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《临床营养治疗学》(第版)自2004年5月由中国协和医科大学出版社出版以来,受到广大临床营养医师、临床医生和护士的欢迎。我们在中国协和医科大学成人教育学院的临床营养学教学工作中使用本书,收到了较好的教学效果。2005年2月,新文京开发出版股份有限公司还购买了本书版的版权,编修出版了本书的繁体中文版。自2004年出版以来,很多老师和同道,给予我们诸多的鼓励与支持,并对第版提出了很好的建议和意见。所有这些,均使我们感到欣慰和鼓舞。承蒙广大读者的厚爱和鼓励,并根据中国协和医科大学出版社的要求和计划,我们在广泛收集和整理新的临床营养进展的基础上,于2008年编写出版《临床营养治疗学》(第2版)。考虑到临床营养实践和教学工作的连续性,本书第2版维持第版的基本框架不变,即仍包括“基础营养”和“临床营养”两部分,
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