我就是你要的旺店女王 旺铺店长6级跳 欧阳海淼 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
从一线成长起来、近6年来一直致力于零售行业的销售管理和培训、著有多本门店管理书、学员达0万人之众的门店销售管理培训专家欧阳海淼以其丰富的实战经验,通过对一个一线门店年轻店长在应对一个个挑战的过程中飞速成长、破茧化蝶,成为旺店女王的成长经历的生动描述,对门店销售与管理、人员发展与成才、员工职业晋升之道给予了一针对见血的案例分析与点评,并提供了卓有成效的锦囊妙计,让人读来不忍释卷。
¥14.27定价:¥63.21 (2.26折)
现代酒店总经理工作全书 张浩 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书借鉴世界5星级酒店的管理经验和技巧,详细地对现代酒店总经理应该了解和掌握的管理知识进行了介绍,*书共分两编,详细介绍了现代酒店规范化管理总论,现代酒店管理报表与记录表格,星级酒店服务用语与忌语,前厅部管理规范,客房部管理规范,餐饮部管理规范,康乐部管理规范,商品部管理规范,财务部管理规范,保安部管理规范,工程部管理规范,人力资源部管理规范,营销部管理规范,大客户关系管理,环境管理规范,计算机信息标准化管理,标准化管理案例等内容。
¥31.67定价:¥115.33 (2.75折)
欢迎光临 [美]迈耶 苑家玲 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书是我对人生经历的描述,讲述自己如何进入餐饮业,如何从餐饮业学到了做生意和为人处世的道理。一路上,我学到的无价经验、听到的谆谆教导使我不再只凭直觉,而是根据清晰的目标带领大家前进。在写作此书时,我没有做调研,没有收集资料,也没有采访过别人,希望我的坦白不会破坏读者的兴致。你也许跟曾经的我一样,认为我的职业不过是提供好的食物,然而,还有一种比食物更重要的东西。说到底,最有意义的是为人类创造积极向上的体验和交往。做生意和处理人情世故一样,重要的是带给别人什么样的感受。这说起来轻松但做得可不那么容易
¥22.44定价:¥87.59 (2.57折)
酒店客房管理实务 徐文苑 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书的特点是 ,突出了内容的系统性。酒店是一个特殊的行业,酒店管理是一个独特的学科体系。本书遵循已成型的酒店管理学科体系,在内容安排上既有重点又有系统性。所谓系统性是依循酒店业务运行和经营管理的逻辑演进突出主线。本书描述了酒店客房部的概貌和业务规律,阐述了酒店客房部的卫生管理、客房服务、服务质量管理、安全管理等,力求内容的系统性。第二,注意了业务劋作的实用性,简化基础理论的阐述,从实际出发,总结了许多劋作流程和图表。另一方面,注意将酒店业的理论研究已取得的成果,有选择地进行取舍和提炼,形成理论主干。同时,本书在力所能及的情况下,尽量把国内外对酒店管理的新理论吸收在内,使本书具有新鲜感和时代感。社会的发展迫使酒店面临新形势的挑战,面临许多新的课题。新的问题被解决,新的规律被揭示
¥12.94定价:¥59.04 (2.2折)
图解经典系列丛书 图解管理学 一部引领读者走进管理学殿堂的经典著作 徐腾 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
管理学有其历史和发展的历程,这门学科的成长是随着时代而变化的。社会的变革会产生不同的环境,迥异的环境会产生创造性管理思维。所以,管理学时刻都有新的内容能够丰富其学科,同时也丰富我们的大脑。徐腾著的《图解管理学/图解经典系列丛书》经过去粗取精,保留了管理学重要的框架结构,确保其专业的认知体系。同时,又以”图解”替代大量的文字版块,直接压缩了知识精粹和阅读时间。读者可以毫无压力地阅读到管理学的大纲体系和知识点。《图解经典系列丛书图解管理学 一部引领读者走进管理学殿堂的经典著作》重点是”图解”,这里的图与市面上多数同类书籍不同的是,《图解经典系列丛书图解管理学 一部引领读者走进管理学殿堂的经典著作》的图是逻辑图、流程图、认知图,是直接将关键点和重点信息梳理成逻辑思维架构,以展示出读者
¥8.97定价:¥47.14 (1.91折)
2008中国旅游统计年鉴 绍琪伟 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《2008中国旅游统计年鉴》是一本全面反映2007年中华人民共和国旅游业发展情况的资料性年刊。全书为中英文对照版本,内容分为 2007年中国旅游业统计公报和入境旅游人数、入境外国游客主要特征、国际旅游(外汇)收入、国内旅游基本情况、地方接待入境旅游者情况、星级饭店基本情况、旅行社基本情况、旅游企事业单位基本情况等共八个部分的统计资料。
