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“十二五”职业教育国家规划教材经全国职业教育教材审定委员会审定--酒店财务管理实务
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“十二五”职业教育国家规划教材经全国职业教育教材审定委员会审定--酒水知识与酒吧管理
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“全国旅游高等院校精品课程”系列教材 上海市高职高专一流专业建设系列教材--酒店督导技巧
本教材有三个特点:一是将西方现代管理文明与东方古老管理智慧相结合,使酒店督导管理工作高度融合了西方法治与东方德治之所长,将督导工作的技巧性提升到了人性管理的艺术高度。二是围绕酒店督导的工作目标 让宾客满意,从带领团队开始,循序渐进地把酒店督导的身兼数职分步式加以剖析:团队想合作,沟通要先行;激励能到位,质量有保障;压力要适中,决策须贤明;执行有力度,计划要科学;计划有智慧,控制无须愁。三是根据教学目标中的学生能力培养需求,每一章都编排了拓展阅读材料,分别从精髓、土壤、举措和借鉴与启示四个方面,对华为、阿里、海尔和格力这四个公司的管理智慧深度挖掘。
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校企“双元”合作开发教材 职业院校旅游类专业新形态活页式教材 江苏省高等学校重点教材(编号:2021-2-119)--出
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中国旅游院校五星联盟教材编写出版项目 中国骨干旅游高职院校教材编写出版项目--旅游服务礼仪与实训(第三版)
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“十四五”职业教育国家规划教材--旅游市场营销策划(第三版)
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【新华书店总自营】旅游文化学 第4版 ,邹本涛,谢春山,中国旅游出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
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“全国旅游高等院校精品课程”系列教材 上海市高职高专一流专业建设系列教材--中式技艺烹调 全国旅游高等院校精品课程系列教材、上海市高职高专一流专业建设系列教材
应用型本科院校和高等职业院校餐饮类专业的教材
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【新华书店自营店】出境旅游领队英语/王哲/全国旅游院校十三五规划教材,9787503256851 全国五仓就近发货80%城市次日达!团购优惠咨询:18340637603
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【新华书店总店自营】新编中国旅游地理 ,张东月,焦金英 主编,中国旅游出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
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“全国旅游高等院校精品课程”系列教材 上海市高职高专一流专业建设系列教材--酒店服
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全国旅游高等院校精品课程系列教材--全国旅游高等院校精品课程系列教材--新编计算机应
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“全国旅游高等院校精品课程”系列教材 上海市高职高专一流专业建设系列教材--接待业
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“十四五”职业教育国家规划教材--酒店管理信息系统教程:Opera系统应用(第三版)
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“全国旅游高等院校精品课程”系列教材 上海市高职高专一流专业建设系列教材--面点制作工艺
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世界遗产在中国(全国旅游高等院校精品课程系列教材)(汉文英文)
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