烹饪英语(第二版)(中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业教材) 宋洁 轻工 【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
¥29.00定价:¥39.80 (7.29折)
西点原料教程(高等职业学校西式烹饪工艺专业教材) 时蓓,钱峰 2021-08-01 【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
¥29.00定价:¥42.00 (6.91折)
烹饪英语(第二版)(中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业教材)
¥29.05定价:¥39.80 (7.3折)
烹饪英语(第二版)(中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业教材)
¥29.39定价:¥39.80 (7.39折)
明星店铺 博库网旗舰店
¥29.60定价:¥36.00 (8.23折)
本教材作为中等职业教育西餐烹饪专业教材之一,在编写中始终以西餐烹饪专业的培养目标为指导思想,体现现代职业教育新理念,既注重知识的传授,更突出能力的培养,突出人才的专业技能性和岗位指向性。教材内容遵循学生的认知规律,紧密结合岗位工作任务,突出西点操作技能的实际运用,将西点理论知识与实践操作有机融合在一起。
¥30.00定价:¥39.00 (7.7折)
豫菜技艺(长垣烹饪技艺)(高等职业学校烹调工艺与营养专业教材) 多方面介绍豫菜烹饪的知识性、技术性、艺术性、科学性及其他相关内容的专业烹饪书籍。
¥30.00定价:¥39.00 (7.7折)
面点原料知识(第三版) 严格选择面点原料、提高面点质量、制作美味面点的专业教材。
¥30.00定价:¥39.00 (7.7折)
餐饮食品安全与操作 《餐饮食品安全与操作》是中职教材,内容围绕食品安全相关基础知识和国家强制要求在实践中的应用,全书结构合理,讲解细致。
¥30.00定价:¥39.00 (7.7折)
中式面点技艺(中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业教材) 理论与实例操作相结合,专门讲述面点制作技艺的教材
¥30.00定价:¥42.00 (7.15折)
西餐基础厨房(中等职业学校西餐烹饪专业教材) 西餐专业的入门教科书
本书是中等职业学校西餐烹饪专业的核心课程配套教材之一,本书为满足当今中职职业教育的要求,以任务引领的形式编写,将整个学习内容分为认识西餐基础厨房、西餐原料初步加工、西餐原料准备、西餐基础汤和早餐的制作四个模块,每个模块下面有若干项目,以 模块 项目 任务 训练 为体例。在编写过程中,考虑了当今中职学生的学习特点,采用较多的图、表等形式,并辅以相应的知识拓展,帮助不同层次的学生学习,体现了教材的教、做、学一体化。
¥30.00定价:¥42.00 (7.15折)
¥30.24定价:¥42.00 (7.2折)
明星店铺 木垛图书旗舰店
中国烹饪概论(第2版) 金洪霞,宫润华 编 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥30.30定价:¥42.00 (7.22折)
¥30.40定价:¥42.00 (7.24折)
¥30.45定价:¥42.00 (7.25折)
¥30.45定价:¥42.00 (7.25折)
¥30.45定价:¥42.00 (7.25折)
¥30.47定价:¥42.00 (7.26折)
烹饪英语(第二版)(中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业教材)
¥30.60定价:¥39.80 (7.69折)
¥30.60定价:¥36.00 (8.5折)
¥30.66定价:¥42.00 (7.3折)
¥30.66定价:¥42.00 (7.3折)
¥30.66定价:¥42.00 (7.3折)
烹饪化学(第二版)(中等职业学校中餐烹饪专业教材) 中等职业教育烹饪类专业的核心课程和必修课程
¥30.80定价:¥40.00 (7.7折)
¥31.00定价:¥138.00 (2.25折)
生活-萨巴厨房 炒饭炒面 盖浇饭蛋炒饭人食菜谱百变炒饭烩饭步骤烹饪美食菜谱食谱 米饭面条花样做法大简便料理家常烹饪书籍
¥31.00定价:¥50.00 (6.2折)
¥31.02定价:¥42.00 (7.39折)
明星店铺 博库网旗舰店
【新华书店总店旗舰店】蛋糕制作工艺与实训 ,,中国轻工业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
¥31.08定价:¥98.00 (3.18折)
