茶学专业英语 张正竹,李大祥 编 中国轻工业出版社【正版】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
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崖柏收藏与鉴赏 黄明东 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
崖柏原是生长于悬崖之上的古柏,在与贫瘠恶劣环境的抗争中,形成了各种扭曲的造型与纹理,待其枯死陈化之后,方能成为文玩珍品。崖柏纹理多变,造型奇特,大件者适合制成根雕根艺作品,小件则适合制成把件、手串,它不仅有黄花梨的质地与纹理,还有类似沉香的医疗养生功效,甚至有救命沉香-养命崖柏的说法,而且由于油性较大,因此极易盘玩出琥珀般的光泽,故而极受圈内人士喜爱。近几年,崖柏由于产量稀少,价格上涨很显著。本书作者为崖柏圈子里的大咖“黄花菜”,这是他的首本关于文玩崖柏收藏鉴赏的图书。作者在书中分享了他多年赏玩收藏文玩崖柏的一些心得体会。内容主要包括崖柏及文玩崖柏的鉴定,关于崖柏的各种名词、说法,各种料质的区别,并对时下的文玩崖柏市场和发展趋势进行了深入的分析,还列举了若干雕刻大师的文玩崖柏
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稻谷加工工艺与设备 周显青 主编 中国轻工业出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《稻谷加工工艺与设备》全面而系统地论述了稻谷加工技术的基础理论及其相关的新工艺和新装备,并结合国情对稻谷资源现状,稻谷、糙米、成品大米及副产品理化特性与生物学特性,原料接收、干燥与储存,清理,砻谷及砻下物分离,糙米精选与调质,碾米及产品整理,计量与大米包装和储存,稻谷加工工艺流程设计,特制米生产工艺以及副产品稻壳、米糠和碎米的综合利用技术进行了较为详细的叙述,以期对我国稻谷的生产、流通、加工、储藏和利用,提高其附加值起到的促进作用,同时为我国稻谷种植及产业结构的调整起到的指导作用。本书由周显青主编。
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【正版】食品化学 江波,杨瑞金 著 中国轻工业出版社【物流便捷,下单速发】 全国多仓就近发货,正版现货,电子发票,欢迎选购!
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房地产投资分析 袁伟伟 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《房地产投资分析》按照高等院校人才培养目标以及专业教学改革的需要,本着“必需、够用”的原则,以“讲清概念、强化应用”为主旨进行编写。全书共包括绪论和八个模块的内容。《房地产投资分析》在编写上突出了系统性、新颖性、实践性、适用性的特点,将各个模块分成若干个学习单元,每个模块前面都有知识目标和能力目标,对重点内容进行提示 书中有大量例题,加深学生对基本概念的理解,从而使概念完整化、具体化 每个模块后面都有知识总结和复习思考题,以备学习者对重点知识的巩固。《房地产投资分析》可作为高等院校工程管理、房地产经营管理相关专业教材,也可作为从事房地产行业相关工作人员的参考用书。
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中医史画 罗希贤 绘 中国轻工业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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包装结构设计 孙诚 主编 中国轻工业出版社【正版书籍,售后无忧,达额立减】 本店支持开电子发票,请确认收货以后联系客服提供您的邮箱地址
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食品试验优化设计 杜双奎,李志西 编 中国轻工业出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《高等学校专业教材:食品试验优化设计》可作为轻工院校、农业院校、商学院、水产学院、粮食学院等高等院校的食品科学、食品工程、发酵工程、生物工程、食品质量与安全以及化工等专业教学用书,也可用作相关专业的成人教育教材,可供科研人员、工程技术人员和试验工作者学习和查阅。
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bc皮革制品机械原理及构造 李思益,彭文利 编著 中国轻工业出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《皮革制品机械原理及构造》是根据“高等院校皮革工程专业教材编审委员会”制定的编写大纲的要求,为满足高等院校“服装设计与工程——皮革制品设计与制造专业方向”教学需要而编写的一本教科书。本书以皮革工艺流程为编排顺序,共分12章,包括总论、液压传动技术、裁料机械、版削及压型类机械、其它机械设备、车间运输及生产线等内容。编写中,充分考虑了专业教学的特点及需要,力求较系统地勾勒出皮革制品(皮鞋)加工所使用的机器设备的全貌,又选取关键加工工序、重点机器设备,就其加工的工艺原理及方法、机器的工作原理及构造、主要工作机构等,进行了较详细的分析与讨论。本书主要作为普通高等院校专业教材,高等及中等职业学校选用教材,同时可供机械类专业学生及有关工程技术人员参考。
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皮革及毛皮机械 李思益,程凤侠 编著. 全国多仓发货,物流便捷,正版保证,欢迎选购!