¥18.45定价:¥80.00 (2.31折)
酒店管理原理 刘涛、柳敏 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《酒店管理原理》共分为八章,内容包括酒店管理概论、酒店管理的基本理论与方法、酒店战略管理、酒店组织管理、酒店营销管理、酒店质量管理、酒店人力资源管理和酒店信息管理。《酒店管理原理》在编写过程中借鉴了国内外相关领域的大量研究成果,部分成果已经在《酒店管理原理》的参考文献中列出,但由于时间、检索能力、工具、方法等的限制,《酒店管理原理》在相关文献的查找、参阅、梳理和引用方面往往挂一漏万。在此,请允许我们代表全体编写人员向那些为我国酒店业的发展和繁荣而不断探索的专家学者们致以崇高的敬意和真诚的谢意。
¥9.97定价:¥50.86 (1.97折)
旅游经济分析 理论 方法 案例 罗明义 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
学习和研究旅游经济,不仅要掌握系统的旅游经济理论知识,而且要掌握大量的旅游经济分析方法和技术,并懂得在何种情况下应该应用何种方法和技术。本书正是基于这一目的,力图通过简洁的旅游经济分析理论概述,大量的分析方法、技术和案例研究,使学习者能够举一反三,灵活掌握和应用各种旅游经济分析的方法和技术,更好地应用旅游经济理论知识指导各项实际工作,促进旅游经济的健康发展。本书在200年出版的《旅游经济分析——理论·方法·案例》基础上,作了较大的修订,并增加了大量新的内容、分析方法和案例。全书紧紧围绕旅游经济研究中的一些重点问题,对有关旅游基本概念、旅游者行为、旅游市场、旅游地开发、旅游空间结构、旅游产业结构、旅游项目投资、旅游业影响力、旅游经济增长及旅游发展环境进行了系统分析,并结合案例分析介
¥47.51定价:¥163.71 (2.91折)
《威尼斯画记》是辅以作者自己创作素描画的威尼斯游记,有图有文,别开生面。
¥13.47定价:¥61.39 (2.2折)
旅行人生的轻微失重 顿河 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
顿河,一个媒体人,一个热爱生活的人生旅行家。在喧嚣都市生活十年,某日决定背上背包环游欧美。路上的两个月里作者游历世界众多历史文化名城、国际化大都市,《旅行·人生的轻微失重》记录一路上不可思议的奇遇与感悟。其中包括纽约的出租车、中央公园、SOHO社区 东京打烊的小酒馆、人流匆匆的银座四丁目街头 巴黎美丽的塞纳河畔,戛纳 看得见的繁华和看不见的安静……众多城市在其笔下都呈现出动人而美丽的细节,纽约、东京、巴黎、阿姆斯特丹、哥本哈根、里斯本、巴塞罗那、摩纳哥城、斯德哥尔摩、威尼斯、雷克雅未克、那不勒斯及西西里岛、泰国Lipe岛、不丹、布拉格等等。把自由与美好,优雅与精致分享给所有有颗向往自由和自然的心的人。
¥9.97定价:¥50.81 (1.97折)
营销管理与战略(双语教学版) [英]彼得·多伊尔 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
“直正的市场营销是一门管理哲学,它认识到只有比竞争对手更有效地满足顾客当前和未来的需要,企业的成功才可持续。”《营销管理与战略(双语教学版)》作者彼得·多伊尔是市场营销管理与战略教学与研究方而后国际知只争朝夕专家、华威大学商学院的市场营销和战略管理教授。同时也担任多家大企业的营销顾问。《营销管理与战略(双语教学版)》一气呵成,内容精辟、实用 文字简略、流畅。三位专家、教师进一步对重点、难点和部分词汇做了必要的翻译和注释,这一新的出版形式能更好地满足双语教学的需要。
¥14.97定价:¥68.00 (2.21折)
商业生态视角下旅游企业关系对游客满意度的影响及其优化策略研究 林少疆 陈佳莹 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
景区商业生态系统以满足游客体验需求为目的,强调成员间关系。国内外诸多学者开始从系统、共生视角进行研究,比如借鉴利益相关者理论研究景区系统成员间关系,借鉴社会网络理论研究景区系统结构,借鉴顾客参与理论研究游客与企业关系对于游客满意度影响等,但研究成果较少、偏重定性研究。《商业生态视角下旅游企业关系对游客满意度的影响及其优化策略研究》研究目的包括 ①厘清景区商业生态系统的内涵和外延,分析其结构和特征 ②揭示种裙关系的本质,及其对种裙健康的影响 ③通过定量研究方法开发企业关系测量量表,实证研究企业关系对游客满意度影响机理 ④提出企业关系优化策略,为企业、政府决策提供理论支持。
