做最有价值的酒店领班 广东旅游出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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酒店服务案例心理解析 徐栖玲等 编著 9787806534403 广东旅游出版社
《酒店服务案例心理解析》一书所刊用的案例是我们在教学中所应用的精选案例,由徐栖玲主编,负责策划和总串修改,郭一新负责前厅服务部分,许秋红负责客房服务部分,姜彩芬负责餐饮服务部分,许秋红和姜彩芬负责休闲服务部分。
¥6.48定价:¥18.00 (3.6折)
¥10.33定价:¥27.00 (3.83折)
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¥10.53定价:¥27.00 (3.9折)
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现代酒店管理信息系统 牛越胜 编著 9787806535486 广东旅游出版社
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全新正版图书 酒店运营管理刘伟广东旅游出版社9787557030377人天图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
¥39.80定价:¥79.80 (4.99折)
国际接待服务业概论(四川旅游学院希尔顿酒店管理学院核心课程教材)
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国际接待服务业概论(四川旅游学院希尔顿酒店管理学院核心课程教材)
¥18.37定价:¥48.00 (3.83折)
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全新正版图书 旅游营实操手册徐灵枝广东旅游出版社9787557026455 旅馆服务业经营管理手册普通大众人天图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
¥33.90定价:¥68.00 (4.99折)
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新编酒店优质服务专业知识 蔡万坤 主编 9787806535318 广东旅游出版社
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新编酒店客房管理 蔡万坤著 9787806534212 广东旅游出版社
在现代社会中,人们因缺乏对管理,对社会文化,对书本的认识,就像木桶有一根短板,所获得成功的极限就是短板的析限。 召如今关于战略、管理、执行的书令人眼花缭乱,多的是那种宏观叙述和异域思维方式的陈举,少的是对中国人和中国环境本身的关注。所幸的是,在这个浮躁的年代,还能有几位沉静的人,用他们独特的视角,在镜头的推拉之间,在历史与现实的穿梭之中,在东西方文化的切换里,实现了对经济、管理、环境、人文等发人深思的解读。这些解读醍醐灌顶,让人茅屋塞顿开,犹如在刹那间,一股清凉之风沁人心脾,使得我们看社会,看商务,抑或看人生,都有了更加清醒的思维立场,回归更加根本的出发点。所以我们以“管理醒智 ”为题推出了这套丛书。
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现代酒店礼仪规范 张四成,王兰英 9787805217147 广东旅游出版社
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现代酒店管理信息系统 牛越胜 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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把餐饮做大做强的7S管理 广东旅游出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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做最有价值的酒店服务员 李勇 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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餐饮服务与管理 广东旅游出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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餐饮服务组织(第9版四川旅游学院希尔顿酒店管理学院核心课程教材)
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餐饮服务组织(第9版四川旅游学院希尔顿酒店管理学院核心课程教材)
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旅游民宿运营实操手册 广东旅游出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥34.00定价:¥68.00 (5折)
