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本书是水产渔业类专业的核心教材,主要内容包括技术基础和技能操作两大部分。与以任的教材相比,本书更加注重应用性技术的介绍和新知识的充实,教材内容及其知识点更加符合水产企业岗位的需求。本书在亲鱼培育与养护、鱼类催产、鱼类育苗、海水池塘高产稳产、健康养殖技术等方面添加了许多新的来自生产实践的**手资料;在鱼类催产水温、催产剂量等方面提供了可靠的参考数据,并纠正了以往一些教科书中不准确的数据。本书除内陆水域增养殖、稻田养殖两章只介绍了淡水养殖技术外,鱼类增养殖技术基础、亲鱼人工繁殖、苗种培育、池塘增养殖、网箱养殖和工厂化养殖技术章节都分别介绍了海水养殖与淡水养殖技术。本书还精心编排设计了6个实践教学项目、26个教学案例和8个实习与实践项目,尽力实现实践教学、案例教学和校外现场实习教学
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兽医综合实训 高职高专畜牧兽医类专业教材系列_普通高等教育十二五规划教材
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节水灌溉技术是高职高专水利类专业(群)重要的、实践性和应用性较强的专业课。王长荣等编著的《节水灌溉技术》根据全国高职高专水利类专业人才培养目标及节水灌溉工程一线岗位对工程技术人员的能力要求编写,适合高职高专水利类专业教学及节水灌溉工程技术人员培训使用。 本书内容主要包括节水灌溉基础认知、地面灌溉节水技术与应用、低压管道输水灌溉技术与应用、喷灌工程技术与应用、滴灌工程技术与应用、渠道防渗技术与应用、管道灌溉工程施工与运行管理、节水灌溉量水监测技术等八个学习情境。通过学习,培养学生从事节水灌溉工程规划设计及施工安装的实践动手能力,为后续专业课的学习及走向工作岗位奠定基础。
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本书分四篇,共十四章,主要介绍了动物性食品污染与控制,屠宰加工企业的卫生要求,屠宰畜禽收购与运输检疫,屠宰加工过程的兽医卫生监督,常见传染病的鉴定与卫生处理,品质异常肉的鉴定与卫生处理,宰后肉的变化及卫生检验,水产品的卫生检验等内容。各章后有小结、复习思考题及实验实训指导等。本书内容求新求实,注重实践环节。
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本书紧紧围绕培养高等技术应用性人才,即培养适应生产、建设、管理、服务**线需要的高等技术应用性专门人才。本书的定位是以必须、够用为度,以讲清概念、强化应用为重点。因此本书在章节安排及内容上做了较大改动,将牛、猪、羊、禽作为重点,并有选择性地增加了经济动物的内脏解剖。在编写方式上,遵循记忆规律,在章节前面加了简短导读,章节后面附加了思考题。为了加强动手能力,每章节都有实训内容。本书文字简洁,图文并茂,内容通俗易懂,深入浅出,充分体现实践性和应用性。本书可以作为大、中专农业院校畜牧兽医类专业的教材,也是广大兽医工作者和畜禽饲养者的重要参考书。
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