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导视是引导人们的一个直观过程,是人们在不同地点和空间的导航工具。其作为现代城市识别的一种工具,它的存在意义重大。一个导视设计项目能够将导视设计与城市整体规划和建筑设计风格完美的结合,这就是一个成功的导视案例。《全球导视集成》提供了大量优秀经典案例,200个精选的公共场所导视系统设计案例,分为:文化、学校、图书馆、博物馆、商业、购物中心、酒店、展示、办公、医疗、交通、机场、街道、公园,共14个类别,是设计师*全**的导视系统设计参考图集。
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在这部书中作者概括了餐饮行政管理的方方面面,如同我们这一行业的发展一样,我们也在不断地通过实践接受着新事物的改变,而作者在书中包含的是餐饮管理的*基本的原则和要求,这是所有实践的基础,同时这也是进行管理工作的优秀参考书。
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推荐序 林行止推荐序 考恩认为,“在我们这个高度文明的社会,*珍贵稀有的资源是时间和专注”;?济学的目的在于研究如何善用稀有资源,考恩因此有用武之地。他提出的方法,与经济学关系不大或只能勉强扯上关系,不少且属“旁门左道”,然而却是解决问题的妙法。 考恩论逛博物馆如何解闷,便是一例,他指出参观艺术品展览,除了是“精神享受”,也是对外界发出个人品位高尚的讯号,可是,对大部分参观者来说,一个钟头后已昏昏欲睡腰酸脚痛,如此很易从“肢体语言”上传递出你对艺术基本上没什么兴趣的讯号;如何克服这种可能被同行者认为你品位不高尚的表现?考恩有合理的提议。 考恩指出时间是*珍贵的资源,而所谓的“文化消耗”*易浪费时间,附庸风雅之士佯作对艺术品十分陶醉、根本看不入脑者
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本书的特点包括: 全面详细地介绍绿色建筑项目具体实例。 相关项目的财务、法律和经营等方面的信息。 绿色建筑的真正成本一对绿色建筑过程的深入探讨。 参与绿色项目的相关人员的独特见解。
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《如何成为一名成功的绿色建筑建造商》的特点包括: ·用通俗易懂的语言指导你如何经营一家赢利的绿色建筑企业。 ·提供如何选择*好的绿色产品的重要信息。 ·内含准备获胜标书的重要提示。 ·备有一步步扩展绿色建筑生意的中肯建议。 把可持续发展融入你的建造运营来提高利润吧!
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餐饮采购一词包含购买的所有程序,它不仅是订单的开出,也包含需求的确定、供应商的寻找与选择及其他销售条件的协议等。很多餐厅视采购为*简单的工作,因此,认为采购人员只需要具备有伦理、道德观念即可,不需具备专门化的知识与能力。其实,采购工作的复杂性远较业界内部其他的工作为甚,良好的采购不仅可避免麻烦,而且可协助业界达成设定的目标。
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本书的特点包括: 准备获胜标书的重要提示。 一步一步扩展绿色建造生意的中肯建议。 对环境友好型土地开发项目成本的深入透视。 各种实用的合同样本、分区规划样表、开发样表、经纪样表等。 在你提高利润的同时救救环境吧!
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本书共分11章。以可持续发展思想为指导,根据ISO14000环境管理系列标准的要求,参照国外饭店环境管理的经验,结合我国饭店的具体情况写成的。书中提出了饭店环境管理的基本原理、原则、方法、形式、内容,并对管理中存在的一些理论和实践问题进行了分析和探讨。
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农民经纪人是经纪人队伍中的一种。是以活跃在农村经济领域为主,以收取佣金为目的,为促成他人交易而从事农产品产购销中介服务的自然人、法人和其他经济组织。本书主要介绍农民经纪人的概念、农民经纪人与合同订立、经营项目投资评估、市场营销、企业管理、农村合作经济发展等的关系。
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本书目录简介:一、餐饮部的组织机构及部际关系;二、餐饮部各岗位职责;三、各岗位工作程序与标准等。
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商业空间是城市业态*集中的区域,是为城市居民提供商业活动的场所。随着城市规模的加大,各种类型的商业空间出现在我们的生活之中。《商业导视》这本书生动的展示了商业导视的发展现貌。通过阅读此书,读者会发现导视设计与商业空间之间的关联,迅速找到适合于自身的设计方法,是一本应用性极强的好书。
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