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房地产创意点评 邓扬威 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
如何在风云除会、扑朔迷离的中国房地产业选对方向、脱颖而出成为英雄?本书 荟萃房地产创意高招 了解创造销售奇迹之密码 激活更多更新美妙创意。本书向房地产业、媒体、广告公司、公关公司以及为房地产业提供服务的相关业和其他行业的“创意人”提供了在中国房地产业发展中涌现出的500多个精彩的创意案例及点评。透过本书展示的创意案例,我们可以强烈感受到,楼盘里选址、设计、建设和营销推广等环节中闪烁出来的智慧灵光,浸透了房地产精英们的汗水和心血。本书将成为房地产业内人士及有志于房地产业的读者寻觅别人或激活自己创意时的重要参考。
¥9.99定价:¥50.02 (2折)
现代酒店成本控制 王起静 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
目前我国酒店成本不尽人意,酒店成本居高不下已经成为许多酒店利润空间缩小甚至亏损的主要原因,这决定了酒店成本在酒店经营中的战略意义。《现代酒店成本》以价值链为分析工具,系统分析了酒店成本的环节和方法。虽然目前在国内外有许多关于酒店成本的教材,但大多偏重于餐饮的,对客房成本和能源成本很少涉及,《现代酒店成本》对这两部分成本也都做了系统阐述。
¥9.99定价:¥50.17 (2折)
西欧之旅(上册) 世界之旅热线丛书 吴荣水 李存修 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
有人说,欧洲极不真实,因为她就是一个童话,有人说,欧洲是一张张明信片,移步一景,让人恍在画中,更有人说,欧洲是上帝最为眷顾的地方,因为那里积淀了太多太多的文明……
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旅游民宿运营实操手册 徐灵枝,吴静,李超 编 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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全新正版图书 酒店运营管理刘伟广东旅游出版社9787557030377蔚蓝书店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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现代酒店成本控制 王起静 主编 王起静【正版书籍】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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现代酒店成本控制 王起静 主编 王起静【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
目前我国酒店成本不尽人意,酒店成本居高不下已经成为许多酒店利润空间缩小甚至亏损的主要原因,这决定了酒店成本在酒店经营中的战略意义。《现代酒店成本》以价值链为分析工具,系统分析了酒店成本的环节和方法。虽然目前在国内外有许多关于酒店成本的教材,但大多偏重于餐饮的,对客房成本和能源成本很少涉及,《现代酒店成本》对这两部分成本也都做了系统阐述。
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现代酒店管家实务 贾天驎 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《现代酒店管家实务》提供了有关实施管家工作的程序与相应的理论知识,使得一位管家主管能掌握卫生与合格的标准。书内略论了需要管家工作服务的各个方面,以及管家工作所需的设备和化工产品,同时还介绍了这些设备和化学用品在各种纺织品和硬纤维上的使用。《现代酒店管家实务》讲述了主管级职员的责任,说明了管家部职工的内部分工。附件还收集了一些职务说明,用以加强《现代酒店管家实务》的内容。书内还讲解了内部环境与管家职工能够协助的噪音、光线、生物侵害、火灾和事故等问题。
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21世纪酒店职业经理培训丛书 新编酒店客房管理 蔡万坤 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《2世纪酒店职业经理培训丛书 新编酒店客房管理》根据酒店客房系统业务管理的客观规律,以科学管理理论为指导,以客房系统业务管理过程为主线,以工作内容和方法为中心,将经济学、管理学、市场学、行为科学、预算管理、价格与财务管理等现代科学理论的精神实质,经过综合、分析,形成了符合酒店客房业管实际的理论和方法,通过全书各章节的阐述,可运用在客房业务的系统管理过程中。它是旅游专业领域酒店管理研究中的一部创新性专著。《2世纪酒店职业经理培训丛书 新编酒店客房管理》主要适合于全国酒店、宾馆、公寓、度假村等旅游企业主管以上的职业经理人员,高等院校旅游专业师生作教材或自学用书,也可作为各级各部门举办的酒店经理或部门经理培训班、自学考试、文凭考试等单位作教材使用。同时,也可作为旅游专业研究和科研人员的
¥7.52定价:¥43.15 (1.75折)