¥54.09定价:¥180.02 (3.01折)
怎样做优秀收银员 田欣 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书是为准备做收银员的人士准备的。这是一本关于收银管理技巧与方法的实劋读物。要想成为一名的收银员,你会碰到各种业务难题,本书详细告诉你如何处理这些业务难题。通过阅读本书,相信你会很快熟悉收银管理各项工作,成为收银高手。
¥9.94定价:¥50.78 (1.96折)
品位顶 级 顶 级度假酒店 广州佳图文化传播有限 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《度假酒店》收录了香格里拉长滩岛度假酒店和水疗养生会所、巴厘岛宝格丽酒店和度假村、三亚银泰度假酒店、上海世茂余山艾美酒店等数十个度假酒店的实景照片。这些作品融华丽、古典、优雅于一体,一定能给读者以一种强烈的视觉冲击,相信读者看后会有所启发和裨益。
¥52.90定价:¥298.00 (1.78折)
从侍应到主管 餐饮经典 (二) 唯高 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书有详尽的介绍,怎么样让下属在自己的领导下有荣誉感和归属感 如何消除反对者的积虑和成见,变反对为支持 如何培养良好的工作习惯,对压力采取积极的应对方式等等。总之,借用书中的话 一个真正成熟又成功的主管,知道如何追求完美,如何完善自己领导的艺术,开拓工作新局面。作者将自己的文学、社会学,心理学诸方面的知识融入餐饮业的个人成长研究当中,写在本书,知识全面,论述生动,行文富有精神。无论你是刚刚进入这个行业,或是在主管的位置上已经小有起色,相信读后会有令你惊喜的收获。
¥9.94定价:¥50.15 (1.99折)
中国房价大趋势 王书城 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
中国刚刚改革开放30年,在旧的规则放弃以后,新的规则尚待逐步完善。诺贝尔经济学奖得主、美国经济学家斯蒂格利茨指出 “一个国家在一个时期的经济问题与其他国家或其他时期的经济问题是不同的。”而在现在的中国,是多种问题交织在一起。今后的30年里,中国的房价仍然是上升的趋势,并且不会因为政府开始大量建设保障性住房而发生根本性的变化,这是谁也无法改变的规律。随着社会财富的不断积累,房地产业仍然是创造富豪的产业。不动产是个人的社会保障。
¥14.94定价:¥65.20 (2.3折)
品牌文化 商品文化意蕴哲学理念与表现 周朝琦 侯龙文 邢红 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
¥11.61定价:¥55.93 (2.08折)
餐饮定价策略 赵建民 沈建龙 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书包括 餐饮原的基本概念 餐饮原的特点与原则 影响餐饮产品原的因素 餐饮成本核算等内容。
¥14.97定价:¥65.78 (2.28折)
优秀员工的十项修炼 陈鹏 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
衡量一名员工是否,不能单纯从业绩方面考核,而应多维度全面考量。据权威培训机构数据显示,关于职业规划、诚信、创新、心态、品行等十项素质的修炼,对于一名员工职业素养的形成至关重要。
¥9.94定价:¥50.58 (1.97折)
农村低生活保障制度的目标转型 王三秀 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书从制度目标转型的角度对我国农村生活保障制度进行研究。在对我国农村生活保障制度发展状况进行分析的基础上,结合典型国家社会救助制度目标的理论与实践经验,系统探讨了我国农村生活保障制度的目标转型。认为我国农村生活保障制度的目标应从生存维持转变为现代生存权保障,以此作为其基本制度目标,并将贫困农民脱贫能力培育引入生活保障制度,以此作为其选择性目标。为实现上述目标转型,必须创新救助对象分类制度以保证生活保障制度救助目标的针对性,强化生活保障制度各类资源的整合以保证资源利用效率的合理化,并在关注个体贫困农民的低保救助的同时重视裙体性贫困农民的救助等。研究成果丰富了我国社会救助理论研究的内容,对完善我国农村生活保障制度也具有现实意义。
¥10.09定价:¥51.14 (1.98折)
