区农业职业技术学院园艺、园林、林学专业“蔬菜生产技术”课程教学。
¥37.00定价：¥74.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787565523656 Author 作者 刘绍军 岳晓禹 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 276页 Publisher 出版社 中国农业大学出版社 Publication Date 出版日期 2020-07-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 《食品微生物学》主要内容包括微生物学的发展简史，原核微生物、真核微生物和非细胞微生物的基本概念、基本结构和基本特性，微生物的营养与生长繁殖，微生物的能量代谢、合成代谢、分解代谢及应用，微生物遗传变异与诱变育种应用，微生物的生态，微生物在食品工业中的应用，食品腐败变质与食品保藏，微生物免疫技术应用等。 《食品微生物学》可作为食品类专业不错应用型人才培养适用教材，也可供食品企业管理人员、科技工作者参考
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全新正版图书 中国农业大学17年本科招生报考林万龙中国农业大学出版社9787565518157 中国农业大学招生介绍蔚蓝 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787565518324 Author 作者 胡广林,许辉 主编 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 316页 Publisher 出版社 中国农业大学出版社 Publication Date 出版日期 2017-11-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书为教指委推荐示范教材编审指导委员会审定教材，是在中国农业大学出版社2010年1月靠前版《分析化学》基础上修订编写而成的。全书共14章，包括绪论、定量分析的一般过程、误差与分析数据的处理、滴定分析、酸碱滴定法、配位滴定法、氧化还原滴定法、沉淀滴定法、电势分析法、吸光光度法、原子吸收光谱法、气相色谱法、高效液相色谱法以及分析化学中的分离与富集方法。为便于教学和阅读，本书各章还新增二维码教学资源。本书是一本
¥41.00定价：¥82.00 (5折)
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787565521454 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 280页 Publisher 出版社 中国农业大学出版社 Publication Date 出版日期 2019-05-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书介绍了食品分子微生物学在食品领域的理论与实践知识，内容涵盖了食品微生物学中常用的以及新兴的分子生物学技术、食品分子微生物学的理论知识(食品微生物的基因组学、食品微生物的群体生态分子机制、食品微生物的特殊存活状态及其分子机制、食品微生物对胁迫环境的应激性反应)以及应用知识(食品微生物的分子鉴定与分型、食品微生物的分子改良、食品微生物的分子检测技术)。 本书既可作为高等院校食品科学与工程专业本科生及研究生的教科书，也可作为食品分子
¥62.00定价：¥124.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787565525582 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 348页 Publisher 出版社 中国农业大学出版社 Publication Date 出版日期 2021-08-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本教材进一步规范了食品添加剂的定义，较为详细地介绍了食品添加剂的作用机理、性状、性能与毒性，按照新的标准明确阐述了食品添加剂的使用范围、使用剂量、使用方法，提出了使用食品添加剂的注意事项，介绍了食品添加剂的国内外发展动态，并利用信息技术拓展了相关法规、标准、教学案例及思考题参考答案，便于学习者查阅。 本教材可作为高等院校食品科学与工程类专业本科生及研究生的教材，也可供相关单位科研人员、从事食品生产和经营企业的管理人员等学习参考
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787565513466 Author 作者 杨孝列 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 254页 Publisher 出版社 中国农业大学出版社 Publication Date 出版日期 2015-09-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本教材是以技术技能人才培养为目标，以畜牧兽医专业群畜牧专业动物营养与饲料方面的岗位能力需求为导向，坚持适度、够用、实用及学生认知规律和同质化原则，以过程性知识为主、陈述性知识为辅；以实际应用知识和实践操作为主，依据教学内容的同质性和技术技能的相似性，将动物营养、动物饲料、动物饲养、饲料质量检定等知识和技能列出，进行归类和教学设计。其内容体系分为模块、项目和任务三级结构，每一项目又设“学习目标”、“学习内
