本书收载中草药94O多种，并力求每种均配以彩图说明，以达到图文对照。文中撰述内容有：解表药、清热药、泻下药、祛风湿药等。每种药物又包括以下实用内容：概述(别名、来源、分布、采收加工)、性味归经、功效、用法用量、使用禁忌等。 本书具有较高的权威性、较强的实用性、内容丰富等特色，为临床医师研究本草学、药用植物学、药材学、生药学、植物化学、药理学、植物学及农林学不可多得的一本好书。
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《本草纲目》是记述饮食、药用品物*全面的集大成之作，其中饮用食用本草部分，极为实用。本书以此为源，充分考虑其实用性及古代生活与当代生活的差异，而择其与现代日常所用饮食和治病食疗所用之本草80余种，并力求将每种都附上原植物彩图，以达到图文对照。文中撰述内容有：粮油类、谷物类等。每种药物又包括以下实用内容：别名、来源、产地、形态特征、采收加工、性味归经、功效、用量用法、饮食宜忌等。 全书具有较强的实用性，以食物之味，取药材之性，达养生之功，是一部寓医于食，适宜人民大众家庭生活的养生读本。
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