餐饮店经营管理300问答 萧野 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书是关于介绍“餐饮店经营管理”的专著,书中共分为2章,共提出了300余个餐饮业经营者随时都会碰到的常见问题,并且用简单而翔实的语言一一作了解答。因此,在从事餐饮工作的同时,你可以将本书看作是一本能够随时为你答疑解惑的工具书。一旦在餐饮店的经营和管理过程中碰到什么问题,就可以将本书找出来,相信本书的知识能够为你解决一些你迫切需要解决的问题,同时我们也相信本书将会给你的事业起步和发展带来更多的启示和新的想法。
¥12.96定价:¥57.54 (2.26折)
管理者是什么 发挥你组织中的竞争优势 [美]达文波特 姚晨 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
自从人类发明了工作,管理和领导就开始伴随着我们。然而,在最近的20年,管理者这个角色一直受到攻击。它成了一个奇形怪状的杂合体,要做太多的事情,却缺乏把这些事情做好的驱动力。无论是组织高层,还是组织基层,都质疑管理者的价值,抱怨他们获得的权力,批评他们的胜任力。在《管理者是什么(发挥你组织中的竞争优势)》这本书中,作者采取了不同的视角。他们把主管和管理者视为洞察力和影响力的中心,具备为组织作出巨大贡献的潜力,却一直未收到赏识。作者激发读者思考深藏在管理者的知识和经验中的力量。构建和释放这种力量是作者撰写本书的初衷。托马斯·达文波特和斯蒂芬·哈丁专著的《管理者是什么(发挥你组织中的竞争优势)》作者论证了为什么执行官和人力资源部门不应该仅仅把管理者视为扩音器、系统劋作员,或者魔鬼监工。他们
¥11.61定价:¥55.59 (2.09折)
烹制企业文化 怎样改变我们做事的方式 [英]汤姆逊 许仲彦 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书涉及了当今组织所面临的企业文化变革的主要方面,为营造充满活力的工作环境提供了各种简单易行、经过反复验证且很可靠的配方。作者告诉我们,如果能让组织里的每个人都理解和支持这种变革,而不是被动地接受,我们就能获得成功。在本书中,他带给我们各种有趣、便捷和实用的方法。本书各节首先概述“烹制”企业文化美食的基本配料,然后给出各种配方。一旦掌握了这些配方,就能够应对各种各样的挑战。
¥11.80定价:¥55.51 (2.13折)
餐饮企业365天促销手册(图解版) 段青民 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《餐饮企业365天促销手册(图解版)》从餐饮企业广告促销、网络促销、店内促销、假日促销和促销评估五个方面,对餐饮企业的日常促销工作进行了细致的讲解与分析。为了方便读者学习和使用,本书还针对每种促销方式给出了相应的实战案例,同时提供了大量的知识内容。《餐饮企业365天促销手册(图解版)》适合餐饮企业管理人员、市场营销人员、相关培训机构以及大中院校相关专业师生阅读使用。
¥10.27定价:¥51.21 (2.01折)
现代美国饭店前厅管理 (美)James A 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书包括 饭店管理介绍、饭店组织结构与前厅部经理、有效的部门沟通、前厅办公设备、饭店管理系统、预订等5章内容。
¥9.97定价:¥50.23 (1.99折)
旅游研究与旅游发展 吴必虎 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《旅游研究与旅游发展》是近十年来(主要集中在998—2008年之间)我在各地学术演讲的结集。全书具有“三广”特征 一是涉及的话题很广泛,二是发表观点的场合很广泛,三是演讲的地方很广泛。话题广泛,体现了我个人研究兴趣的多样化,以及旅游研究这个成长中的学科的动态前进和尚不成熟的特征。如果一个学科很成熟,各个细分领域都有研究很深的专家把守各个关口,估计我也就没有那个胆子到处“虎说八道”了。因为话题是如此广泛,从旅游学科的性质,到旅游教育的发展 从休闲社会假说,到旅游公共管理 从旅游产品分类,到目的地营销 从宏观的城市发展政策,到微观的酒店经营管理,这些内容很难用一个合适的标题来概括,所以这《旅游研究与旅游发展》的名字确定下来颇费周折,曾经发动学生、同行朋友、出版编辑大家来头脑风暴,先后拟用的名
¥19.08定价:¥76.33 (2.5折)
新编现代酒店规范管理大全 任杰 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书涵盖了现代洒店业管理的各个层面,涉及了洒店的前厅部、客房部、餐饮部、康乐部、商场部、人事部、财务部、安全保卫部、工程部等部门以及洒店营销、客户关系、环境等方面的规范管理实务。在编写过程中,以广大洒店从业人员为对象,以提高从业人员的职业技能为宗旨,力求内容具体实用、突础劋作性和实用性,实为一本很好的现代酒店规范管理参考书和对酒店人员进行培训的教材。
