杂粮食品生产实用技术 杂粮食品加工的好帮手
本书杂粮原料涉及大麦、荞麦、燕麦、高粱、粟米、糜子等,产品包括市面上比较流行的杂粮饮料、五谷杂粮粉、杂粮面包、膨化杂粮食品等。书中一些产品既可规模化生产,也可供爱好者业余制作。
¥25.60定价:¥29.00 (8.83折)
63条评论
马涛,肖志刚 主编 /2016-11-01 /化学工业出版社
到货通知收藏