¥58.00定价:¥80.00 (7.25折)
¥58.40定价:¥80.00 (7.3折)
【新华书店总店旗舰店】餐饮服务管理 ,(英)丹尼斯·丽丽卡普,(英)约翰·卡曾斯 著;丛龙岩 译,中国轻工业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
¥57.10定价:¥80.00 (7.14折)
¥58.00定价:¥80.00 (7.25折)
餐饮服务管理:第八版(高等职业学校酒店管理专业教材) 餐饮管理,酒店管理专业学生的学习酒店餐饮服务的参考书
本书基于传统的烹饪和服务内容,旨在反映行业内的现行方法。本书提供了丰富的信息资源并对餐饮服务的方方面面进行了描述。本教材既适用于高职院校酒店管理专业、餐饮管理专业等相关的学生使用,也可以作为酒店行业从业者的培训、自学用书。
¥68.00定价:¥80.00 (8.5折)