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皮革商品学 但卫华 主编 中国轻工业出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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家具设计 许柏鸣 中国轻工业出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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稻谷加工工艺与设备 周显青 主编. 全国多仓发货,物流便捷,正版保证,欢迎选购!
《稻谷加工工艺与设备》全面而系统地论述了稻谷加工技术的基础理论及其相关的新工艺和新装备,并结合国情对稻谷资源现状,稻谷、糙米、成品大米及副产品理化特性与生物学特性,原料接收、干燥与储存,清理,砻谷及砻下物分离,糙米精选与调质,碾米及产品整理,计量与大米包装和储存,稻谷加工工艺流程设计,特制米生产工艺以及副产品稻壳、米糠和碎米的综合利用技术进行了较为详细的叙述,以期对我国稻谷的生产、流通、加工、储藏和利用,提高其附加值起到的促进作用,同时为我国稻谷种植及产业结构的调整起到的指导作用。本书由周显青主编。
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包装动力学 高德,计宏伟 主编【正版保证】. 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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制浆造纸助剂 安郁琴,刘忠 主编 中国轻工业出版社【正版图书】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
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文化服装讲座7(新版) 服装设计篇 [日]文化服装学院 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《文化服装讲座7(新版) 服装设计篇》包括五部分,共分六章。部分关于设计,第二部分服饰造型论,第三部分色彩学,第四部分现代服装设计,第五部分服装史。《高等职业技术教育服装专业使用教材·文化服装讲座7(新版) 服装设计篇》介绍了设计的程序与方法,近代流行的产生与发展 服装造型介绍了服装造型综合美和造型美的原则 色彩部分,介绍色彩三属性与色调及色视错、流行色 现代服装设计部分,介绍服装设计构思,包括平面构成、色彩构成及服装风格、服饰品、时装绘画。附有图解西洋服装史与日本服装史。《高等职业技术教育服装专业使用教材·文化服装讲座7(新版) 服装设计篇》为高等职业技术教育服装专业使用的教材,也可作为服装中专、服装工人、技术人员的技术提高培训教学用书,对广大服装爱好者也是一本良好的读物。
¥14.94定价:¥65.49 (2.29折)
稻谷加工工艺与设备 周显青 主编 中国轻工业出版社【正版现货】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《稻谷加工工艺与设备》全面而系统地论述了稻谷加工技术的基础理论及其相关的新工艺和新装备,并结合国情对稻谷资源现状,稻谷、糙米、成品大米及副产品理化特性与生物学特性,原料接收、干燥与储存,清理,砻谷及砻下物分离,糙米精选与调质,碾米及产品整理,计量与大米包装和储存,稻谷加工工艺流程设计,特制米生产工艺以及副产品稻壳、米糠和碎米的综合利用技术进行了较为详细的叙述,以期对我国稻谷的生产、流通、加工、储藏和利用,提高其附加值起到的促进作用,同时为我国稻谷种植及产业结构的调整起到的指导作用。本书由周显青主编。
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中医史画 画说中医药文化丛书 罗希贤 绘 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
“画说中医药文化”丛书是部将中医药文化与中国传统连环画完美结合的图书作品,中英文双语对照,包含《中医史画》、《养生新画》、《药膳趣画》3本图书,丛书希望以通俗易懂的语言、形象生动的绘画让更多人了解中国文化的瑰宝——中医药文化,并通过“一带一路”促进中医药走向世界 也同时传承了中国独有的艺术形式——连环画。全书以中医历史故事为主线,全景式地展现中医发展的历史概貌,始于原始人对火的使用,以及从大自然中发现本草的药用价值,而历朝历代都有杰出的人才为中医发展做出伟大贡献,扁鹊、华佗、张仲景、孙思邈……一代又一代名医,不仅丰富了中医的理论宝库,更用悬壶济世的行为弘扬了中国传统文化的优良品质。本丛书已被列为上海市卫计委中医药发展办公室和世界中医药学会联合会推荐科普读物。
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美国现代食品科技系列5 食品加工原理 [美]海德曼(Hel 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
在食品科学专业中食品加工的本科教学已经有40多年的历史了。在大多数的食品科学本科课程中,食品加工是以食品产品为基础进行教学的。在许多教学计划中,一些涉及加工的课程都侧重在各种不同的产品上,如水果、蔬菜、乳制品、肉制品和蛋制品。在大多数情况下,课程重点都在各类产品的个性上,而很少强调各种产品加工所涉及的共性。通常要求大学生从所开课程中选修一、二门课程,以满足食品工艺学家学会(IFT)所建议的标准。现行IFT标准建议食品科学专业的大学生需要至少完成一门食品加工课程,这门课程的说明如下 一门有课堂教学和实验的课程,涉及食品原料的一般特性、食品保藏原理,影响品质的加工因素、包装、水和废物处理以及卫生学。先修课程 普通化学、物理学和普通微生物学。《食品加工原理》这本教科书就是围绕上述要求而编写的。尽
