西式烹饪工艺与实训(高等职业学校西式烹饪工艺专业教材) 本教材为高等职业学校西式烹饪工艺的配套教材,全书配备大量的图片,直观地展现西式烹饪工艺的各个步骤。
¥48.70定价:¥68.00 (7.17折)
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郭晓赓 主编 /2022-02-01 /中国轻工业出版社
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