《果蔬种植知识问答》从当前我国北方地区果蔬产业的发展形势和需要出发，选择了茄子、黄瓜、番茄、辣椒、菜豆、马铃薯和草莓7种栽培面积大、经济效益高、发展前景好的典型蔬菜和水果，详细介绍了每种作物的环境要求、形态特点以及对生产的指导作用，主要栽培品种类型与优良品种，品种选择原则，现代育苗技术，高效栽培模式，育苗期与定植期的确定，露地栽培管理技术与保护地栽培管理技术，采收与采后处理，以及主要病虫害防治等知识。 《果蔬种植知识问答》从农民实际需要出发，以蔬菜和草莓生产的主要技术环节和常见问题为主线，一问一答，实用性和针对性强。同时图文并茂、深入浅出、通俗易懂，突出了农民用书的先进性、可读性、技术性、实用性和可操作性，既可作为果蔬产业农民的培训教材，也可作为果蔬生产技术及管理人员的参
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