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食品标准与法规 周婧琦 石建军 编 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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西餐烹调工艺与实训 餐旅管理与服务类专业教材系列_高等职业教育十二五规划教材
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全书共分七章,主要介绍了服装材料的基本组成及其所使用的原料、服装面料基本组织结构、服用性能、常见主要品种特性以及根据各类服装的使用特点合理地选用纺织面料与辅料等知识。本书内容通俗易懂。通过学习,可使读者对服装材料有一个全面的认识。本书可用作职业教育服装院校专业教材,也可用作服装厂工人、技术人员、设计人员的参考用书。
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服装工艺基础(第2版) 东华大学出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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本教材的目的是鼓励更多的设计者设计出更美的商品形象,将传统文化与现代设计理念、科技相结合,以促进创新能力。本书主要分成六大部分,有包装的概述、包装的结构和材料的创新、包装设计的准备、包装的设计构图与表现形式、系列包装在设计中的广泛应用及作品赏析,配有大量的图片及说明,帮助学生们了解专业知识,灵活运用设计语言,大胆创新思维。
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本书是根据畜禽产品检验员、动物检疫检验工、水产品质量检验员等国家职业标准(初、中级)工作要求进行编写的。旨在培养生产一线的检验检疫人员熟悉动物检验检疫基本程序,能对动物及动物产品进行现场检疫检验及处理。主要侧重现场检疫检验能力,弱化实验室检验,避免与食品理化检验和微生物检验课程相重复,突出职业性和实用性。重点介绍在生产、流通和进出口贸易中的动物源食品检疫基本知识与技能,通过感官或使用检疫检验仪器对动物、植物及其产品进行鉴别、检查;识别病、死动物和病害动物产品,并进行无害化处理。在形式和结构上,紧紧围绕职业技能培养的实际需要,按照检疫检验工作具体任务和过程来构建,分为基础知识、检疫技术和技能实训三个模块。基础知识模块内容包括动物检疫基础知识,生物安全、食品检验、检疫管理
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服装表演编导与组织(附VCD光盘一张)——全国纺织高职高专规划教材
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