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本书重点部分是名贵中药的使用和储存,详细介绍了其购买技巧和真伪鉴别方法、储存原则、适宜人群,以及如何更有效的食用名贵中药(增加中药菜谱 40 种)等,使其发挥*的功效。 名贵中药的彩色图谱在封面上都有展示,使读者能更准确直观的认识这些名贵药材。 *版书名是《名贵中药如何进补》,多次重印,累计销量 7500 多册,为名贵中药同类书中的佼佼者,得到了很多读者的认可。
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《药非药 非常药——中华药膳古方精要》中摘录的都是全部是古代医家所撰写的著作中药膳方,它们是在古代医家在各自经验下总结下来的有关药膳的内容,在对疾病的预防和辅助治疗上应该会有很好的疗效。编者在摘录书中关于药膳的内容按照按照"名称,出处,原料,制法,功效,主治,服用方法,注意事项"给于一一明确的写出或者给予补充,严格按照书中所写的内容,并且给予每个方加上按语,这样大家会对每个方的功用疗效会有更深的理解。
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本书系统介绍了中药的定性鉴别,包括中药的来源鉴别、性状鉴别、显微鉴别、理化鉴别和新技术在中药鉴别中的应用等;介绍了中药的色谱定量分析,包括薄层色谱、气相色谱、高效液相色谱、超高压液相色谱、高效毛细管电泳、色谱-质谱联用技术等在中药质量控制中的应用等;既有中药材的质量控制,又有中药饮片和中成药的质量控制;此外,还介绍了含不同类型活性成分中药和不同剂型中药制剂的质量控制等。为了使本书的内容更加全面,对中药保健食品的质量控制也做了阐述,内容包括中药保健食品质量控制的法规、控制方法、安全性评价及企业质量标准,并给出了两个中药保健食品质量控制的实例。
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