食品微生物学
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杨玉红,陈淑范 著 /2014-04-01 /武汉理工大学出版社
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食品理化检验技术
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杨玉红,田艳花 编 /2018-09-01 /武汉理工大学出版社
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食品发酵与酿造技术(高职高专食品类专业规划教材)
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刘明华,全永亮 主编 /2011-01-01 /武汉理工大学出版社
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道路建筑材料
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食品营养与健康(第2版)
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2019-04-01 /武汉理工大学出版社
食品毒理学
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杨玉红 孙秀青 /2019-04-01 /武汉理工大学出版社