¥41.00定价：¥82.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787565520006 Author 作者 董红强,李平,兰海鹏 主编 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 217页 Publisher 出版社 中国农业大学出版社 Publication Date 出版日期 2018-04-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 《植保机械及应用》可作为高等院校植物保护专业、森林保护专业以及卫生防疫等专业的相关课程教材，也可供从事相关专业的师生及科研和工程技术人员使用。 《植保机械及应用》以常见的植保机械为素材，结合实际生产，突出施药技能培训，规范机械施药技术，图文并茂，言简意赅，通俗易懂。 《植保机械及应用》共分三篇：靠前篇农药及施药技术，介绍了农药的特性、剂型及其配套施药方法；*篇植保机具，介绍了主要型式和特点，分
¥41.00定价：¥82.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787565521300 Author 作者 刘拥军 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 200页 Publisher 出版社 中国农业大学出版社 Publication Date 出版日期 2019-01-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 刘拥军、吕之望主编的《外国农业经济》共15章，主要介绍了世界农产品的生产、贸易情况以及世界主要国家农业生产、农产品贸易、农业政策以及农业特点等情况。其内容设计的路线是：先介绍世界农业生产、世界农业贸易的一般理论和状况，然后对美国农业经济、加拿大农业经济、巴西农业经济、阿根廷农业经济、澳大利亚农业经济、日本农业经济、印度农业经济、以色列农业经济、欧盟农业经济、法国农业经济、荷兰农业经济、俄罗斯农业经济进行介绍
¥36.00定价：¥72.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787565521430 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 229页 Publisher 出版社 中国农业大学出版社 Publication Date 出版日期 2019-04-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本教材适用于食品(农产品)或相近的分析专业教学使用，内容主要包括化验室检验系统及管理、化验室建筑与设施建设管理、化验室质量与标准化管理、化验室检验质量保证体系的构建与管理和化验室环境与安全。本教材重点培养学生在将来工作实践中的应用，同时考虑高职学生学情，内容简明、实用，便于学习。每章前面有学习目标，章后面有练习题，同时书后有习题参考答案，方便学生自我测评。文中术语和计量单位等全部采用现行国家标准，有利于学生的职业素养培养，也可
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787565523588 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 376页 Publisher 出版社 中国农业大学出版社 Publication Date 出版日期 2020-06-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 “土地资源学”是研究土地资源的形成与演变、类型与分布、数量与质量，以及土地资源的开发、利用、整治、保护与管理等诸问题的一门基础理论课程，在土地资源管理专业本科教学体系中起到专业概论课的引导作用。本教材共分12章，主要论述土地资源学的理论体系、研究内容和研究方法，并重点阐述了土地资源分类、土地资源调查与评价、土地人口承载潜力、可持续土地利用与管理、土地资源保护与整治、区域土地资源开发、中国土地资源现状和问题、中国土地资源管理战略
¥54.00定价：¥108.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787565510168 Author 作者 陈琼,李恒 主编 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 337页 Publisher 出版社 中国农业大学出版社 Publication Date 出版日期 2014-11-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 《高等职业教育农业部"十二五"规划教材:中药制剂技术(第2版)》介绍如何运用现代科学技术将中药饮片加工制成适宜剂型。教材内容的范围和深度与相应职业岗位群的要求紧密挂钩，按基本理论知识、通用技术、中药前处理技术、液体制剂生产技术、无菌液体制剂生产技术、半固体制剂生产技术、固体制剂生产技术、其他制剂生产技术、知识拓展和技能训练等进行编排，使学生更有针对性地学习。全书以收录现行适用、成熟规范的现代生产技术和管理
¥43.00定价：¥86.00 (5折)
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787565521782 Author 作者 曹念正,王鹏飞,曹峰 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 143页 Publisher 出版社 中国农业大学出版社 Publication Date 出版日期 2019-05-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书简要介绍了饲料加工机械设备的相关结构、工作原理、技术参数、加工工艺及有关生产管理方面的基础理论和实践知识，内容精炼，简明实用。无论是饲料加工、设备设计、选用、操作，还是维修，这些基本理论知识都是必须熟悉和掌握的，本书也可以供从事饲料行业的技术人员、管理人员，或即将进入这个行业的青年人士学习与参考。