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高等学校专业教材 生物化学(适用于工业发酵专业) 魏述众 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《高等学校专业教材 生物化学(适用于工业发酵专业)》是轻工高等院校工业发酵专业教材委员会统一组织编写的教材之一,是工业发酵专业本科“生物化学”的教学用书,也可作为本专业专科及成人教育的教材。《高等学校专业教材 生物化学(适用于工业发酵专业)》取材以突出专业的实际需要为特点,着重阐述了生物化学的基础理论、基本概念、物质代谢和能量代谢的基本规律及其与轻工发酵生产的关系,适当反映了生化领域中比较成熟的有关应用研究成果,以及与本专业有关的新动向。《高等学校专业教材 生物化学(适用于工业发酵专业)》不是压缩饼干式的写法,各章内容繁、简不一,该详则详,该简则简。教材内容的组织,注意了系统性和逻辑性,附加了一些必要的指导学习的内容。例如每章开始有学习指导,章后有习题和主要参考书。学习指导说明
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制浆造纸工程大全 [加拿大]G.A.斯 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《制浆造纸工程大全(第二版)》的每个章节都由不同的作者或作者裙体撰写。这种模式导致侧重点不一致、缺乏连贯性、以及技术资料遗漏。而这本由G.A.斯穆克教授个人独立拟定的教科书基本消除了这类问题。《制浆造纸工程大全(第二版)》在文字上浅显易懂,内容上涉及从造纸原料到环保问题等所有与造纸有关的工艺环节,力求涵盖制浆造纸全部技术,使学生或技术人员能迅速掌握造纸工艺基础知识,熟悉各种工艺条件和要素。
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塑料成型工艺学(第3版) 普通高等教育规划教材 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《塑料成型工艺学(第3版)/普通高等教育规划教材》共分4章,第章绪论,介绍塑料成型工艺及塑料成型加工工业的一般情况。第2章讨论各种成型工艺共同的基本理论。第3章介绍各种塑料的配制方法并简单讨论各种助剂的作用和工艺性能。第4章~第3章介绍各种塑料成型方法和成型过程的分析。第4章为塑料制品的机械加工、修饰和装配。
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基础食品微生物学:第四版【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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国外生物专业经典教材 生物技术导论(第2版) [美]蒂曼(Will 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《国外生物专业经典教材 生物技术导论(第2版)》在介绍分子生物学基础知识的同时,注重描述现代、尖端和新兴领域的生物技术的应用及引发的变革,例如,经过基因改造后能产生p-胡萝卜素的“黄金大米”,改善了作物的营养价值,可以对抗严重营养不良带来的影响 在美国,抗虫、抗除草剂和高产的转基因大豆、棉花、玉米、番茄、迅速推广和耕种,不仅节约了劳力,而且免除了大量有害化学品农药和除草剂的喷洒及费用支出。《国外生物专业经典教材 生物技术导论(第2版)》深入浅出地将分子生物学的理论方法与重大历史意义的应用紧密联系起来,并审慎地选择了生物技术争议性领域内容、热门话题以及实例剖析,引导和激发学生体会学习经典与新潮生物技术的乐趣,启示学生锻炼提升创新能力。本书在介绍分子生物学基础知识的同时,注重描述现代、尖
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黄帝内经养生全书 张湖德 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《黄帝内经》比较全面地阐述了中医学理论体系的内容及其结构,反映出中医学的学术思想和理论原则。这不仅说明了我国古代医学的伟大成就——为保证人类健康、繁衍中华民族作出了巨大贡献,而且为祖国医学的发展奠定了基础。中医学发展史上所出现的许多医学家和不少的医学流别,从其学术思想和继承性来说,基本上是历数千年而不衰,《黄帝内经》的理论体系起到了决定性的作用。所以,《黄帝内经》成为学习中医之书,并被尊为“医家之宗”。
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视觉传达设计 王延羽 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《视觉传达设计》内容系统详实,从视觉传达设计学科的系统完善和基本理论的寻究探理两个方向展开研究,提供一个清晰的知识构架 教学循序渐进,共分三步走 部分,论述视觉传达设计的基本理念 第二部分论述视觉设计元素在视觉空间中的组织和设计的基本方法 第三部分为视觉传达设计的应用部分 注重实际演练,《高等学校专业教材 视觉传达设计》的每一章后面都附有劋作性很强的练习,便于学生通过练习进二少理解前面章节的有关论述,掌握设计方法与设计技能,提高运用所学解决设计问题的能力。
