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食品工艺学概论 重点讲述食品加工保藏原理及食品加工基本工艺与技术
本书重点讲述了食品加工保藏原理及食品加工基本工艺与技术,是学生学习其他食品工艺学课程的基础
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新世纪高等学校教材 学前教育专业系列教材:学前卫生学(第3版)
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0-3岁婴幼儿艺术启蒙 突破美术与音乐的边界,融合性、实践性更强的婴幼儿艺术启蒙
脑科学的研究表明,0~3岁婴幼儿教育对人一生的发展具有非常重要的作用,艺术启蒙亦包含在内。艺术是人类感受美、表现美和创造美的重要形式,也是表达自己对周围世界的认识和情绪态度的独特方式。0~3岁婴幼儿正处于人生的初阶段,他们倾向于用艺术的方式认识和把握世界,表达情感和想法。 基于0~3岁婴幼儿的身心发展特点与艺术能力发展特征,我们将针对0~3岁婴幼儿实施的艺术教育称之为 艺术启蒙 ,其基础性、启蒙性的特点,要求教师或者家长和婴幼儿一起发现、感受和欣赏自然环境和生活中美的事物,在一日生活中融入各种各样的艺术形式,让婴幼儿接受艺术的熏陶,参与自己喜爱的艺术活动,从而使得婴幼儿的生活中充满艺术,为其今后的艺术教育奠定良好的基础。对于婴幼儿来说,喜欢亲近艺术、喜欢参加艺术活动更为重要。婴幼儿时期是
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种子植物实验及实习(第4版) 裸子植物按照Christenhusz系统,被子植物按照APGⅣ系统进行分类
1.按照新的分类系统进行分类。2.文中的图片清晰,均为手工绘图。
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儿童游戏与教育 以教材的形式体验师生共建“儿童游戏教育”课程
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学前儿童发展心理学是学前教育专业的一门重要的专业基础理论课,同时也是一门实践性很强的科学。本书根据《幼儿园教师专业标准》《教师教育课程标准》,紧密结合政策精神,吸纳其中的新思想、新理念,同时加强对0-3岁儿童心理的研究,强调案例的运用,着重将经典理论和**研究成果相结合,突出知识的实用性和操作性,可便于学生掌握运用。
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幼儿文学阅读与指导(第2版) 理论+赏析+创编+教学活动指导
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