¥44.00定价：¥88.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787565527661 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 236页 Publisher 出版社 中国农业大学出版社 Publication Date 出版日期 2022-07-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书在创业基本知识的基础上，围绕园林园艺技术专业创业项目开展创业项目活动。在内容的安排上把园艺技术专业所学习花卉、蔬菜、果树三大专业模块为主线进行创业项目分析，以“培养创业意识，激发创业热情，提高创业能力”为导向，精心提炼，意在从实际出发，调动学生学习的积极性、主动性和创造性，是一部侧重应用、特色鲜明应用型教材。本书共分为四个章节，即绪论、花店经营与管理项目案例分析与指导、蔬菜生产与经营创新创业项目分析、水果生产与经营创新创
¥50.00定价：¥100.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787565525056 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 288页 Publisher 出版社 中国农业大学出版社 Publication Date 出版日期 2021-02-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本教材密切联系生产实际，以种苗生产关键技术为主线，把生产上的实用种苗生产技术纳入其中。内容包括实生苗生产技术、无性营养苗生产技术、种子检验、种子加工与贮藏等内容。项目所选任务明确具体，环环相扣，循序渐进。任务前有相关知识，后有任务实施、知识阅读与拓展。可操作性和指导性强，许多生产过程以图解方式呈现，一目了然，便于理解。着重加强学生综合素质与职业能力的培养，符合高职教育特色，适合高职院校师生的教与学。《园艺植物种苗生产》适用于
¥50.00定价：¥100.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787565520341 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 409页 Publisher 出版社 中国农业大学出版社 Publication Date 出版日期 2018-08-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 《兽医微生物学》共分3篇28章。*篇是细菌学，包括细菌的形态结构与分类命名、细菌的生理、细菌的遗传与变异、细菌的致病性与感染和细菌性传染病的微生物学诊断及防治原则等细菌学总论内容，重点介绍细菌学的一般理论和概念；细菌学各论重点阐述兽医临床上多发常见和重要传染病病原菌的形态和染色特征、培养特点、致病性及微生物学诊断和防控等内容，并突出了沙门菌、布氏杆菌、分枝杆菌等重要人兽共患病原菌特性的描述。*篇是病毒学，亦包括总论和各论两个部分，
¥62.00定价：¥124.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787565520303 Format 版本 平装-胶订 Publisher 出版社 中国农业大学出版社 Publication Date 出版日期 2018-06-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 《动物生理学》以家畜、家禽为主要对象，紧扣整合生理学和转化生理学这两个生理科学的核心理念，采用大量图和表，直观、系统地阐述细胞、血液、循环、呼吸、消化、排泄、能量代谢、神经、肌肉、内分泌、生殖和泌乳生理的基本概念和基本原理，以及与畜牧生产实际和兽医临床实践的联系，并适当融入学科当前的研究进展。每章章首明确学习目的、要求和重点内容，每章章尾提供复习思考题，具有较强的指导性。 《动物生理学》主要面向高等农林院校动物医学、动物科学、动植物检疫和水产养殖等
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787565527296 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 296页 Publisher 出版社 中国农业大学出版社 Publication Date 出版日期 2022-02-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本教材根据“工学结合、理实一体、学做合一”的理念,对现代养猪生产的工作流程进行了梳理与分析,对传统教学内容进行了整合与重构,设计了“4岗位—9项目—36任务”的内容体系(4岗位指猪繁殖育种、猪饲养管理、猪场经营管理、猪病防治)。教材主要内容包括养猪生产和猪群健康管理两大部分。*部分养猪生产包括“猪品种识别与选育技术”、“猪的繁殖技术”、“猪的饲养管理技术”、“猪场规划设计技术”、“猪场经营管理技术”等5个项目,*部分猪群健康管理包括“猪群健康
¥51.00定价：¥102.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787565517679 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 317页 Publisher 出版社 中国农业大学出版社 Publication Date 出版日期 2019-06-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书将"机械制图"和"AutoCAD技术"课程有机整合，以培养学生的技术应用能力为目的，基于工作过程导向，整合、序化、重构教学内容。本书共设计了8个项目，每个项目又分解为若干个任务，以任务训练为*，突出学生的能力和创新意识的培养。 本书的主要内容包括：制图基础、绘制基本体三视图、绘制轴测图、绘制组合体三视图、机件表达、绘制标准件与常用件、绘制零件图、绘制装配图。 本书适用于高职高专机械类、近机械类专业教学，也适用于机械类、近机械类职业的机械制图