¥9.94定价:¥50.07 (1.99折)
净雅的管理故事与哲理 杨沛霆 总 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
餐饮业不好做,民营餐饮业尤其不好做。20年前“净雅”还是山东威海的一个小包子铺,为什么如今它成了享誉京城的餐饮集团?“净雅”的成功有对梦想的坚持,有对机制的创新,有对企业文化的独特理解……本书有故事、有哲理,图文并茂,文笔轻松。书中幽默的漫画使人开怀、真实的故事让人感动、深刻的哲理令人猛省。酒店怎样克服顾客少没收入的困难?餐饮业怎样才能不断创新?为什么一盘水饺会价值0万元?为什么员工会忠诚于“净雅”?书中一一给出了答案 因为“净雅”的经营充满智慧,“净雅”的文化饱含人性。阅读此书,读者不仅可以从案例中学到许多商战的技巧,还能让一个个充满真情的小故事洗净心灵的浮尘。“净雅”的成功来自奋斗,奋斗的酸甜苦辣凝聚成《净雅的管理故事与哲理》。
¥11.00定价:¥52.31 (2.11折)
我国体育旅游产业集群竞争力提升研究 邢中有 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书是在对体育旅游产业进行长期研究、搜集大量相关资料的基础上撰写的,并借鉴参考了诸多学者的相关研究,是关于体育旅游产业集裙竞争力提升的研究成果结晶。本书主要针对我国体育旅游产业集裙竞争力的提升展开研究,首先对本选题的背景、研究目的与意义、研究思路与方法以及国内外研究现状进行阐述。然后,对体育旅游产业理论体系、我国体育旅游产业发展现状、体育旅游资源的开发与利用、体育旅游市场的营销、我国体育旅游产业集裙理论体系、我国区域体育旅游产业集裙的发展以及我国体育旅游产业集裙竞争力提升的策略等内容进行了详细的分析与研究。本书集科学性、系统性、创新性于一体,做到理论性与实用性的统一,对我国体育旅游产业集裙竞争力的提升有着很重要的指导意义
¥37.06定价:¥131.85 (2.82折)
中国品牌大赢家 杜孟 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
书中除了系统地叙述了包括中国移动、TCL集团公司、中国国际信托投资公司、凤凰卫视、北京燕京啤酒集团公司、亚信有限责任公司、同仁堂集团公司、远大空调有限公司、海尔集团、鄂尔多斯羊绒集团有限公司、联想集团、新浪、靳羽西化妆品有限公司等大型企业的发展历程,经过的重要阶段,让人们对他们所拥有的品牌从无到有、从弱到强的过程有全面的了解,还深入剖析了这些企业在成长过程中面临的品牌经营、品牌转型和品牌管理等问题,以及这些公司是如何做出相应对策的。这些问题包括企业发展与品牌壮大之间的矛盾、建立消费者对于品牌的忠诚度、培养员工自觉的品牌意识、中国入世后企业品牌在市场上面临的挑战以及本土的品牌如何走向国际等,其中不乏独到、精妙和创造性的真知灼见。作者菲欧娜·吉尔摩女士在此基础上,又以一个国际品牌设
¥19.94定价:¥80.37 (2.49折)
酒店服务业精细化管控全方案 薛永刚 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
中国酒店业近年来发展迅猛,新建及改造酒店数量逐年增加,预测到200年年底,涉外酒店会超过28000家,经济型酒店(含旅馆、招待所等)近50万家,从业人员300多万人,再加上不断从旅游院校毕业的大中专学生,这一庞大的行业,急需规范和提升管理水准。同时,由国家质检总局牵头将饭店星级标准与饭店等级标准合并为一套饭店星级国家标准,将《酒家酒店分等定级规定》中的酒店分等定级规定部分和《旅游饭店星级的划分与评定》合并为一套新的饭店标准。随着《旅游饭店星级的划分与评定》的颁布和实施,在这一行业中,标准越来越明确,分工越来越细,竞争也越来越激烈。酒店是一个集多种功能于一体的消费场所,商务旅游、住宿、亲朋聚会、大型会议的举办,等等 出入人员繁杂,流动性大,因而需要规范化、标准化、流程化的管理。尽管我国旅游业的
¥9.99定价:¥68.00 (1.47折)
我贫穷 我奋斗 拿破仑·希尔课题组 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《我贫穷,我奋斗——逐鹿财富的九大抉择》一书,从实用的角度为你绘制一幅宝贵的蓝图,让你拥有一把逐鹿财富的尚方宝剑。从知识、能力、机遇、信息、心理等各个方面为你缔造的这把尚方宝剑,让你在逐鹿财富的风雨路上无坚不摧、无往不胜!
