【全新正版图书】北纬28°的浓香 中国轻工业出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
《北纬28°的浓香》既是一本很好的浓香型白酒科普读物,也是一本带有文学性的优美酒类读物。
¥127.68定价:¥472.89 (2.7折)
正版书籍 食品安全基础 中国轻工业出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
¥32.83定价:¥121.59 (2.71折)
芒果贮藏保鲜加工原理与技术【确保正版 支持发票】 支持电子发票,请确认收货以后联系在线客服
¥78.40定价:¥461.18 (1.7折)
【全新正版图书】典型天然色素的制备及应用 中国轻工业出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
¥97.28定价:¥360.30 (2.7折)
【全新正版图书】芒果贮藏保鲜加工原理与技术 中国轻工业出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
¥74.48定价:¥275.85 (2.71折)
百酿成金 全球15家经典酒庄的品牌故事【确保正版 支持发票】 支持电子发票,请确认收货以后联系在线客服
¥102.40定价:¥602.35 (1.71折)
典型天然色素的制备及应用【确保正版 支持发票】 支持电子发票,请确认收货以后联系在线客服
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食品法律法规与标准【确保正版 支持发票】 支持电子发票,请确认收货以后联系在线客服
¥35.70定价:¥217.41 (1.65折)
【全新正版图书】中国小杂粮品种保护鉴定与研究 中国轻工业出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
新品种研发及种植技术提升是小杂粮资源高值化利用的基础,中国小杂粮品种资源虽然丰富,但以农家品种为主,退化严重,且鉴定方法大多基于物种的遗传表现型,重复性、稳定性不能满足鉴定要求。本书结合作者团队多年科研成果,分析我国杂粮品种保护及鉴定现状,从分子水平阐述中国杂粮品种保护及鉴别的方法及技术。利用SSR分子标记技术,构建菜豆、谷子、绿豆遗传连锁图谱,揭示不同杂粮品种的遗传规律,为基因定位、克隆、基因组结构与功能的研究以及重要性状的遗传分析提供参考。
¥97.28定价:¥360.30 (2.7折)
【全新正版图书】烹饪的认知 中国轻工业出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
¥74.48定价:¥275.85 (2.71折)
【全新正版图书】牛结核病 中国轻工业出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
《牛结核病》由国际专家从牛结核病流行病学、全球现状、牛分枝杆菌病原学和毒力、宿主对病原体的反应以及牛结核病的诊断和控制方面进行了系统分析和总结。
¥74.48定价:¥275.85 (2.71折)
牛结核病【确保正版 支持发票】 支持电子发票,请确认收货以后联系在线客服
《牛结核病》由国际专家从牛结核病流行病学、全球现状、牛分枝杆菌病原学和毒力、宿主对病原体的反应以及牛结核病的诊断和控制方面进行了系统分析和总结。
¥78.40定价:¥461.18 (1.7折)
【全新正版图书】发酵肉制品中功能乳酸菌的研究与应用 中国轻工业出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
¥66.88定价:¥247.70 (2.71折)
科技-白酒酿造与技术创新 白酒酿造技术书籍 酿酒技术书籍 白酒酿造书籍 白酒制作教程 白酒生产配方工艺制曲酿酒书 食品工
¥102.00定价:¥720.00 (1.42折)
【全新正版图书】食品中危害物液相色谱-四极杆-静电场轨道阱高分辨质谱图集:食源性兴奋剂 中国轻工业出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
¥150.48定价:¥557.33 (2.71折)
【全新正版图书】肉与肉制品包装技术 中国轻工业出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
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肉与肉制品包装技术【确保正版 支持发票】 支持电子发票,请确认收货以后联系在线客服
¥54.40定价:¥320.00 (1.7折)
【全新正版图书】肉制品绿色制造 中国轻工业出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
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肉制品绿色制造【确保正版 支持发票】 支持电子发票,请确认收货以后联系在线客服
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食品营养与加工技术【确保正版 支持发票】 支持电子发票,请确认收货以后联系在线客服