【新华书店总店自营】蛋糕制作工艺与实训 ,,中国轻工业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
¥31.08定价:¥49.00 (6.35折)
¥31.10定价:¥37.00 (8.41折)
西餐烹调技术(中等职业学校西餐烹饪专业教材) 介绍西餐烹调基本技巧的中职教材
本书内容阐述详细,是中职西餐教材中与实践结合较为紧密的教材,非常适合中职学生阅读学习,掌握西餐的基本烹调技巧与西餐的文化礼仪。
¥31.40定价:¥37.00 (8.49折)
野餐与便当 萨巴厨房自制上班族午餐自制午餐郊游简餐烹饪菜谱自制安全健康食材搭配手作科学营养便当新手便当制作上手书
¥31.80定价:¥50.00 (6.36折)
【新华书店自营】蛋糕制作工艺与实训,9787518431342 全国五仓就近发货80%城市次日达!团购优惠咨询:18340637603
¥32.06定价:¥98.00 (3.28折)
食品雕刻解析与造型设计(第二版)(餐饮行业职业技能培训教程)(教材) 增加了能运用到更多食品装饰技术上的全新造型设计,餐饮技术从业者能从书中学到更多的食品装饰造型设计
本书在*版的基础上,保持原有的章节不变的情况下,对书中的内容进行了修订。去掉了一些现在几乎很少使用的食品雕刻造型设计,增加了一些新的、能运用到更多食品装饰技术上的造型设计,让餐饮技术从业者,能从书中学到更多的食品装饰造型设计,来不断提高餐饮业的审美水平,*限度地吸引消费者。
¥32.20定价:¥45.00 (7.16折)
中国烹饪概论(第二版)(高等学校烹饪与营养教育专业教材) 以传承和培养大国工匠精神为职业基础,系统总结中国烹饪文化的内涵与烹饪技艺的精华。
¥32.30定价:¥42.00 (7.7折)
西点原料教程(高等职业学校西式烹饪工艺专业教材) 系统、完善地介绍西点制作有关原料的专业教材。
¥32.30定价:¥42.00 (7.7折)
¥32.40定价:¥39.00 (8.31折)
¥32.40定价:¥39.00 (8.31折)
正版 萨巴厨房 蒸炖煮一本全 萨巴蒂娜 著 食疗生活养生烹饪书籍 营养炖汤食谱书 养生书 滋补调养体质食谱 蒸炖煲汤做菜
¥32.50定价:¥50.00 (6.5折)
中国烹饪概论(第2版) 中国轻工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥32.70定价:¥42.00 (7.79折)
西餐基础厨房 王芳 主编 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥32.70定价:¥42.00 (7.79折)
创意食雕(中等职业学校中餐烹饪专业教材)【新华集团自营】 全新正版图书正规电子发票多仓就近发货85%城市次日达
¥32.90定价:¥49.00 (6.72折)
¥33.00定价:¥50.00 (6.6折)
广式滋补靓汤萨巴厨房靓汤广式汤煲汤滋补营养萨巴蒂娜烹饪菜谱老火汤
¥33.00定价:¥50.00 (6.6折)
图解果酱盘饰技艺 详细介绍了当代流行果酱盘饰作品和绘制方法。
¥33.10定价:¥43.00 (7.7折)
¥33.10定价:¥43.00 (7.7折)
西餐基础厨房 中国轻工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥33.60定价:¥42.00 (8折)
¥33.70定价:¥40.00 (8.43折)
手作酱料理 酱汁酱料做法教程 家庭手工DY自制酱汁酱料方法 酱汁酱料储存方法保质期限及适合料理搭配知识 烹饪图书籍
¥33.80定价:¥40.00 (8.45折)
视频全3册 轻松学做空气炸锅创意美食+经典烤箱菜+烘焙从新手到高手 低油健康空气炸锅料理家用菜谱零基础新手学烹饪图解教程
¥34.00定价:¥134.00 (2.54折)
彩图精装】全2册舌尖上的中国+舌尖上的世界正版零基础做美食家常菜大全中国名菜谱烹饪美食小吃特色菜家常菜传世美食制作书籍大
¥34.20定价:¥110.00 (3.11折)
¥34.70定价:¥45.00 (7.72折)
低盐少糖 健康料理 萨巴厨房 健康低盐少糖轻食菜谱 减盐减糖自制酱汁和烹饪方法 新鲜食材提味方法 科学烹饪健康饮食图书籍
¥34.80定价:¥50.00 (6.96折)
¥35.28定价:¥49.00 (7.2折)
明星店铺 木垛图书旗舰店
¥35.28定价:¥49.00 (7.2折)
明星店铺 木垛图书旗舰店
¥35.28定价:¥49.00 (7.2折)
明星店铺 木垛图书旗舰店
¥35.28定价:¥49.00 (7.2折)
明星店铺 木垛图书旗舰店
蛋糕制作工艺与实训 李天乐 编 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥35.40定价:¥49.00 (7.23折)
¥35.46定价:¥49.00 (7.24折)
¥35.46定价:¥49.00 (7.24折)