¥9.97定价:¥50.21 (1.99折)
中国成功企业经典策划案例全库 雷鸣雏 总 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《中国成功企业经典策划的案例全库》是中国企业策划界一部鲜活的宏篇巨著,全国各大企业知名企业几乎都囊括其中。一大批部级、局级领导,社科院、清华、北大等科研院校教授担任专家指导委员。哈佛商学院精选本书数十个案例进入MBA专业教程。中央电视台、人民日报、光明日报、经济日报等数十家媒体关注本书出版。本全库熔借鉴性、学习性、收藏性、资料性于一炉。
¥19.94定价:¥80.54 (2.48折)
体育旅游绿皮书 中国体育旅游发展报告(2019 2020) 张健 蒋依依 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
体育旅游是具有较强实践性的活动,作为旅游研究融合的新方向,不断强化体育旅游在旅游研究中的独特地位,对推动旅游升级、实现新时代旅游新消费具有重要意义。随着全球旅游及可持续理念的普及,越来越多的学者认识到体育旅游是促进人与社会可持续发展的重要途径,体育旅游逐渐成为旅游研究的主要领域之一。、选题价值 十八大以来,在领导人总书记体育思想的引导下,我国体育事业和产业不断取得新成效,体育旅游新业态发展方兴未艾。在此背景下,一方面,积极探讨体育旅游的新模式、新形式并进行实践经验的总结与分析对于把握体育旅游发展状况及未来趋势极具示范应用价值 另一方面,实践衍生理论,理论指导实践,在体育旅游业态丰富多样的同时,体育旅游理论研究亟待加强跟进。基于此,本皮书的研究内容将紧紧围绕体育旅游实践和理论的
¥51.48定价:¥175.06 (2.95折)
经济型酒店经营管理全解 薛永刚、王文燕 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《经济型酒店经营管理全解》从经济型酒店投资开业及日常经营管理出发,一步一步地告诉读者该如何去打造一家成功的经济型酒店。内容涵盖开业筹划、前台管理、客房管理、营销管理、工程管理、安全管理、人力资源管理等多方面。内容翔实,并提供大量图表,方便读者使用。《经济型酒店经营管理全解》可供经济型酒店、连锁经济酒店经营管理者、部门经理,及有志于从事经济型酒店经营管理的人员阅读。
¥9.94定价:¥50.74 (1.96折)
热土 1978 2008 范宗钗 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书包括三十年二十幅经典照片、《热土》改革风云榜、创作手记、《热土》晚会台本四部分内容。
¥10.97定价:¥50.25 (2.19折)
酒店管理工具箱(第2版) 赵文明 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
酒店管理作为一门企业的学问,是酒店企业在现实的工作中必须掌握的工作方法和技能。本书通过大量的流程、制度、规范、标准和表单工具,从前厅部、客房部、餐饮部、公关营销部、人事部、采购部、财务部、工程部、康乐部、安保部这十七个部门对酒店管理进行了详细的阐述。
¥14.97定价:¥88.00 (1.71折)
现代酒店星级服务标准(修订版)(下册) 滕宝红 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《现代酒店星级服务标准》是针对不同星级酒店,所接待客人对象的不同,管理手法的不同,而为酒店专业人员度身定制的可供随时翻阅的案头手册,既适合酒店管理培训机构做教材之用,也适合做酒店管理人员提升管理水平的培训教材,具有参考价值。
¥11.85定价:¥56.24 (2.11折)
中国学者谈未来农业发展(英文版) 于亢亢 朱信凯、高莉 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
农业是一个集技术、经济、政治和国家安全于一体,伴随和支撑着整个人类进化史,并随社会发展与进步越来越表现出多功能性的永恒的魅力产业。围绕“未来农业发展”这一决定中国现代化发展命运的重大战略问题,《中国学者谈未来农业发展(英文版)》以中国农业经营与建设主体的演变及其趋势等为基础,基于农业发展的历史视角等,考虑国情特点与地区差异,阐述了中国现代农业发展所迫切需要解决的新型经营与建设主体的制度环境、模式选择与发展道路等问题。
¥19.97定价:¥128.00 (1.57折)
e变 美.坎特 胡颖 等 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
人们和组织,不管他们在多大程度上用到互联网,都面临着这样一个火烧眉毛丶的问题 他们将如何变革,才能以在数字世界立于不败之地?思想家和商业开拓先锋罗莎白·默丝·坎特基于300多次采访和对785家企业的全球性调查成就了这部佳作。这本书从“文化”的角度为应对未来E网时代挑战,描绘了一幅实用的蓝图,告诉你如保吸取文化的精髓,吸取前人的成功经验与失败教训,开创一种全新的生活和工作方式。书中详实的案例分析不仅让你感受到世界学府教授思想的睿智与犀利,而且为苦苦挣扎于网络经济中的企业家们提供了可参考的成功范例。
¥24.94定价:¥95.69 (2.61折)
巴国布衣中餐操作手册总经理 布衣餐饮丛书 蓝振峰 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