¥49.00定价：¥98.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787565509797 Author 作者 张力飞 主编 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 280页 Publisher 出版社 中国农业大学出版社 Publication Date 出版日期 2014-10-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 《"十二五"职业教育国家规划教材:果树栽培学程设计(第2版)》是以果树栽培中的各重点环节为中心开展的教学活动，突出果树周年管理要点。《"十二五"职业教育国家规划教材:果树栽培学程设计(第2版)》主要介绍仁果类果树栽培、核果类果树栽培、浆果类果树栽培、坚果类果树栽培、保护地核果类果树栽培、保护地浆果类果树栽培六个学习情境。前四个学习情境按照春、夏、秋三季安排学习任务，后两个学习情境则点出保护地不同于露地栽培的任务。每项
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787565517990 Author 作者 白建华,刘凤侠 主编 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 282页 Publisher 出版社 中国农业大学出版社 Publication Date 出版日期 2017-04-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 《信息检索与利用》以信息检索、信息利用和信息评价为主线，共分8个章节编写而成。第1章以数字型文献信息源为中心，介绍计算机信息检索系统、检索语言、检索技术、检索策略和检索功能等信息检索基础理论；第2章介绍SCI、EI、CAB Abstracts等参考数据库；第3章是关于中国知网、万方数据知识服务平台、EBSCO host、Science Direct等重要的国内外全文数据库方面的内容；第4章介绍较大出版商或颇有名气学会所属的电子期刊和电子图书；第5章介绍学位
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787565526848 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 324页 Publisher 出版社 中国农业大学出版社 Publication Date 出版日期 2022-01-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本教材以食品法律法规、食品标准及食品的市场准入和认证管理为主线，分别介绍了食品法律法规的基础知识、中国的食品法律法规、靠前与部分国家的食品安全管理机构和法律法规、食品标准化基础知识与标准编写、我国的食品标准、食品靠前标准及采用靠前标准、食品企业标准体系以及食品生产经营许可和认证管理等。本教材编写中结合了二维码的使用，力求内容丰富、简明扼要、特色突出与科学实用，适合高等院校食品质量与安全、食品科学与工程专业作为教材使用，也可供
¥54.00定价：¥108.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787565526787 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 316页 Publisher 出版社 中国农业大学出版社 Publication Date 出版日期 2022-01-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本教材共11章，主要介绍与食品微生物检验相关的基础知识、技术和方法。内容包括绪论、食品微生物检验室及配置、食品微生物污染与腐败变质、食品微生物检验样品的采集与处理、食品微生物检验的基本原理与技术、菌落总数和大肠菌群的测定、常见致病菌检验、真菌及其毒素的检验、常见食品的微生物检验、食品微生物其他检验项目、食品微生物检验新技术。 本教材既可以作为应用型本科院校食品质量与安全、食品科学与工程等相关专业本科生的教材或教学参考书，也可供
¥63.00定价：¥126.00 (5折)
2011-2020年全国执业兽医资格考试考试试卷汇编(兽医全科类) 9787565525834
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787565525834 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 392页 Publisher 出版社 中国农业大学出版社 Publication Date 出版日期 2021-07-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 《2011-2020年全国执业兽医资格考试考试试卷汇编（兽医全科类）》包含10套标准考试试卷，涉及基础科目、预防科目、临床科目、综合应用等4个科目共4000题，基本汇集了执业兽医资格考试应试指南（兽医全科类）所包含的重要考试知识点。 《2011-2020年全国执业兽医资格考试考试试卷汇编》内容有助于考生掌握基本考点信息，熟悉题型，是广大考生复习备考的重要参考资料。 《2011-2020年全国执业兽医资格考试考试试卷汇编》通过二维码扫码的方式获取“答案与解析”及其他有关数字
¥71.00定价：¥142.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787565515705 Author 作者 黄国清,吴华东 主编 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 310页 Publisher 出版社 中国农业大学出版社 Publication Date 出版日期 2016-06-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 《猪生产》以生产过程为依据，按照“学习情境—工作任务”的结构，构建养猪生产的9个学习情境（猪场建设与标准化生产、猪的品种及经济杂交、配种舍的生产、妊娠舍的生产、分娩舍的生产、保育舍的生产、育肥舍的生产、猪场饲料的生产与加工、猪场的经营管理），充分体现“以职业为先，岗位为重，素质为本”的现代职业教育理念。本课程在编写过程中，以养猪生产的工作岗位为行动导向，按照“理实一体化”进行课程的设计，突出理论