现代饭店经营思想与竞争战备 现代饭店管理知识丛书 吴正平 邹统钎 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书可以说系统地介绍了西方许多*的饭店经营思想与管理方法,它的*特点是全面、新颖。当然这些理论是否适合中国饭店的实际,让读者自己来检验。
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美国现代小型旅馆经营与管理 李建英 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
正当我国各大城市的星级宾馆客房出租率不断下降,各饭店为求生存竞相削价,经营者们叫苦不迭之时,广东在其旅游城市广州、珠海、肇庆等地建成的“学生旅馆”周末均告爆满。这是一个信号,它促使我们重新审视这个市场,思考着旅游饭店到底是供过于求,还是规格比例失调等问题。这本书,介绍美国的乡村旅馆、提供床位与早餐的家庭旅馆和提供床位与早餐的小型商业旅游馆,以及这些旅馆的开办及经营之道。这些小型旅馆都各具特色,已具有相当规模,和美国中、饭店齐头并进,成为美国重要产业之一。我们希望该书将对读者有所启发。
¥5.85定价:¥38.43 (1.53折)
FD饭店战略管理 理论前沿与中国的实践 邹统钎 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书主要内容包括 中国饭店业的市场结构与企业行为研究 战略规划学派 资源机会匹配说 适应学派 环境不确定论与逻辑改良思想等。
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现代饭店管理 现代酒店管理知识系列 邓峻枫 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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现代酒店成本控制 王起静 主编 广东旅游出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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旅游民宿运营实操手册 广东旅游出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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美国现代酒店管理实务 饭店管理知识丛书 贾天驎 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书主要是介绍美国酒店的经营管理实践经验,包括了主要运作部门和高管理方法和如何处理劳资关系。中国与美国的国家性质不同,因此在管理概念上也必然有所不同。总经理们们应对其不同的所认识。分出真伪,且勿把资本主义都要限制的原始剥削当成宝贝。由于中国的改革开放正在发展,独资、外资、合资企业正在增加,劳资关系必然出现新的形式,所以多知识一些国外的如何处理劳资纠纷是完全必要的。
¥9.98定价:¥50.07 (2折)
现代饭店前厅部服务与管理 现代饭店经营实务丛书 刘伟 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
酒店前厅部被称为酒店的“大脑”和“中枢神经”,在酒店的经营管理中起着极其重要的作用。因此,做好前厅部的服务和管理工作具有重要意义。与已出版的同类著作相比,本书具有以下特点 、内容新颖、全面、系统。涉及前厅部服务和管理工作的各个领域。2、突出前厅部管理的内容。近年来,虽然也出版了一些有关前厅部运作的书籍,但大多偏重于服务,有关前厅部管理的内容则论述较少。本书在论述前厅部服务的基础上,力图突出前厅部管理的内容(包括前厅部人事管理),并对一些管理问题作了有益的探讨。因而,适合于用作旅游酒店管理专业大、中专教材,同时,也可作为酒店前厅部管理人员的培训和自学用书。3、增加案例。本书使用了大量案例,以求理论联系实际,增强可读性,同时,给读者留下深刻印象。
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圈子人实战地产系列丛书 破解商业地产定位密码 沈志伟、梁晶晶、严广 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
中国市场是一个差异性很大,国民特征很明显的市场,东西横跨上万里,南北温差五十度,世界上很难找出第二个如此资源丰富而又很特殊的市场。此外,中国商业地产开发商的,经济实力和开发模式与国外也有很大区别。本土化、民俗化是当地消费者对商业地产项目能否很快认同的关键。在过去的一段时间里,“欧美经验”、“亚洲模式”均在中国商业地产进行过尝试,而相当多的项目也因此陷进了“中、国泥潭”,举步维艰。中国的商业地产还在起步期,要成功,学习是很重要的。现在不管是发展商或者是经营的团队,关键的问题是从业人员在规范化、经营技术方面,还处于起步的阶段,真正懂得商业地产的专家太少,大家都在互相照搬照抄。但在竞争中要想生存就必须要走出一条不同于别人的特色之路。要符合“二八”原理,即80%是雷同,20%是自己。定位是
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日本酒店客房管理实务 饭店管理知识丛书 陈多友 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