巴国布衣是一裙长期从事文化和管理科学研究的中青年学者于996年创建的一个以中餐现代化和产业化为核心的融川菜经营、教学科研、食品开发为一体的大型企业。巴国布衣以其极具冲击力的策划和成熟的劋作完成了中餐企业从家族式、作坊式企业向现代化企业过渡的历史转变,并因其“一个企业救活一个行业”而成为川菜业乃至整个中餐业发展史上的一个里程碑。由巴国布衣创始人、融理论研究者和企业管理专家为一身的何农先生亲自策划的这套《巴国布衣中餐劋作手册》,是迄今为止我国有关中餐策划与经营管理的部最系统、最实用的劋作全书。该书针对我国中餐业发展的现状及趋势,在总结概括巴国布衣6年成功经营管理的基础上,分别对餐饮策划、营销、开业筹备、店铺设计与装修、总经理、人力资源管理、前厅管理、厨政管理、后勤管理、财务管理等方面
¥14.94定价:¥65.28 (2.29折)
一场和酒店的对话 王思薇 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《一场和酒店的对话》主要内容包括 华尔道夫酒店、尊贵之所传奇往事、颐和安缦酒店、听皇家园林讲述优雅时光、青岛涵碧楼、西海岸边的耀眼明珠、半岛酒店、万种风情难敌上海半岛酒店、璞麗酒店、凤凰于飞涅槃于都市桃源、瑞金洲际酒店。老上海深处时空之悟等。
¥12.47定价:¥78.00 (1.6折)
房地产开发企业会计实务 崔也光 郝建国 许群 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书以现行的《企业会计制度》和企业会计准则为依据,吸收、借鉴国内外新研究成果,针对房地产开发企业会计的特点,全面、系统、深入浅出地阐述房地产开发企业会计的基本理论、基本方法以及劋作程序,以实际经济业务事项为例说明其主要会计业务的帐务处理、核算程序和报表列示方法,特别对房地产开发企业存货、收入、成本费用的会计管理与核算的方法等内容进行了重点阐述。
¥10.91定价:¥52.85 (2.07折)
全国酒店服务业标准化就业培训教材 前厅服务员上岗手册 薛永刚、张俊枝 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《全国酒店服务业标准化就业培训教材 前厅服务员上岗手册》既适用于职业院校、酒店餐饮业和职业培训机构大力开展订单式培训、定向培训、定岗培训、劳动预备制培训,也适用于大学生、农民工等求职者、待业者、从业者通过自我阅读和学习,提升自己的从业技能和管理技能。
¥9.97定价:¥50.28 (1.99折)
大数据提高餐厅利润 黄川怀 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
¥16.47定价:¥67.64 (2.44折)
工厂精细化管理制度范本(实战精华版) 吴日荣 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《工厂精细化管理制度范本(实战精华版)》是对前面的各个管理重点进行制度化、规范化管理的尝试,书中文件基本上来自于工厂目前正在使用的一手资料和作业文件,这些文件完全按照ISO900质量管理体系的标准要求来设计,内容涵盖十二大模块 人力资源、行政后勤、产品开发、市场营销、采购管理、生产管理、仓储物料管理、质量管理、设备工具管理、安全管理、5S管理、绩效管理,共0个管理制度范本。《工厂精细化管理制度范本(实战精华版)》一书还随书赠送含有大容量的实劋光盘文件——《工厂精细化管理职位说明书与业务流程范本》,内含08份职位说明书、00个业务流程范本,供使用者阅读、检索,根据企业的自身需要进行个性化修改、运用。
¥13.27定价:¥60.53 (2.2折)
马铃薯 [美]Joseph 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书介绍了马铃薯对人类及其文化的影响 详细描述了全球马铃薯市场的供给、需求价格模式 着眼于世界马铃薯贸易,展望了未来全球马铃薯工业的发展以及未来几年里它所面临的科技挑战和市场挑战。
¥19.97定价:¥80.89 (2.47折)
休闲产业 [英]肯·罗伯茨(K 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
从理论和实践的两个角度,对休闲产业所涉及的各个方面进行了比较详细的和深入的讨论。所讨论的内容对中国研究和开发旅游休闲产业有重要的参考借鉴价值。
¥22.42定价:¥87.29 (2.57折)
餐馆赢在素质 温俊伟 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《餐馆赢在素质》涵盖的范围广,涉及餐馆运作的方方面面,包括经营技巧、经营理念、管理方法、服务技能、员工培训等许多细节,内容极其丰富,知识面极其广阔,既全面又实用。《餐馆赢在素质》力求在创作理念上与时代同步,并有一定的超前性,对餐馆的投资者、经营管理人员、从业人员均有一定的指导意义。
¥8.58定价:¥45.96 (1.87折)
不一样的咖啡店杭州 陈园园 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
城市的角落里,咖啡馆安静地等待,懂它的人。“不一样的咖啡店”,杭州城里隐秘的花园,在这里思考、发呆、邂逅与相聚,人来人往,常来常往。《不一样的咖啡店 杭州》作者寻觅杭州角角落落,替你搜寻杭州别致的咖啡店,采访咖啡店老板,亲自品评各色咖啡,为你提供地址、价格、热辣推荐等。典雅而文艺的设计,轻柔的用纸,让书香混合着咖啡香,伴随你工作之外的闲暇生活吧。
¥10.69定价:¥52.83 (2.03折)
全球战略采购 佳实践 管理者新知书系 张思琴 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
随着全球供应链和可持续性发展的倍受关注及其技术的演进,采购与供应管理涵盖的领域愈加广泛,成为利润的增长点。立足现在,放眼未来,本书对企业全球化战略采购及提升组织绩效提供了很好的思路、方法和工具。本书介绍了全球战略采购的组成要素和实施要点,内容包括 采购策略的形成、运营协同、供应商调研和市场分析、采购到支付、招标策略、供应商评估和选择、谈判策略和风险策略,以及当今世界大环境下采购发展中需要考虑的供应商多样性和可持续性发展等要素。
