¥20.00定价:¥20.00
¥20.00定价:¥20.00
¥24.20定价:¥32.00(7.57折)
¥28.90定价:¥40.00(7.23折)
¥21.40定价:¥30.00(7.14折)
介绍西餐饮食文化与礼仪的中职教材
¥25.60定价:¥46.00(5.57折)
¥27.20定价:¥36.00(7.56折)
¥26.50定价:¥35.00(7.58折)
“十四五”职业教育国家规划教材
¥27.20定价:¥36.00(7.56折)
旨在培养中西式面点师,为企业中西面点制作岗位培养储备人才的专业教材。
¥28.80定价:¥36.00(8折)
¥26.10定价:¥35.00(7.46折)
¥25.40定价:¥39.00(6.52折)
¥28.30定价:¥38.00(7.45折)
¥27.20定价:¥36.00(7.56折)
本教材系统全面、图文并茂地介绍了七大类西餐原料,是中等职业教育西餐烹饪专业教学中不可或缺的专业教材。
¥27.20定价:¥36.00(7.56折)
面点原料知识(第二版)(中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业教材)
专门讲述面点原料的教材
¥21.20定价:¥38.00(5.58折)
¥24.20定价:¥32.00(7.57折)
本教材为中等职业教育中餐烹饪专业配套教材,全书内容丰富、结构恰当、通俗易懂。
¥21.70定价:¥30.00(7.24折)
¥28.90定价:¥40.00(7.23折)
¥28.20定价:¥39.00(7.24折)
¥24.20定价:¥32.00(7.57折)
¥28.30定价:¥38.00(7.45折)
¥21.70定价:¥30.00(7.24折)
¥26.00定价:¥36.00(7.23折)
¥23.20定价:¥32.00(7.25折)
¥23.20定价:¥32.00(7.25折)
¥27.20定价:¥36.00(7.56折)
中等职业学校中餐烹饪专业配套教材。
¥26.80定价:¥37.00(7.25折)
¥28.80定价:¥39.80(7.24折)
¥27.20定价:¥36.00(7.56折)
烹饪工艺美术(第二版)(中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业教材)
研究、推广烹饪造型的艺术规律,推动美学与烹饪的有机结合。
¥27.20定价:¥36.00(7.56折)
筵席设计与制作(第二版)(中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业教材)
中等职业学校中餐烹饪专业教材,论和实践相结合,全面解析筵席的设计与制作。
¥28.20定价:¥39.00(7.24折)
¥28.00定价:¥37.00(7.57折)
¥19.70定价:¥26.00(7.58折)
¥20.30定价:¥28.00(7.25折)
¥28.00定价:¥36.00(7.78折)
全国餐饮职业教育教学指导委员会重点课题成果系列教材、全国餐饮职业教育创新技能型人才培养“十三五”规划教材
¥21.60定价:¥29.00(7.45折)
¥25.30定价:¥35.00(7.23折)
¥25.70定价:¥34.00(7.56折)
¥25.60定价:¥32.00(8折)
¥26.90定价:¥39.00(6.9折)
¥22.30定价:¥29.80(7.49折)
¥22.90定价:¥22.90
¥27.20定价:¥32.00(8.5折)
¥23.90定价:¥23.90
¥24.00定价:¥25.30(9.49折)
¥24.60定价:¥29.00(8.49折)
¥28.80定价:¥36.00(8折)
¥27.00定价:¥27.00
¥19.30定价:¥28.00(6.9折)
¥21.00定价:¥28.00(7.5折)
¥24.00定价:¥30.00(8折)
¥24.20定价:¥32.00(7.57折)
¥28.00定价:¥41.00(6.83折)
¥25.60定价:¥32.00(8折)
¥20.30定价:¥28.00(7.25折)
¥20.40定价:¥24.00(8.5折)
¥22.30定价:¥29.80(7.49折)
¥24.60定价:¥29.00(8.49折)
¥26.00定价:¥36.00(7.23折)