为了适应饭店旅馆业的这种变化,日本各酒店宾馆都在悄悄地进行一场革命,即使传统的以接待为主的经营模式转移到以综合性经营为主体的轨道上来 将只有单纯的住宿、饮食功能的饭店旅馆经营成集商、住、办公、娱乐等活动为一体的多功能的现代化消费场所。日本是我们的邻国与我国经济、文化关系较为密切,而且在文化背景上两国有许多共通点。因此日本饭店旅馆业的成功经验,有不少值得我们借鉴的地方。有鉴于此,我们收集了大量日本饭店旅馆业经营者、工作人员提供一些帮助。这套册子着重于基础实务的介绍,系统性强 并有大量图表,易读易懂,可劋作性也强。
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¥16.10定价:¥25.00 (6.44折)
新编酒店优质服务专业知识 蔡万坤 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《新编酒店优质服务专业知识》是广东旅游出版社组织出版的2世纪酒店职业经理培训丛书之一。同时也是酒店行业服务质量的专业用书和培训教材。酒店业是旅游业的三大支柱之一。现代酒店业是通过提供社会化接待服务来满足客人住宿、饮食、购物和康乐娱乐需求的服务行业。服务质量是酒店业的生命。在现代市场经济条件下和酒店行业的激烈的市场竞争中,酒店所提供的产品就是服务。谁能始终提供优质服务,谁就能兴旺发达 谁要提供劣等服务,谁就必然被淘汰出局。因此,经营管理和优质服务是现代酒店业生存和发展的两大车轮。酒店员工要提供优质服务,提高服务质量,就必须具有强烈的服务意识,就必须掌握广泛而丰富的专业服务知识和质量标准。这就需要提供系统性、专业性和实用劋作性较强的专业用书和培训教材。《新编酒店优质服务专业知识》
¥6.98定价:¥41.84 (1.67折)
酒店服务案例心理解析(新版) 徐栖玲 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
我们在搜集案例过程中得到了许多酒店的部门经理、主管和基层员工的大力帮助,他们提供了大量素材,给我们讲述了二个又一个优质服务的感人故事。《酒店服务案例心理解析》一书的出版实际上最主要的作用是“抛砖引玉”,目的是打破酒店业从业人员对心理学的敬畏感,引导他们主动学习心理学知识和理论,并在应用中尝到学习的甜头,从而营造学习型企业的气氛,使酒店服务成为艺术,而不是刻板的教条。通过他们一次次的成功经历,从业人员会更加热爱自己所从事的酒店服务工作。
¥10.00定价:¥50.89 (1.97折)
现代饭店洗衣部管理与洗衣技术 饭店管理知识丛书 区志钋 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书上篇系统介绍饭店洗衣部的计划、生产、质量、技术、设备、安全、统计等方面的管理理论及应用,同时涉及详细的岗位工作规程与责任制、设备劋作规程、日常洗衣应用英语等 下篇按照洗衣技术的规律,系统介绍纺织纤维、洗涤技术、干洗原理、水洗、原理、漂白原理、洗涤程序设计技巧、布草与制服运作流程、熨烫技术、洗衣服务等理论及实践应用技术。全书内容丰富,专业性强,语言通俗易懂,既有理论分析,又有应用实例。可供下列人员学习、实践中作参考之用 饭店洗衣部管理人员及岗位劋作人员,社会上洗衣行业从业人员,从事纺织品生产、洗衣化学用品生产和洗衣设备生产设计等的有关人员。
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现代酒店成本控制 王起静【正版书籍】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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现代酒店管理信息系统 牛越胜 编著 广东旅游出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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现代饭店洗衣部管理与洗衣技术 区志钋 著 广东旅游出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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现代饭店前厅部服务与管理 刘伟 著 广东旅游出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
前厅部概述,前厅部管理人员的职责与素质要求,预订的方式与种类,前厅服务,总合接待,总台销售管理,总台住处管理,商务楼层,宾客关系管理, 房价管理等, 内容详尽,实用性强,是饭店类书籍的又一本代表作。
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日本酒店客房管理实务【售后无忧】 【可开电子发票,现货速发,套装书籍或库存问题请与在线客服核实后下单】
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现代酒店成本控制 王起静 主编 广东旅游出版社【正版书籍】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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