本书选取了 10 种食品加工中的前沿技术进行详细阐,具体可分为以下三类: 1、目前在食品工业中已有应用,并在实践中持续更新发展的技术,包括分离技术、超高压技术、超声波技术、超临界流体技术、冷冻干燥技术; 2、在生物医药等领域应用较为成熟,但在食品领域应用方兴未艾的技术,包括纳米包埋技术、新型生物制造技术; 3、近年来迅速发展、未来具有广阔应用前景的技术,包括电场技术、冷等离子体技术 3D 打印技术。 相比传统的食品加工工艺,这些技术共同的特点是能够很大程度保留食品中的功能活性组分,保持或提高食品的营养特性,同时在程度上能够满足消费者的个性化营养需求,凸显独立个性,并且均符合绿色环保要求,满足人们对食物回归天然的愿望。
¥59.84定价:¥352.00 (1.7折)
正版书籍 食品营养与加工技术 中国轻工业出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
本书选取了 10 种食品加工中的前沿技术进行详细阐,具体可分为以下三类: 1、目前在食品工业中已有应用,并在实践中持续更新发展的技术,包括分离技术、超高压技术、超声波技术、超临界流体技术、冷冻干燥技术; 2、在生物医药等领域应用较为成熟,但在食品领域应用方兴未艾的技术,包括纳米包埋技术、新型生物制造技术; 3、近年来迅速发展、未来具有广阔应用前景的技术,包括电场技术、冷等离子体技术 3D 打印技术。 相比传统的食品加工工艺,这些技术共同的特点是能够很大程度保留食品中的功能活性组分,保持或提高食品的营养特性,同时在程度上能够满足消费者的个性化营养需求,凸显独立个性,并且均符合绿色环保要求,满足人们对食物回归天然的愿望。
¥60.52定价:¥224.15 (2.7折)
中华节气菜作品选【确保正版 支持发票】 支持电子发票,请确认收货以后联系在线客服
¥193.70定价:¥1139.41 (1.7折)
【全新正版图书】中华节气菜作品选 中国轻工业出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
¥226.48定价:¥838.81 (2.71折)
锌硒物语 点亮生命的火花【确保正版 支持发票】 支持电子发票,请确认收货以后联系在线客服
本书生动普及微量元素锌、硒与人体健康的相关知识,专业性与趣味性贯穿全书;深度讲解微量元素锌和硒的缺乏与过量引起疾病的机制,揭开微量元素锌和硒的健康密码。
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热带食品卫生及人群营养实践指导【确保正版 支持发票】 支持电子发票,请确认收货以后联系在线客服
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【新华书店自营】食品分析与检验 全国五仓就近发货80%城市次日达!提供电子发票!
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【新华书店总店旗舰店】调味品加工大全 ,,化学工业出版社 新华书店总店直营店 全国五仓就近发货85%城市次日达!
本书除介绍大量调味品生产配方与流程外,对调味品生产原料、设备的厂家均有介绍,方便读者购买。
¥29.97定价:¥122.50 (2.45折)
食品质量安全检验基础与技术研究李海燕吉林科学技术出版社9787557895471 ; 978-7-5578-9547-1
¥16.24定价:¥58.00 (2.8折)
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餐饮食品安全与控制(第2版)【确保正版 支持发票】 支持电子发票,请确认收货以后联系在线客服
¥38.70定价:¥227.65 (1.7折)
食品科学与工程专业导论【确保正版 支持发票】 支持电子发票,请确认收货以后联系在线客服
《食品科学与工程专业导论》是食品科学与工程专业的导论课配套教材,能够方便新生快速全面认识食品科学与工程相关专业。
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正版书籍 食品科学与工程专业导论 中国轻工业出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
《食品科学与工程专业导论》是食品科学与工程专业的导论课配套教材,能够方便新生快速全面认识食品科学与工程相关专业。
¥35.55定价:¥131.67 (2.7折)
食品检测与质量控制研究张力伟吉林科学技术出版社9787557898427 ; 978-7-5578-9842-7
¥16.80定价:¥60.00 (2.8折)
食品检测与质量控制研究张力伟吉林科学技术出版社9787557898427 ; 978-7-5578-9842-7
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全新正版图书 食品酶学:英文 郑州大学出版社 9787564571559 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
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【新华书店总店】白酒勾兑技术 第2版 ,,化学工业出版社 新华书店总店直营店 全国五仓就近发货85%城市次日达!
