眼下民宿成了热词，建民宿、住民宿成了呈现自己文艺情怀的良好方式。民宿类的图书也多了起来，但大体都是以民宿介绍、民宿体验、民宿设计为主。但这三个环节中少了至关重要的一环 民宿经营。没有好的经营，设计再好也是硬件的堆砌；没有好的经营，美好的体验、热情的介绍也是空谈。 但在中国大陆，民宿还是新生事物，成长历史不出十来年，可供借鉴的经营模式、服务经验非常少，导致大部分民宿扎堆经营、同质化严重，很多民宿都处于亏损状态。如何做好民宿经营，服务好顾客的同时实现盈利，是民宿从业者亟需解决的问题。 为此我们联合作者刘荣 桃花壹号的创办人一起策划了这本书《民宿养成指南》。这本书的策划思路也得到了国内中众多知名民宿主的热切相应和大力支持，编委会云集了众多民宿届知名人物：大乐之野创始人、莫干山民宿学
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普通高等教育会展经济与管理专业“十三五”应用型规划教材--酒店宴会会议统筹
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前厅服务员：基础知识 初级技能（国家职业资格培训教程） 必不可少的考证和自学书籍！权威编写，鉴定专用，命题依据，实用性强团购电话：57993295 团购微信：DDTG125。超过100团单更优惠！
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此书会使我们的服务质量由“标准经”提升到“无可挑剔”！ 在瞬息万变的世界里，服务技能的目标却始终如一，那就是确保客人的舒适和安康。为此，服务人员对客人需要提供卓越服务。 这是一本真正深入剖析服务本质的著作，它指出了服务人员如何才能做到提供卓越服务的门径，并给予了切实的服务技能指导；它让“服务态度”具体化，并展示了其中丰富的内涵。此书会使我们的服务质量由“标准经”提升到“无可挑剔”，更为重要的是，我们从中学会了以一种全新的眼光看待自己的工作，服务工作是创造愉快的客人的艺术，进而，我们可以充分享受自己的工作。 ——世界金钥匙组织中国区首席代表、世界金钥匙酒店联盟首席运营官 孙东
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城市轨道交通服务礼仪（第二版） 本书配视频动画，可通过移动终端设备扫码免费观看
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本书在撰稿过程中，主要以湖州“农家乐”发展为载体，力求简明与通俗。即一方面较为客观地反映目前“农家乐”的发展现状并充分考虑农民经营者的知识层次；另一方面又结合旅游从业人员的特点及旅游院校人才培养方案中对学生的创新素质要求，力求理论与实际相结合，及时旅游产业发展的新态势和**研究成果。
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客房技能训练（酒店服务与管理专业基于工作过程系统化系列教材）
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全书分为准备工作、清洗餐具、清洁保养设备、清洁厨具、清洁地面、天花、墙壁与库房、清洁垃圾、管理与控制七个部分。全面涵盖厨房管事员工作流程图、厨房管事员工作细则、厨房管事员工作的操作标准及说明等，是厨房管事员开业前培训、岗前培训、在职培训、技能提高培训的理想教材。本书内容全面，包括了厨房管事员的全部工作内容；文字简练，并配有厨房管事员工的真实工作图片，以增进对内容的说明；简单实用是本书的一大特点。
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餐饮服务经典培训教材，打造服务高手秘籍，服务创造价值，服务创造成功。 服务＝成功 《餐厅服务培训大全》是由中国物资出版社出版的。 餐饮服务经典培训教材打造服务高手秘籍，服务创造价值，服务创造成功，服务＝成功。 服务人员每日诵读 1.我是很优秀的服务员，我能做好很多事！ 2.我是负责任的。我对自己的岗位、公司负责，也对社会文明与和谐负责！ 3.我每天都有新的进步！ 4.社会因服务而更美，服务等于成功！ 5.我的责任是让客人对公司满意，享受到良好的就餐体验！ 6.我们的工作是伟大的，我们努力做好它！ 7.我勇于为成功寻找方法！ 8.我要全力以赴，直到成功！
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顾客就是上帝，让“上帝”满意，是餐厅兴盛的基石。毫不夸张地说，就学会了餐厅待客之道，也就是迈向了通往生意兴隆的“康庄大道”。服务就是竞争力，优质的服务可以吸引源源不断的客流，这样的餐厅自然也就会财源广进。本书为您提供的是一些*基本的待客知识和要求，以及建立差异性的建议等。