¥39.00定价：¥78.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787565505331 Author 作者 庞全海 Format 版本 平装-胶订 Publisher 出版社 中国农业大学出版社 Publication Date 出版日期 2012-08-01 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 《兽医大意》是按照我国目前动物科学、饲料科学、动物生物技术等专业本科教学的需要编写的，着重考虑上述专业的基础和学习兽医知识的需要，从大规模、工厂化、集约化畜牧业生产的实际出发，在拓展兽医基本知识和技能的基础上，以介绍动物常见、多发疾病和某些具有代表性的疾病为主，从疾病的病因学、发病学、临床病理学、诊断和防控等方面，阐明动物疾病的发生发展规律及合理防控措施，使得学生能够在有限的学时内基本掌握兽医科学的大意，具备从事动物生产实践中疾病防控的初步知识和能力。 本
¥41.00定价：¥82.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787565524455 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 236页 Publisher 出版社 中国农业大学出版社 Publication Date 出版日期 2021-08-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本教材以培养宠物养护与驯导专业高素质技术技能人才为目标，以宠物养护与驯导专业宠物饲养岗位所必需的知识和技能为主线，按照“课岗结合、理实一体”的教学方式，基于工作岗位设定了宠物概述、宠物设施与用具、犬猫的进化与行为特征、犬猫品种与选购、宠物繁殖规律、宠物营养与饲料、宠物饲养管理和宠物保健与调教等项目。每个项目设定【学习目标Ⅱ学习任务】【知识拓展】和【考核评价】四个教学组织单元，包含知识讲授、实操微课、自我评价、课后练习，将教学
¥40.00定价：¥80.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787565526312 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 196页 Publisher 出版社 中国农业大学出版社 Publication Date 出版日期 2022-02-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本教材基于动物医学、动物防疫与检疫等相关专业的人才培养目标及禽病防治职业岗位的知识、能力、素质的需求，分为3个项目，项目一为禽病防治总论，项目二为常见禽病防治，项目三为禽病防治技能训练。教材内容采用了项目加任务的形式，把教学和生产实际相结合，着眼于规模化养禽场的禽病防治综合措施。教材内容新颖，系统全面，既可作为职业院校相关专业的教材，也可作为官方兽医、执业兽医、村级动物防疫员及养禽场技术人员的培训教材和学习用书。
¥34.00定价：¥68.00 (5折)
正版书籍 建设新农村培养新农民系列丛书：新农村应用数学 中国农业大学出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
《新农村应用数学》：建设新农村培养新农民系列丛书，一产农民“技能+基础”专用教材。
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¥10.40定价：¥15.00 (6.94折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787565526541 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 204页 Publisher 出版社 中国农业大学出版社 Publication Date 出版日期 2021-12-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书内容分为10章：*章世界栽培稻种起源于中国；*章世界水稻发展概况；第三章水稻生长发育及产量形成；第四章水稻优良品种的推广；第五章稻田的土、肥、水及管理；第六章培育水稻壮秧；第七章稻田综合种养技术；第八章再生稻栽培技术；第九章直播稻栽培技术；第十章稻作灾害综合防治技术。本书可供高等职业种植类专业作为教学用书，还可供广大农业科技工作者、新型农业经营主体和种粮大户参考使用。
¥35.00定价：¥70.00 (5折)
定量分析简明教程(第3版)/张莉等 9787565522000
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787565522000 Author 作者 张莉，赵士铎 Format 版本 平装-胶订 Publisher 出版社 中国农业大学出版社 Publication Date 出版日期 2019-06-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 “定量分析化学”是农林院校中本科生必修的一门重要的基础课。 《定量分析简明教程（第3版）》自2008年抢先发售出版至今，被多所高校使用，受到广大师生的一致好评。 《定量分析简明教程（第3版）》内容共9章，包括：定量分析的误差和数据处理、滴定分析法概述、酸碱滴定法、沉淀滴定法、配位滴定法、氧化还原滴定法、吸光光度分析法、电势分析法、几种现代仪器分析方法概述。 《定量分析简明教程（第3版）》概念严谨、文字精炼、逻辑性强，可作为高等农林