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【新华书店自营】豆腐制品加工技术/实用食品加工技术丛书,9787122136183 全国五仓就近发货80%城市次日达!提供电子发票!
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正版书籍 食品生物化学 中国纺织出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
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【新华书店总店自营】 农产品质量安全与检测技术 ,,化学工业出版社 新华书店总店 全国五仓就近发货85%城市次日达!
1.国内系统介绍农产品质量安全检测的书籍。2.既有理论知识的介绍,也有实际检测技术的汇总,并吸纳国内外新近研究进展。
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【新华书店自营】酿酒分析与检测第2版,9787122133779 全国五仓就近发货80%城市次日达!提供电子发票!
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正版! 绿色萃取技术原理、进展与应用, 9787518435166, 中国轻工业出版社【正版图书可开发票】 正版图书]
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正版书籍 食品贮藏保鲜技术 武汉理工大学出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
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正版书籍 传统甘薯方便食品 科学出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
¥23.88定价:¥88.44 (2.71折)
【新华书店自营】调味品加工 全国五仓就近发货80%城市次日达!提供电子发票!
本书介绍了酱油、食醋、酱类、腐乳等传统调味品的分类、原辅料的种类及处理、生产工艺、技术参数、注意事项等相关知识,对具有代表性的产品的生产做了详细的描述。书中还介绍了天然香辛料和复合调味料的特点、应用、生产工艺和操作要点等。书中内容简单实用,便于理解掌握。
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正版书籍 食品标准与法规 中国农业出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
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全新正版图书 网购食品监管体系研究(精)/光明社洪岚光明社9787519462444 网上购物食品监管制度研究普通大众人 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
¥21.25定价:¥85.00 (2.5折)
【新华书店总店】 酱卤腌腊烧烤食品加工 ,,化学工业出版社 新华书店总店直营店 全国五仓就近发货85%城市次日达!
本书结构合理,分为辅料及特性、加工原理、各种产品的加工三大块。产品按照原料名称分为鸡肉制品、猪肉制品、牛肉制品、其他制品四大类。每个产品有详细的配方、工艺流程、操作要点,清晰简单,便于读者阅读、理解。
¥53.83定价:¥220.00 (2.45折)
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¥46.78定价:¥176.00 (2.66折)
【新华书店自营】假行家葡萄酒指南,9787543982567 全国五仓就近发货80%城市次日达!提供电子发票!
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【新华书店总店自营】 假行家葡萄酒指南 ,(英)乔纳森·古道尔,(英)哈利·艾尔斯,上海科学技术文献出版社 新华书店总店 全国五仓就近发货85%城市次日达!
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正版书籍 动物性食品卫生学 第六版 中国农业出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
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食品标识知多少 食品营养标签【确保正版 支持发票】 支持电子发票,请确认收货以后联系在线客服
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正版书籍 食品包装传质传热与保质 科学出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
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【新华书店总店自营】社交媒体在食品质量安全治理中的应用研究 ,陈锋,经济管理出版社 新华书店总店 全国五仓就近发货85%城市次日达!
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食品安全与控制 张嫚,蒋宝. 全国多仓发货,物流便捷,正版保证,欢迎选购!
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食品安全与控制 张嫚,蒋宝 大连理工大学出版社 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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【新华书店总店】四川卤水实用调制技术 ,,中国轻工业出版社 新华书店总店直营店 全国五仓就近发货85%城市次日达!
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全新正版图书 食品生物化学与应用 重庆大学出版社 9787568926041 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
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【新华书店自营】益生菌乳制甜点研发及菌株保护策略研究,9787520815048 全国五仓就近发货80%城市次日达!提供电子发票!
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