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陶瓷工艺学 缪松兰、马铁成、林绍 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书系根据普通高等教育“九五”重点教材选题的要求,由大连轻工业学院、景德镇陶瓷学院和西北轻工业学院有关教师编写而成的。本书是在原普通高校使用的陶瓷专业教材的基础上,总结了使用的经验和教训,根据当前国内外陶瓷工业发展形势,重新编写而成。本书立足于我国普通陶瓷(传统瓷)工业发展的现状和国际上的发展方向,力求在先进性、科学性和实用性等方面有所体现。特别是根据高校教材利于自学的特点,在内容的编排和取舍上作了相应的变化,在取材上充分注意吸取当前的新研究成果和生产实践经验,在理论和实际相结合方面有所突破。力求本书不仅可作为当前的高校教材,也是一本能适应陶瓷工作者所需的参考资料。
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纸包装结构设计 孙诚 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
“创新是一个民族进步的灵魂,是一个国家兴旺发达的不竭动力。”在写作方法上,作者试图把创新思维和创新能力的培养融入其中。在不同包装结构的编排、衔接与串联上,在同一包装结构的设计思路与设计计巧都希望能够铺垫出一条创新的路径。尽管可能弄巧成拙,但值得一试。第二版增加了概论中纸材料的篇幅,另一辟一章介绍纸包装设计基础理论。在折叠纸盒、粘贴纸盒一瓦楞纸箱几章中增加了大量新结构,丰富了结构类型、成型特点、结构计算、尺寸计算和强度计算的内容,特别在纸包装CAD/CAM一章中,重点介绍了几个较为成熟的软件。附表中介绍了FEFCO/ESBO制定的国际标准纸箱箱型,与版相比,增加了50个新箱型,同时将作者研究的各种箱型理想省料比例中相关数据一并列入,以飨读者。根据版读者的信息反馈,本书可供高等学校包装工程、印刷工程、轻
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通风除尘与气力输送 吴建章,李东森 主编 中国轻工业出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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POD-食品低温保藏学 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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塑料制品与模具设计 徐佩弦 编著 中国轻工业出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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鞋楦设计原理 周晋,徐波主编 中国轻工业出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
本书比较系统的介绍了鞋楦舒适度反面的研究成果, 并对鞋楦设计数字化进行了介绍,进一步补充了我国的鞋楦行业的研究方法和设计方法的科学性,也能够为鞋楦工业实际的设计和生产提供基础的科学研究数据支撑。
¥11.00定价:¥47.00 (2.35折)
视觉识别系统 魏嘉 主编,刘颖 等编著 中国轻工业出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
魏嘉主编的《视觉识别系统》是一本系统性较强的VI设计教材,编写的过程,就如同实际设计一套VI系统,比较完整全面。 综合多年教学经验和设计实务,作者认为VI即以标志、标准字、标准色为核心展开的完整的、系统的视觉表达体系。将企业理念、企业文化、服务内容、企业规范等抽象概念转换为具体的视觉语言和符号,塑造出独特的企业形象。
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食品标准与法规 张水华,余以刚 主编 中国轻工业出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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产品设计材料与工艺 唐开军 著 中国轻工业出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《产品设计材料与工艺(全国高等院校艺术设计专业“十三五”规划教材)》除了讲述常用产品设计材料与工艺的基础知识外,还根据产品设计材料发展的现状与趋势,特别增加了竹材、织物与皮革方面的内容;并在各章中综合了大量新颖的产品设?案例,分析其材料与工艺特征及应用方法,同时提供相应PPT云盘下载。
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茶学专业英语 张正竹,李大祥 编 中国轻工业出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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皮革商品学 但卫华 主编 中国轻工业出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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制浆造纸工程设计 王志杰 主编 中国轻工业出版社【正版书籍】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
《制浆造纸工程设计》是为轻化工程专业开设的工程设计类课程。全国设置轻化工程专业的各高校均开设此课程,以提高学生的工程设计能力。