¥41.00定价：¥82.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787565520969 Author 作者 岳田利 王云阳 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 287页 Publisher 出版社 中国农业大学出版社 Publication Date 出版日期 2018-11-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 食品工厂设计是一门涉及政治、经济、工程、技术和环境等诸多学科的综合性较强的课程。岳田利、王云阳主编的《食品工厂设计(普通高等教育十三五规划教材)》以食品专业培养目标为出发点，以专业靠前工程认证的要求为导向，以工艺设计为核心，图文并茂，主要内容包括：基本建设程序和工厂设计的内容，厂址选择，食品工厂总平面设计，工业建筑基础知识，食品工厂工艺设计，食品工厂辅助部门，食品工厂卫生设计，公用工程，食品工厂安全生
¥51.00定价：¥102.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787565511448 Author 作者 周贵,张拴林 主编 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 345页 Publisher 出版社 中国农业大学出版社 Publication Date 出版日期 2015-03-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书创新编写了奶牛生产性能测定（DHI）及其分析，全混合日粮（TMR）的生产与应用，奶牛体况评分，牛奶掺假的检验方法，牛胴体和牛肉的卫生检验与品质评定，奶牛健康与保健及环境舒适度和动物福利评价，奶牛行为学观察、记录与分析，奶牛挤奶与乳房护理等实验、实习项目。本书分为11篇，包括38个课堂实验和4个教学实习项目。每个实习项目有9部分内容，其中新增了讨论与作业和生产应用。编写中大量应用了图片与表格资料，具有图文并茂
¥44.00定价：¥88.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787565517570 Author 作者 冯大春 主编 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 263页 Publisher 出版社 中国农业大学出版社 Publication Date 出版日期 2017-01-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 教材结合“中国高等院校计算机基础教育课程体系2014”大学生计算机课程教学改革指导思想，以计算思维为切入点，旨在培养和提高学生信息素养和应用能力。全书共分9章。主要包括计算机求解与计算机基础、计算机信息数字化基础、计算机硬件体系结构、计算机操作系统、计算机网络、数据与数据库、多媒体技术、算法与程序设计基础、实用软件简介。 冯大春主编的《大学信息技术基础》具有内容丰富、层次清晰、通俗易懂等特点。既注重计算思维，
¥41.00定价：¥82.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787565518973 Author 作者 张步彩,王涛 主编 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 230页 Publisher 出版社 中国农业大学出版社 Publication Date 出版日期 2017-08-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 《动物解剖彩色图谱》共分12章，包括运动系统、被皮系统、消化系统、呼吸系统、泌尿系统、生殖系统、心血管系统、淋巴系统、神经系统、内分泌系统、感觉器官、家禽解剖。各章节先文字概述主要知识点，再集中排版图片展示动物机体各组织、器官正常的形态、结构、位置和功能以及相互间的毗邻关系。整个图谱有300多幅彩色图片。为了便于读者学习及参加执业兽医考试。《动物解剖彩色图谱》对每幅图片进行了文字说明，同时在各章节文字概
¥71.00定价：¥142.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787565528316 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 348页 Publisher 出版社 中国农业大学出版社 Publication Date 出版日期 2022-08-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语）
¥54.00定价：¥108.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787565519987 Author 作者 王秀娟,梁俊香 主编 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 279页 Publisher 出版社 中国农业大学出版社 Publication Date 出版日期 2018-05-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书是高等职业教育（专科)“十三五”规划教材。全书包括园林苗圃的建立、种实生产技术、实生苗培育技术、营养繁殖育苗技术、设施育苗技术、大苗培育技术、园林苗圃病虫害防治与除草、苗木质量评价与出圃、常见苗木繁育技术、园林苗圃经营管理10个项目32个任务，每个项目包含知识目标和技能目标，大部分任务后附有自测训练和技能训练，供学生学习和实践使用。 本书可作为高职高专院校园林、林学、园艺等专业学生的教材，也可作为
¥45.00定价：¥90.00 (5折)