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培训可以让新进员工、在岗老员工了解工作要求，增强责任感，减少客人的投诉以及减低员工的流动率，从而保证服务质量，保持工作高效率。 拥有正确心态和娴熟技巧的员工，自然也就具备了良好的敬业精神，而培训的一个主要目的和效果也正是对心态的改进和技巧的强化。 当员工无法有效地完成自己的工作时，就会形成工作压力，并在各方面表现出来，成功的培训能通过员工技能的提高，有效减少工作压力和增加工作乐趣，减少人员流动和流失。 通过培训，员工会感激企业为他们提供了使自己成长、发展和在工作中取得更大成就的机会，自然有效地增强企业对他们的向心力和凝聚力。
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食品营养与配餐（第二版）（21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列）
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酒店服务心理（酒店服务与管理专业基于工作过程系统化系列教材）
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本书以中英文对照形式介绍了中华旅游、华夏文物古迹、中国自然保护区、中国著名地质公园、各种不同类型的旅游等内容。
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什么是礼仪？礼仪是指人们在各种社会交往活动中，为了互相尊重而约定俗成的、共同认可的行为规范。礼仪可包括礼节和仪式两部分。凡是人们在交往中对待他人的尊敬之情，以美好的行为和恰当的仪式表达出来，就谓之礼仪。一个国家、民族或地区，礼仪水平的高低，是反映共政治、经济、文化是否发达的重要标志。孔子云：“博学于文，约之以礼。”一个力体和个人，其礼仪修养程度，是衡量其道德水平、综合素质高低的重要标准。什么是旅游涉外礼仪呢？旅游涉外礼仪就是在旅游涉外交往活动中，应当遵守的交往艺术。旅游涉外活动，主要是人与人的交往。人和人打交道，就要讲究交往的艺术。我们讲的旅游涉外礼仪是指旅游涉外从业人员要讲的交往艺术。 旅游涉外礼仪，可以提高和体现人的素质，常言说得好，外行看热闹，内行看门道。一个人是否
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为了满足和适应城乡青年就业培训、职业技能学校教学使用，同时为家政服务行业及家庭主妇提供的参考书，笔者组织有关专家编写了此书。 本书内容包括：家政服务员基本素质、保洁基本要求与用具、新居开荒与保洁；房屋卫生与保洁、衣物洗涤熨烫与保养；家具家电清洁与保养、轿车清洗与保养；室内车内空气卫生检测；养花与喂养宠物；厨艺技巧与营养、母婴日常护理基本技能、照顾儿童与老人的技巧、意外事件处理原则；协助主人管家与理财。 全书内容丰富、科学实用、通俗易懂，是学习家政服务技能的良师益友。
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为适应饭店业短期培训的需要，推动旅游饭店职业培训工作，提高培训质量，在中国旅游饭店业协会的大力倡导下，在全国各旅游学校及饭店业的积极参与下，成立了旅游行业培训教材研发中心，对涉及饭店业各服务岗位的知识模块、技能要求、操作规范等进行了详细论证和研究，组织业内专家编写了这套《跟我学饭店服务》。并由中国旅游饭店业协会推荐。 训练手册，是学习手册的有效补充，它回顾了学习手册中的重点知识和内容，下设训练提示、单元重点回顾、练习指导、请你分析、自我评估、考考你等若干训练点，培训老师和学员可根据自己的实际情况，有选择地进行强化练习。与同类出版物相比，《跟我学饭店服务》具有以下特点：可操作性强、内容简洁、紧扣职业技能鉴定、联动效应强、版式设计活泼。 本套教材既可供各旅游企业、各地旅游培训部
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当我们把经济增长的目光盯在制造业、高科技时，往往忘却了另一个同样重要的行业——服务业。. 在各国的经济中，服务业却占有极其重要的地位。在经济合作与发展组织的30个成员国中，服务业的产值占到GDP的四分之三左右，就业占总就业人数的69％，英美两国同时达到76．4％和78．4％。世界各国的GDP中，服务业增加值占64％，即使发展中国家，也占到45％。我国的这一比例一直徘徊在33％左右，就业人数只占总就业人数的30％。我国的服务业之落后应该引起注意。服务业的落后与传统体制和意识相关。在计划经济下，我们是重物质生产而轻服务的。 书中所说的服务业是大服务业，即包括金融、通讯、保险、运输、商业、医疗、教育、文化娱乐等在内的服务业，发展这种服务业将是我国新的经济增长点。 发展服务业涉及到许多问题。本书作者张国云博士长期研
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本书包括：中国历史文化；中国民族民俗；中国旅游地理；中国古典园林；中国古代建筑；中国四大宗教等内容。
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