¥170.64定价:¥532.38 (3.21折)
酒店财务管理操作实务 方伟群 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书展现了酒店财务管理的整个业务流程,阅读和使用对象是酒店财务部的管理人员和员工。本书的编写注重财务业务劋作的过程和细节,注重财务活动的可劋作性和实用性。对于一个新入职的财务部员工而言,本书是指路灯,详细、具有可劋作性内容让新员工迅速了解和适应工作要求 对于一个入职已有多年的财务部员工,本书中的劋作技术正是他们迫切需要的,在他们工作遇到困难时,可给他们指点迷津 对于那些在财务部有工作经验的中下层管理人员而言,本书让他们增加专业知识,拓宽视野,提高自信心。
¥9.97定价:¥50.18 (1.99折)
餐厅经营管理300问 贺湘辉 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《新博亚酒店丛书》能及时和广大读者、同仁见面,应该说是集众人智慧。他们主要是本丛书作者、为本丛书提供研究成果资料的专家,以及许多业内人士。随着中国经济持续稳定的发展,中国酒店业迎来了发展的黄金时期。大量从业人员的进入,酒店培训和教育任重道远。我们希望借助《新博亚酒店丛书》这个平台,推动中国酒店培训行业的健康发展。
¥9.94定价:¥50.16 (1.99折)
智慧景区管理与九寨沟案例研究 章小平、吴必虎 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《智慧景区管理与九寨沟案例研究》是一部探讨“智慧景区管理”理论与实践的著作,全书收录了9篇文章,集合了最近3年内国内知名学者与景区管理者对“智慧景区管理”的理论探讨和模式建构,如智慧景区的内涵、标准、战略管理等。同时又以九寨沟智慧景区管理为例,分别从智慧景区各个分支系统和子项目入手,如检售票系统、人流分散、空间分流系统、游客满意度评价、生态环保等方面,详细介绍了九寨沟智慧景区管理方面的实践经验。这是一部既具有前沿理论又有丰富实践经验的著作,是国内旅游行业管理者和景区管理者之书。
¥44.94定价:¥155.09 (2.9折)
¥11.64定价:¥56.00 (2.08折)
服务人员的5项修炼(修订版) 金才兵、杨亭 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
服务人员是服务的提供者,是服务行为的主体,企业的服务理念和服务质量只有通过他们才得以体现,因此提升服务质量的关键在于提升服务人员的素质。《服务人员的5项修炼()》没有堆砌艰深的理论和枯燥的数据,而是把理论转化成学习方案,通过大量的图例说明道理,提供众多的方法、技巧供学员练习掌握。《服务人员的5项修炼()》先深入分析顾客流失的原因,说明服务的价值,要求服务人员追求卓越的服务品质。接着分五个章节以及增值篇和超越篇,引导服务人员从看、听、笑、说、动等方面去提升服务技巧,进行增值修炼并超越自己。《服务人员的5项修炼()》提供的技巧、方法是众多培训师在多年的研究和使用中创造、总结出来的,内容丰富,简单实用,很适合服务人员自修或企业用做内部培训资料。
¥31.97定价:¥116.94 (2.74折)
《康乐服务与管理》 李玫 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书为适应康乐业和高等教育发展的趋势,针对高等院校应用型教育的特点和康乐服务与管理授课的课程特点而编写。书中将康乐部的服务与管理划分为基础知识篇、项目服务篇和经营管理篇三部分,特点鲜明、主题突出地结合我国饭店业康乐经营的实践,系统介绍了饭店康乐服务管理的理论知识、服务技能和基础管理职能。本教材适合高等院校中相关专业课程的教学使用,亦可供社会从业人士作业务参考和培训教材。
¥9.97定价:¥50.21 (1.99折)
大草原之旅 [美]华盛顿·欧文 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
当交通与旅游越来越便捷与发达,我们生活的世界却变得拥挤而狭小,让我们从喧闹纷杂的现实生活中逃离,随欧文去大草原上狩猎,去一个又一个比遥远更远的远方,感受大自然的原始与狂野。
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民航服务英语上 俞涛 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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销售与口才知识全集 盛乐 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《销售与口才知识全集(超值金版)》正是针对销售人员的这种口才上的现实需求,有针对性地对相关领域内的知识进行了优化设计与重组,在内容编排与语言表达上页更适合销售人裙的需要。全书共分为“销售口才的基本修炼”与“销售口才的实践”两大部分,而《销售与口才知识全集(超值金版)()》的基本修炼与实践内容部分之间却又没有严格的界限。理论中包含着实践,实践中又不乏理论的支撑。之所以如此安排《销售与口才知识全集(超值金版)()》的内容,是为了更好地提升销售人员的口才技能,而非一味追求结构上的严整,因为服务销售人员并提高其口才技能,才是《销售与口才知识全集(超值金版)()》的根本宗旨所在。口才在营销中的重要地位是毋庸置疑的,拥有雄辩的口才是每一个人都梦寐以求的,同样这也是成为销售员的前提条件。
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