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生物工程工厂设计概论 吴思方 主编 中国轻工业出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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食品微生物学 董明盛,贾英民 主编 中国轻工业出版社【无忧售后 正版图书】
《食品微生物学》适合本专业师生教学使用,也可供相关人员参阅。
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鞋楦设计原理 周晋,徐波主编 中国轻工业出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
本书比较系统的介绍了鞋楦舒适度反面的研究成果, 并对鞋楦设计数字化进行了介绍,进一步补充了我国的鞋楦行业的研究方法和设计方法的科学性,也能够为鞋楦工业实际的设计和生产提供基础的科学研究数据支撑。
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聚合物研究方法 张美珍 编 中国轻工业出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
近30年来,由于近代食品分析技术的迅速发展,越来越成为聚合物研究和生产中不可缺少的工具。因此,对于从事高分子化工和高分子材料的研究人员和生产技术人员,有必要了解聚合物结构与性能的表征方法和有关测试仪器的结构原理及其应用。 本书主要围绕高分子研究领域中所涉及到最常用的仪器,简要的阐述了它们的结构、测试原理、制样技术、影响因素、谱图解析、数据处理和它们在高分子研究领域中的应用举例。本书力图深入浅出,避免了与其他专业课程的重要和繁琐的数学推导。 本书可作为高分子化工和高分子材料专业学生的教材和专业人员的参考书。
¥6.00定价:¥21.00 (2.86折)
新编玻璃工艺学 田英良 中国轻工业出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《新编玻璃工艺学》基本特点:①在玻璃工艺原理方面进行了系统的补充和完善,加强了玻璃结构理论的阐述,补充了微晶玻璃系统、金属玻璃和制备方法,加强了玻璃结构研究方法的介绍;②加强了玻璃性能的阐述和测试方法的介绍,满足技术人员对性能测量原理的理解;③增加了玻璃成分设计,可以解决玻璃技术人员在玻璃成分设计方面的茫然,建立玻璃成分与性能的数学关系,更好地满足玻璃新产品的开发需要,涉及的玻璃性能参数达10多项;④补充了一些玻璃新品种的成形工艺与加工方法,为玻璃技术人员开阔视野和提供新思路;⑤在玻璃缺陷与控制方面,收集了更多缺陷图片,让读者对缺陷类型有更直观的认识;⑥在附录中收集和精选了外14大类玻璃品种的800多个玻璃化学组成和性能参数,相信这些资料会使读者在实践中受益。
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淀粉与淀粉制品工艺学 余平,石彦忠 主编 中国轻工业出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
余平、石彦忠主编的《淀粉与淀粉制品工艺学》共阐述了以下四部分内容:部分为本书的章,比较详细地叙述了本教材后续课程中涉及的有关淀粉的基础理论知识,它是淀粉提取和淀粉深加工的技术基础。第二部分为本书的第二章至第六章,论述了不同淀粉质原料的湿法淀粉提取技术以及淀粉副产物的综合利用技术。考虑到玉米是主要的淀粉资源,也是提取淀粉所需工艺最复杂的原料,因此玉米淀粉提取技术作为教材的重点。考虑到低脂玉米粉应用的发展潜力,增设了干法玉米粉提取技术相关内容。第三部分为本书的第七章和第八章,介绍了淀粉糖生产的基本理论和各种淀粉糖生产的特点和关键技术。淀粉糖既是食品、制药、化工等行业的原料,也是微生物发酵的底物。利用微生物可将淀粉糖进一步转化为乙醇、多元醇、酮、有机酸、氨基酸、微生物多糖、酶制剂
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食品感官评定 张晓鸣 主编 中国轻工业出版社【正版书籍】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
本书是高等学校专业教材,本书编者参阅了国外比较的教材和参考书,结合自己在我校本科生、研究生和留学生教学过程中的体会和经验编写了本书。主要阐述了食品感官属性及其识别、感官评定条件的控制、影响感官评定的因素、食品感官评定分析方法等内容。全书结合大量的应用实例,具体详细地介绍了感官评定的数据处理与结果分析方法。本书可作为大专院校食品学科和相关学科感官评定课程的教科书,也可供食品专业技术人员、科研人员阅读,对于精细化工、医药、纺织等行业的产品研发、生产、管理和营销人员也有一定的参考价值。
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茶学专业英语 张正竹,李大祥 编 中国轻工业出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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包装工艺技术与设备 金国斌, 张华良 中国轻工业出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《包装工艺技术与设备(第2版)》继承原书的特点:以各种产品的包装工艺技术为主线,引出相应的工作机构与设备。编写时注意做到既能反映近年来的包装科技成果,又不过多涉及某些专业性较强的理论知识。
