吃不消 (美)韦伯 编著,顾洁,王茁 译【正版保证】. 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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食品感官评定 沈明浩,谢主兰 主编 郑州大学出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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发酵食品学 徐莹 主编 郑州大学出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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中国名优茶加工技术 徐正炳 主编,季玉琴 等编著 金盾出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
近年来,随着全国经济形势的发展和人民生活水平的提高,名优茶的产量、产值及花色品种均有较大的发展。了解名优茶与茶树品种和生态环境条件的关系以及各种名优茶的主要特征,无疑对指导和发展名优茶生产、保护消费者利益均有积极的意义。本书从茶叶加工技术角度,深入浅出地介绍了名优茶的鲜叶采摘、加工技术、包装和质量维护、贮藏保鲜方法、产品质量标准和认证以及营销方面的内容。
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中国食品工业标准汇编 中国标准出版社第一编辑室 编 中国标准出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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农家腌腊熏食品技术 蔡正时 编著 江西科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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食品安全--令人震惊的食品行业真相 (美)玛丽恩·内斯特尔 著,程池 等译 社会科学文献出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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2013中国食品安全网络舆情发展报告 洪巍,吴林海 等著 中国社会科学出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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健康产品中非法添加化学成分快速筛选方法理论与实践 谢志洁 等编著 华南理工大学出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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食品行业用水定额 张继群,陈莹,秦人伟 编著 全国多仓发货,物流便捷,正版保证,欢迎选购!
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抗衰老必吃的12种健康食物 《食用主义丛书》编委会 编 北京出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
抗衰老必吃的12种健康食物! 被视为“果中神品”的桂圆自古便作为“抗衰果品”应用在日常生活当中。桂圆既可入药,亦可食用。其营养成分确非一般果品可比,具有强身健体、扶弱滋虚的功效,是有助于女性抵抗衰老的活力食品。 虾,富含蛋白质丰富的矿物质、核酸等益于抵抗衰老的物质,对人体的健康防老极有益处。虾,品味鲜美、营养丰富,可制成多种美味佳肴。它的补益和药用作用都较高,是的抗衰老食物之一。 菠萝味甘性温,富含多种抗氧化物质,具有健胃消食、健脑补养、美容护肤等多种抗衰功效,为医食兼优的养生佳果。 桑葚能提高人体内酶的活性、抑制有害物质的生成、延缓细胞衰老、增强抗寒耐劳能力,防止血管硬化、提高机体免疫力功能以及驻颜美容等,是女性美容驻颜、抵抗衰老的有益食品。
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蔬菜水果加工技术400问 12316新农村热线专家组 组编 吉林省吉出书刊发行有限责任公司【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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豆制品加工技艺 主编赵齐川 金盾出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
赵齐川主编的《豆制品加工技艺(第2版)》讲授了80多种传统豆制品和20多种创新豆制品的制作方法,其中包括一些豆制品的家庭手工生产方法和若干名优产品的制作技艺。本书品种齐全,技法可靠,既可供豆制品生产企业参考,也可供豆制品小本经营者学习。本书可供城乡广大豆制品生产企业和家庭小作坊学习参考。
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绿色食品生产原理与技术 谭济才 编 中国农业出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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食品工艺学 汪志君 等主编【正版保证】. 全国三仓发货,物流便捷,正版书放心购买!
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食品工厂设计 李洪军 主编 中国农业出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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食品安全--令人震惊的食品行业真相 (美)玛丽恩·内斯特尔 著,程池 等译 社会科学文献出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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功能性食品学 周才琼,唐春红 主编 化学工业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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健康产品中非法添加化学成分快速筛选方法理论与实践 谢志洁 等编著 华南理工大学出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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玉米加工技术 尤新 编著 中国轻工业出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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乳品工艺学 张和平, 张佳程 中国轻工业出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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牛肉产地溯源技术研究 郭波莉,魏益民,潘家荣 著【正版保证】. 全国三仓发货,物流便捷,正版书放心购买!
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罐头工业手册 杨邦英 主编【正版保证】. 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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发酵食品学 徐莹 主编 郑州大学出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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果品蔬菜保鲜技术和设备 吕劳富,何勇 等编著【旧书】 全国三仓发货,物流便捷,正版书放心购买!
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躲不开的食品添加剂--院士、教授告诉你食品添加剂背后的那些事 孙宝国 主编 化学工业出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《躲不开的食品添加剂:院士、教授告诉你食品添加剂背后的那些事》分为概念篇、管理篇等四部分,对涉及的问题,作者依据《食品安全法》、《食品添加剂使用规范》等法律、法规,从专业的角度,用科学、通俗的语言对其进行了解读和说明,力图消除公众对食品添加剂的疑虑、困惑和不解,以便对食品添加剂有更准确、科学、系统、清晰的认知。
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小康家园丛书--薯、豆及油料作物食品加工法 曾强,曾美霞 主编 湖南科技出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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吃动物 [美]乔纳森?萨福兰?弗尔 陕西师范大学出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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橄榄油-神的礼物 吕芳 编著【正版保证】. 全国三仓发货,物流便捷,正版书放心购买!
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乳及乳制品质量安全与卫生操作规范 朱俊平 主编【正版保证】. 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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汉麻籽综合利用加工技术 张建春 何锦风 等 中国轻工业出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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冷冻、冷藏食品的贮藏与运输 于学军,张国治 编著 全国多仓发货,物流便捷,正版保证,欢迎选购!
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食品安全与控制 张嫚,蒋宝 全国多仓发货,物流便捷,正版保证,欢迎选购!
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食品加工和流通领域的可追溯性 (英)史密斯,(英)费内斯 主编,钱和 等译【旧书】 全国三仓发货,物流便捷,正版书放心购买!
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果蔬贮藏与加工技术 刘会珍 ,刘桂芹 主编【正版保证】. 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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果品采后处理及贮运保鲜 王文辉,徐步前 主编 9787508225760 金盾出版社
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绿色食品用添加剂与禁用添加剂 梁琪 主编【正版保证】. 全国三仓发货,物流便捷,正版书放心购买!
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食品机械与设备 高海燕,曾洁 主编 王毕妮,黄晓杰 副主编【正版保证】. 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
1.以产品为主线介绍相应的机械设备,实践性强2.重点介绍机械设备的原理和结构3.有课件放在云端,便于形象理解
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瓶装水生产技术 (美)郭明若 等编著 中国轻工业出版社,【正版现货】 正版图书,本店套装图书默认为单本,您下单前可咨询在线客服,谢谢!
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超有机食品拯救人类生命的食品革命 张令玉 著 中国经济出版社【正版现货】 正版图书,本店套装图书默认为单本,您下单前可咨询在线客服,谢谢!
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果蔬采后生理生化实验指导 曹建康, 赵玉梅 中国轻工业出版社【正版保证】
本书是编著者结合在长期的教学、科研过程中积累的经验,借鉴了植物科学研究中同类实验的优点,参考了近年来外相关专业实验新技术和新方法,主要从果蔬品质营养分析,果蔬中可溶性糖、淀粉、果胶、纤维素、蛋白质(酶)的生化测定,果蔬采后呼吸生理、乙烯生物合成代谢、活性氧代谢、抗氧化代谢、乙醇发酵代谢,以及果蔬抗逆代谢等方面介绍了许多相关过程的测定方法。 本书可作为高等农林院校食品、园艺等相关专业研究生、本科生的教材,还可作为相关教学和研究人员的参考书。
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