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人造革 范浩军袁继新 中国轻工业出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《高校学校专业教材?人造革、合成革材料及工艺学》由中国轻工业出版社出版。《高校学校专业教材?人造革、合成革材料及工艺学》理论与实践并重,内容覆盖全面,图文并茂,深人浅出,既可作为制革、制鞋本科专业教材,也可作为轻化工及相关材料专业技术人员参考用书,也可作为相关专业研究生参考用书。
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高等学校心理学专业应用课程教材·管理心理学系列:绩效评估与管理 张进,韩夏筱 著 中国轻工业出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《绩效评估与管理》的目的在于立足现代绩效管理的理论和实践,结合中国企业的发展特点和员工的文化特征,从战略管理的高度,全面介绍绩效管理的思想、理论、原则和方法,分析绩效管理与人力资源管理的其他功能的关系,如招聘选拔、薪酬管理、培训开发等,通过理论描述和案例分析,帮助未来的企业管理者全面系统地掌握企业绩效管理的基本知识和基本理论,掌握运用绩效管理提高企业绩效和竞争力的技能与方法,为企业实际管理问题的解决打下扎实的基础。《绩效评估与管理》引用了大量小知识、小故事和案例,帮助读者形象地了解绩效管理,掌握知识并应用于管理实践。
¥2.00定价:¥39.37 (0.51折)
印刷色彩学 刘浩学 主编 中国轻工业出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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展示设计与材料 李远 等著 中国轻工业出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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食品营养学 张泽生 著 中国轻工业出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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肉品科学与技术 孔保华,陈倩 编 中国轻工业出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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功能性食品学 郑建仙 中国轻工业出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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食品工厂设计与环境保护 张国农 著 中国轻工业出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《食品工厂设计与环境保护(第三版)》以食品系统工程概念为引导,介绍基本建设程序和食品工厂工艺设计两大主体内容,其他内容均围绕工艺设计这一主体来安排,包括非工艺设计、环境制约原理、技术经济等。全书着重于基本概念的论述,体现了食品是设计、生产出来的,强调设计过程对食品质量的保证,设计要符合国家颁布的各类食品的设计规范。 《食品工厂设计与环境保护(第三版)》重点是各部分的基本概念、基本要求、基本原则以及标准规范等,要求学生必须掌握如何进行食品工厂的可行性研究,针对食品工厂的特点,合理选择厂址,正确进行全厂总平面布置、生产工艺流程布置、生产车间平立面布置以及生产车间管路系统布置等。要求学生不仅能读图,还能按国家制图标准设计和绘制以上图纸;对环境保护方面的内容,强调了清洁化生产工艺,而
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茶业生态环境学 李远华著,李远华 编 中国轻工业出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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美国现代食品科技系列5:食品加工原理 [美] 海德曼(Heldman D.R.) 著,夏文水 等 译 中国轻工业出版社, 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
全书内容新颖、精练,结构紧凑、简洁。本书在介绍食品加工概念的基础上,着重论述了热加工、、冷藏、冷冻、脱水的保藏加工原理以及加工因素对食品品质的影响。此外,还介绍了食品工业一些新技术,如冷冻浓缩、膜分离和挤压技术。
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玻璃工艺学 西北轻工业学院 主编 中国轻工业出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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植物纤维化学 裴继诚主编 轻工业出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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POD-生物化学 李巧枝,何金环 主编 中国轻工业出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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